Pusryčiams (taip pat ir pietums) yra daug glitimo turinčių grūdų.
Pagrindiniai grūdų gamintojai prisijungia prie specialybių ir sveikatos maisto produktų kompanijų, siūlančių vis dažniau rinktis be glitimo šaltų javų ir granulių be glitimo. Dabar galima rasti grūdų be glitimo beveik kiekvienoje maisto parduotuvėje, taip pat natūraliuose maisto prekių parduotuvėse.
Jei jums patiks grūdų indas pusryčiams ar užkandžiai, galite pasirinkti iš didelio skaidulų grūdų, grūdų su pridėtu vaisiu ir javų, kurie norėtų, kad kas nors su saldžiuoju dantuku. Egzistuoja pakankamai veislių, kad galite lengvai išlaikyti gražų šaltos javų grūdų be glitimo pasirinkimą.
Šie grūdai tikrai tinka tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Tačiau rinkoje taip pat yra daug papildomų be glitimo turinčių grūdų .
1 - "Granola" be pagrindinių glitimo kepurių kepykla
"Bakery on Main" siūlo sertifikuotą be granuliu be glitimo granulę ir be glitimo. Atkreipkite dėmesį, kad kai kuriose veislėse yra avižų, todėl, jei esate jautrus aveninui, avižų baltymas, kuris yra glaudžiai susijęs su glitimo, turėtų būti nukreiptas nuo jų.
Bendrovės kukurūzų ir ryžių granolių grūdai yra: spanguolių migdolų klevas, spanguolių anakardiniai, apelsinų skonio, "Extreme Rut & Fruit", "Tropical Nutty Banana" ir "Walnut Raisin Apple". Jos supjaustytos "Organic Happy Granola" grūdinės kultūros, kurios yra avižos pagrindu, apima mėlynių linų. Organinės avižos ir laimės avižiniai puodeliai yra: migdolų ir vanilės, spanguolių obuolių migdolų ir riešutų bananų. Taip pat yra penki skonio "Ancient Grain" trumpąją avižiniai dribsniai: "Apple Pie", "Blueberry Scone", "Maple Multigrain", "Strawberry Shortcake" ir "Traditional".
Visi "Bakery on Main" produktai yra sertifikuoti Gluten-Free Certification Organisation (GFCO), kad būtų įtraukta mažiau nei 10 milijonų glitimo dalių, ir jie yra pagaminti specialiame glitimo neturinčiame įrenginyje.
2 - Boulder Granola
"Boulder Granola" raginama "išlaisvinti savo vidinį hipį" ir pasižymi dažytos "Volkswagen" autobusu, einančiu per visą ekraną. Įmonė siūlo sertifikuotą granulių be glitimo keturių skonių: originalų, vaniuočių pekano, spanguolių ir šokolado gabalėlių. Granolės taip pat yra organinės, ne GMO ir veganai.
Jų sudėtyje yra be glitimo avižų, taigi, aišku, jei pastebėjote, kad esate jautrus avižoms. "Granola" yra sertifikuota be glitimo iš GFCO, kuri bando iki 10 milijonų dalių glitimo.
3 - "Chex" grūdai
Dauguma "Chex" grūdų dabar yra be glitimo, todėl Chex ("General Mills" produktas) yra vienas iš populiariausių šalutinių grūdų pasirinkimo be glitimo.
"General Mills" gamina šokoladą, vanilės, cinamono, vaisių ir avižų, kukurūzų, riešutų ir riešutų čekį be glitimo, nors skaitytojų ataskaitos rodo, kad ne visos parduotuvės turi visas skonines savybes. Grūdai yra ištirti, nes juose yra mažiau nei 20 milijonų glitimo dalių, tačiau kai kurie žmonės, kurie yra ypač jautrūs gliukozės pėdsakai, pranešė apie jų reakcijas.
Atminkite, kad "Fruit & Oats" skonio sudėtyje yra avižų. Ne kiekvienas, turintis celiakijos ar glitimo jautrumą, gali dirbti su avižomis .
Įsitikinkite, kad kai jūs įsigijote "Chex", kad jūs perkate dėžutę su "Gluteno nemokamai" etikete kairėje pusėje, nes "General Mills" taip pat daro vieną kvapo-Wheat, kuris, be abejo, nėra glitimo.
