Troškimas kažkas traškus? Tai yra užkandis. Kaip apie kažką kreminio? Taip pat užkandžiai. Nuo lustų iki saldainių iki sveikesnių variantų, pavyzdžiui, šviežių vaisių ir daržovių, yra daug glitimo neturinčių užkandžių tiems, kurie gauna be glitimo.
Iš tiesų per pastaruosius kelerius metus produktai, kurių sudėtyje nėra glitimo, sprogsta žmonėms, sergantiems celiakija, jautriais be celiuliozinio gliukozės kiekio arba vartojančiais dietą be glitimo dėl kitų sveikatos priežasčių.
Daugelis šių užkandžių lengvai paslys į mokyklos pietų krepšį, kuprą ar portfelį, o kitiems automobiliams gali būti įstrigę, kai jie bus reikalingi.
Švieži užkandžiai
Nesunku rasti šviežių užkandžių, netgi kartais ribojančiose dietos be glitimo ribų. Tiesą sakant, kartais gali būti prasmingiau eiti į bakalėjos parduotuvę, kad surastų greitą užkandą, nei aplankyti vietinę greito maisto vietą. Čia pateikiamas dalinis sąrašas, kurį galite rasti tipiškame prekybos centre, kad užkandžiai būtų sveiki ir greiti:
- Švieži vaisiai beveik visada yra be glitimo. Tačiau, jei jūs perkate vaisius, kurie buvo supjaustyti, pvz., Melionų ar ananasų, turėsite būti tikri, kad parduotuvė nepašalino vaisiaus toje pačioje vietoje, kaip daro sumuštinius ar naudoja miltus. Paprastai tai yra tik mažų parduotuvių problema, tačiau, kai kyla abejonių (ir jei esate labai jautrus atsekamumui dėl glitimo ), klijuoti su visais vaisiais, kuriuos galite nulupti, pvz., Bananus ir apelsinus.
- Šviežios daržovės taip pat yra be glitimo su tokiomis pat atsargumo priemonėmis kaip ir švieži vaisiai. Jie pagamina gražus užkandis, suporuotas su hummu, pagamintu iš garbanzo pupelių, sezamų sėklų ir prieskonių. Tačiau įsitikinkite, kad įsigysite tik "hummus" prekės ženklą be glitimo. ("Sabra" yra viena prekinio ženklo, kuriame etiketėje nurodoma "be glitimo".)
- Jogurtas be glitimo yra lengvas, sveikas pasirinkimas, jei jūs valgote pieną. Daugelis, bet ne visi - jogurto prekės ženklai ir skonio yra laikomi be glitimo. "Chobani" ir "Cabot" yra du rekomenduojami prekių ženklai.
- Glutenas be žemės riešutų sviesto arba be glitimo riešutų sviesto , suporuotas su daržovėmis arba be glitimo turinčiais krekeriais, gali būti užpildas, didesnis baltymų užkandis ar net pietūs. Justino riešutų sviestas yra sertifikuotas be glitimo.
- Užkandžių be glitimo , pvz., "Kind" barai ir "Larabars", lengva nešioti, sveiką užkandą galite išmesti į krepšį vėliau. Raskite skonį, kuri jums patinka, ir nusipirkite sauja, kad visada būtų patogu, kai gausite munchies.
- Trasos mišinys gali būti be glitimo - tiesiog sumaišykite paprastus riešutus, kai kuriuos džiovintus vaisius ir galbūt kai kuriuos M & M (taip, jie yra saugūs). Įtraukite šiek tiek susmulkinto kokoso, jei jaučiatės nuotaikingas ("Let's Do Organic" kokosas pažymėtas be glitimo). Išmeskite granolę, nebent tai yra glitimo .
Krekeriai, traškučiai ir "Pretzels"
Daugelis įprastų užkandžių yra grūdiniai. Saldainiai, traškučiai ir keramzelės, užpildantys užkandžių praustuvą, maisto prekių parduotuvėje dažnai yra kviečių, miežių ir rugių. Net bulvių traškučiai nėra apsaugoti nuo imuniteto, nes juose gali būti glitimo pagrindu pagamintos kvapiosios medžiagos arba perdirbant glitimo kryžminį užteršimą .
Todėl tiems, kurie neturi glitimo, turės atsirasti konkrečių produktų, kurie yra paženklinti be glitimo. Laimei, yra daug pasirinkti:
- Užkandžių maisto šereliuose dažniausiai naudojami bulvių traškučiai be glitimo . Patikimai be glitimo turinčių prekių ženklų yra virdulys, "Cape Cod" ir "Terra".
- Užpiltiniuose be glitimo tortilijų lustai taip pat užpildo daug lentynų užkandžių maistui. Pabandykite ieškoti maisto "Good Taste", liepos mėn. Pabaigoje, "Mission Foods" prekių ženklus ir kitus.
- Gluteno neskaidrūs multigrain žetonai yra įdomus, potencialiai sveikesnė alternatyva bulvių ar kukurūzų traškučiams, netgi galite rasti luobeles, pagamintas iš pupelių. "Way Better", "Mediterranean Snack Foods" ir "Eatsmart Naturals" yra geros daugiaspalvės žetonų mėginiai.
- Gluteno neturinčios keramikos skoniui skiriamos iš glitimo turinčios rūšies, todėl būkite ypač atsargūs renkantis pakuotę. Kai kurios įmonės, tokios kaip Hanoverio Snyderis, tiek glitimo, tiek glitimo užpildytų keraminių krevečių. "Ener-G" ir "Glutino" pagamina puikius kruopščius keraminius pjaustytuvus, o "Tonya" "Gluten-free Kitchen" (randama skyriuje "šaldiklis") patenkins jūsų troškimą minkštiems keramikai.
- Gluteno neskaidrūs krekeriai gerokai viršijo apvalius ryžių krekerius, kurie anksčiau buvo vienintelė be glitimo neturinti krekingo priemonė (nors vis tiek galite gauti ryžių skonį įvairiausiomis skonio medžiagomis). Ieškokite "Mary Gone Crackers", "Schar" ir "Sesmark" prekių ženklų.
Saldainiai, saldainiai ir ledai
Kartais tik saldūs užkandžiai jus laimins ir suteiks jums energijos, leidžiančios jums tai padaryti per likusią dienos dalį. Kadangi saldainių, slapukų ir kitų saldžiųjų gėrybių sudėtyje yra daug sudedamųjų dalių, jums reikės atkreipti ypatingą dėmesį į jų be glitimo statusą.
Tačiau gera žinia yra tai, kad be glitimo valgio bumas leido daugeliui gamintojų išbandyti ir tada ženklinti savo saldainius ir kitus produktus be glitimo. Štai išdėstyta:
- Gluteno neturinčios saldainių pasirinktys yra išbandytos ir iš tikrųjų mėgiamos kaip paprastas "Hershey" pieno šokoladas (tik tam tikru dydžiu) ir "Tootsie Rolls", taip pat daugelis kitų. Tačiau įsitikinkite, kad patikrinkite išsamų neskaidrių glitimo saldainių sąrašą prieš nardydami, nes daugelis saldainių nėra be glitimo (įskaitant daugybę, kurių sudėtyje nėra akivaizdžių glitimo ingredientų).
- Kai kurie aukščiausios kokybės šokolado sultys yra be glitimo . Bet vėl, ne visi. Tas pats įspėjimas taikomas Hershey's Bučiniai .
- Kai kurios gumos yra be glitimo , ypač "Trident" ir natūralios "Glee" prekės ženklai.
- Gluteno neturinčios ledų alternatyvos apima daugybę prekių ženklų ir skonių. Būkite atsargūs su ledais, nes kai kurie kvapai, kurie, be glitimo, iš tikrųjų yra glitimo. Prisimena mėlynojo violetinio vanilės, yra kviečių miltų. Tuo tarpu kai kurie skoniai, kurie skamba kaip jie, yra glitimo, iš tikrųjų yra be glitimo. Pažiūrėkit "Talenti" vokišką šokoladinį pyragą "Gelato".
- Jei planuojate supakuoti slapukus ar kitus panašius užkandžius, jie, žinoma, turi būti be glitimo (reguliarūs slapukai gaminami su kvietiniais miltais). Dauguma maisto produktų parduotuvių dabar turi mažiausiai vieną be glitimo turinčių slapukų markių, o prekybos centrai, turintys daugybę natūralių produktų linijų, greičiausiai pasiūlys daug didesnį pasirinkimą.
- Daugelis gėrimų ir skonių iš natrio , išpilstytų sulčių , energetinių gėrimų ir sporto gėrimų yra be glitimo.
Greitas maistas, kava ir dar daugiau
Daugelis iš pirmiau minėtų glitimo neturinčių užkandžių gali būti supakuoti, nors kai kuriems gali prireikti aušintuvo. Bet jei norėtumėte pasiimti užkandą ant skrynios iš greito maisto ar kavos namo, nebūsite alkanas tik todėl, kad nenaudojate glitimo:
- Keletas greito maisto grandinių siūlo tinkamus glitimo neturinčius menus - " Chick-Fil-A", "Chipotle" ir "Wendy's" yra geriausi jūsų statymai. Net ir šitose glitimo vietose, svarbu, kad glitimo kryžminis užteršimas.
- Neskaidrus glitimo jogurtas yra lengvas, o daugelis grandžių akivaizdžiai pažymi savo skonį "be glitimo". Neišmeskite kliento sukeltų glitimo kryžminio užteršimo į toppings skyriuje, nors, tai yra gana lengva, kad kažkas slysta ir išmesti sausainių trupiniai į šviežių braškių.
- Tai šiek tiek sudėtingesnis, bet jokiu būdu nepanaikinamas - norint gauti saugų ledų iš ledų salono . Įsitikinkite, kad patikrinkitės pageidaujamo skonio ingredientų ir gerai suprantate kryžminį užteršimą.
- "Starbucks" švirkštimo be glitimo užsakymas yra sudėtingas, nes grandinė nemano, kad nieko, atsirandančio už kovos, būtų be glitimo. Tačiau kai kurie kavos gėrimai yra saugūs. Beveik kiekvienas "Starbucks" supakuotas užkandis, pažymėtas "be glitimo".
- Dunkin "Donuts" yra dar sunkesni tiems, kurie neturi glitimo. Ši grandinė negarantuoja gliutenų neturinčio gėrimų būklės, nesuteikia jokių užkandžių be glitimo ir kelia papildomą grėsmę skysčių glitimo vietose, kuriose yra aktyvus kepimas.
Esmė
Užkandinė be glitimo kartais gali būti iššūkis. Skirtingai nei jūsų draugai, jūs galite ne tik paimti kepamų sausainių ar bulvių sauja, nedarydami deramo patikrinimo, kad įsitikintumėte, jog užkandis yra saugus. Tačiau kai jūs žinote, kuris iš jūsų mėgstamų maisto produktų yra be glitimo, nėra jokios priežasties alkančiai. Ir tik šiek tiek išankstinio planavimo, turėtumėte sugebėti patenkinti bet kokį saldus ar druskingas troškimas su kažkuo, kuris tinka jūsų be glitimo turinčiai dietai.