4 - vaisių gargždas ir kakavos gargždas
"Post Foods" uždirbo kūdnos iš tų, kuriems buvo celiakija ir be celiakijos jautrumas glitimo, kai paskelbė, kad populiarus vaisių gargždas ir kakavos gargždas (beveik 20 proc. Milijoną).
Bendrovė taip pat teigė, kad reaguoja į sveikatos problemas, sumažindama javų grūdų cukraus kiekį iki 9 gramų vienai porcijai.
Nors dauguma žmonių mano, kad "Pebbles" grūdai yra vaikiški produktai, aš susipažinau su daugybe suaugusiųjų, kurie juos mėgsta. Dauguma prekybos centrų vartotojai, neturintys glitimo, gali rasti vaisių gargždų ir kakavos gargždų.
5 - Gamtos kelio grūdai
"Specialty" sveikatingumo maisto gamintojas "Nature's Path" gamina įvairius šaltos javų turinčius be glitimo, įskaitant vaisių sulčių saldintą ir didelės ląstelienos rūšį.
Vartotojai, neturintys glitimo, gali rinktis iš "Crunch Maple Sunrise", "Crunchy Vanilla Sunrise", "Whole O's" grūdų, traškuoto ryžių grūdų, saldainių su vaisiais sultys, kukurūzų dribsniai, "Honey'd" kukurūzų dribsniai ir "Mesa Sunrise" dribsniai.
"Nature's Path" grūdai yra sertifikuojami be glitimo sertifikavimo organizacijos "Glutenas", kuri reikalauja, kad produktuose būtų mažiau nei 20 dalių milijonui glitimo. Gamtos takas "EnviroKidz" pavadinimu taip pat gamina ekologiškų glitimo neturinčių grūdų liniją, įskaitant Gorila Munch, Koala Crisp, Leapin 'Lemurs, "Amazon" matinius dribsnius ir "Panda Puffs". Galiausiai kompanija siūlo Qi'a Superflakes ir Superfoods, įskaitant: Cocoa Coconut, Coconut Chia, Honey Chia, plius chia, grikiai ir kanapių mišiniai iš trijų skonių.
Gamtos takas GFCO yra patvirtintas be glitimo, todėl jo produktai be glitimo neturėtų sudaryti mažiau nei 10 milijonų glitimo dalių. Didesni prekybos centrai dažniausiai praleidžia tam tikrą Gamtos takų produktą savo sveiko maisto skirsniuose (arba kartais jų pagrindinėse grūdų eigos). Arba galite juos rasti internete.
6 - "Trader Joe" "Granulos be glitimo"
Prekiautojas Joe siūlo du be glitimo granolinių grūdų-spanguolių klevo riešutų granolos ir pakrautos vaisių granolos. Nei yra avižų; abu yra pagaminti iš kukurūzų miltų ir ryžių miltų bei sėlenų. Abu "Trader Joe" be glitimo granolių grūdai yra be pieno ir kiekvienoje jų yra apie 3 gramai skaidulų per 3/4 puodelio. Šios granolės yra ištirtos, kuriose yra mažiau nei 20 milijonų glitimo dalių.
7 - "Udi" "Granulos be glitimo"
"Udi" "Gluteno nemokamai" pagamina keturis skonius iš granulių be glitimo, įskaitant "Original", spanguolių, "Au Naturel" ir "Vanilla". Visose yra sertifikuotos be glitimo avižos. Udi granolės taip pat yra sertifikuotos GFCO ir išbandytos siekiant įsitikinti, kad jų sudėtyje yra mažiau nei 10 milijonų glitimo dalių.
Būkite atsargūs, kad klaidingai pasiimti "Udi" "Artisan Granola" krepšelį - produktai yra skirtingose pakuotėse, bet vienodi skoniai (plius du papildomi skoniai), o "Artisan Granolas" yra tik be kviečių, be glitimo.
8 - Cheerios
"Cheerios" yra išvardytos šiame sąraše, kuriame yra be glitimo, šaltų javų, dėl priežasčių.
Daugelis bendruomenės, kurioje nėra glitimo, žmonės ramėsi, kai "General Mills" išleido chemines medžiagas be glitimo. Tačiau tie sveikinimai netrukus pasidarė skausmingai, kai daugelis žmonių nustatė, kad be glitimo "Cheerios" juos slegia.
Galiausiai bendrovė pripažino, kad ji padarė klaidą su kviečių miltais vienoje iš savo įrenginių, kryžmiškai užterštų "Cheerios" dėžės. Po šio incidento General Mills pakartotinai įsipareigojo gaminti produktus be glitimo. Tačiau bendrovė prarado daug pasitikėjimo.
Šiuo metu celiakija sergančių ligų specialistai nerekomenduoja, kad kas nors, turintis celiakijos ar celiakijos jautrumą, vartotų be glitimo "Cheerios". Tačiau, jei norite išbandyti juos, pirmiausia turėtumėte atsakyti į šiuos penkis klausimus:
1) Ar galite valgyti be glitimo avižų? "Cheerios", įskaitant be glitimo "Cheerios" veisles, yra avižos. Tiesą sakant, avižos yra pagrindinis ingredientas. Tie, kurie negali valgyti avižų, neturėtų pabandyti Cheerios.
2) Kaip jautriai galite atsekti glitimą? "General Mills" nenaudoja glitimo bevandenių avižų, kad gautų savo "glutiną" "Cheerios" (čia nėra pakankamai be glitimo avižų, kad atitiktų paklausą). Vietoje to bendrovė sukūrė procesą, kuris rūšiuoja ir išpjauna neapdorotus grūdus, kad išpjaustų viską, kas nėra avižos, ypač kviečių, miežių ir rugių.
Problema yra ta, kad šis procesas nėra tobulas, neišvengiamai, kai kurie glitimo grūdų bitai pateks per rūšiavimo procesą ir bus iškepti į užbaigtą "Cheerios". Kai kurie laukeliai bus geresni už kitus. Bet jei jūs linkęs reaguoti į žemesnius glitimo kiekius, turite pašalinti be glitimo "Cheerios".
3) Ar jūs per daug sumaišote avižą? Net jei jūs neturite problemų valgyti avižų, tai įmanoma perpūsti - ekspertai pataria pradėti lėtai (valgyti tik šaukštą ar du) ir galiausiai sunaudoja ne daugiau kaip apie 50 gramų avižų per dieną. Tai du puodeliai "Cheerios".
4) Kaip reaguojate į skaidulą? Kai kurie žmonės, pranešantys apie reakcijas į "Cheerios", gali reaguoti į padidėjusį skaidulų skaičių savo mityboje.
Mums visiems reikia pluošto, ir, žinoma, daugelis iš mūsų to nepakankamai. "Plain cheerios" yra apie 3 gramus skaidulų vienoje puodelio porcijoje, todėl visiškai įmanoma, kad kažkas, kurio dieta neturėjo skaidulų, gali patirti kai kurių žarnų, ahemų, sunkumų pridedant dubenį arba du "Cheerios".
5) Ar perkate tinkamą "Cheerios" rūšį? Jei tai yra jūsų problema su "Cheerios", tai paprasčiausias būdas išspręsti: su visa reklama ir hype, sukurtais per chemines medžiagas be glitimo, lengva blizginti tuo, kad ne visi "Cheerios" skoniai laikomi be glitimo . Patikrinkite, ar ieškote dėžutės, aiškiai pažymėtos "be glitimo", apatiniame dešiniajame kampe.
Žodis iš
Remiantis šiuo sąrašu, akivaizdu, kad jums nereikia atsisakyti valgyti grūdų, jei jums diagnozuota celiakija ar jautrumas glitimo. Tiesiog nepamirškite būti atsargūs, jei pirmą kartą nuo diagnozės bandote avižų ir galbūt laikysitės sertifikuotu produktu, kuriame nėra glitimo, jei atsitiksite, kad esate ypač jautrus pėdsakų glitimas. Tada paimkite dubenį ir šaukštą ir kaskitės!
Šaltinis:
Celiakijos ligos fondas. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.
9 - žodis iš
Remiantis šiuo sąrašu, akivaizdu, kad jums nereikia atsisakyti valgyti grūdų, jei jums diagnozuota celiakija ar jautrumas glitimo. Tiesiog nepamirškite būti atsargūs, jei pirmą kartą nuo diagnozės bandote avižų ir galbūt laikysitės sertifikuotu produktu, kuriame nėra glitimo, jei atsitiksite, kad esate ypač jautrus pėdsakų glitimas. Tada paimkite dubenį ir šaukštą ir kaskitės!
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.