Daugelis ledų gurmanų ir aromatų yra be glitimo, todėl saugūs, jei laikosi dietos be glitimo. Tačiau turėsite būti atsargiems dėl tam tikrų prekių ženklų ir skonių. Šie ledų gaminiai turi daug skonių, kurių sudėtyje nėra glitimo.
- Benas ir Džeris
- Breyer's
- Häagen-Dazs
- Taip skanu
- Talenti
Tačiau kai kurie įspėjimai ir įspėjimai yra tokie: daugelyje ledų skonių sudėtyje yra glitimo, įskaitant kai kuriuos, kurie gali jus nustebinti.
Štai ką jūs turite žinoti, kad galėtumėte pasimėgauti parduotuvėje įsigytu ledais, kai turite celiakiją ar jautrumą be celiuliario gliukozės.
Be glitimo ledų prekės ženklai
Čia yra pagrindinių ledų gamintojų sąrašas, jų glitimo informacijos atskleidimo politika ir mėginių ėmimas iš jų neturinčių glitimo skonių:
- Benas ir Džeris . Ši ženkli "Vermont" grandinė nesuteikia glitimo neturinčio skonių sąrašo. Vietoje to "Ben & Jerry" gaminio etiketėje vadinsis bet kokiais ingredientais, kuriuose yra kviečių, miltų, miežių, avižų, rugių ar salyklo. Bendrovė taip pat dirba su savo tiekėjais, įskaitant pakuočių tiekėjus, kad patikrintų visas sudedamąsias dalis. "Mes suprantame, kad yra sudėtingų būdų, kad glitimo būtų galima praleisti. Mes garantuojame, kad mes ištyrėme savo ingredientus atsargiai ir tiksliai žinome, kas vyksta į mūsų ledų", - teigia bendrovė. Kadangi ingredientai ir preparatai gali keistis bet kuriuo metu, jūs turėtumėte patikrinti etiketę kiekvieną kartą, kai perkate "Ben & Jerry", pridūrė bendrovė.
- Mėlynas bellas. Kaip jau minėta, "Blue Bell" naudoja kvietinius miltus savo pagrindiniuose ledų receptuose. Todėl jūs turėtumėte visiškai vengti "Blue Bell" ir pasirinkti kitą prekės ženklą.
- Breyer's Ice Cream . "Breyer" etiketės 37 savo skonio "be glitimo". Tai apima daugybę populiarių "Breyerio" skonių, įskaitant natūralią vanilę, šokoladą, vyšnių vanilę ir sviesto "Pekaną" bei šokolado žemės riešutų sviestą, taip pat du gelato skonius (sūdytas karamelinio trumai ir šokolado trudo triufelis). "Breyers" bando produktus, kurių sudėtyje nėra glitimo, kad būtų užtikrinta, jog juose yra mažiau nei 20 milijonų glitimo dalių , ty JAV maisto ir vaistų administracijos nustatyto be glitimo standarto .
- Dove Ice Cream . Beveik kiekvienas "Dove" ledų aromatas yra vienintelė glitimo neturinti vanilė su "Fudge Brownies" - vienintelė išimtis. "Dove" yra Marso šokolado dukterinė įmonė, kuri atskleis bet kokius glitimo ingredientus ar kryžminio užteršimo riziką (skaitykite daugiau apie Marsą, esantį mano be glitimo saldainių straipsnyje).
- Dreyer's / Edy's Ice Cream . Du prekės ženklai, kurie parduoda tuos pačius produktus, nepaženklina jokių "be glitimo" skonių, tačiau sako, kad jie etiketėje atskleis visas glitimo sudedamąsias dalis. Pasak bendrovės: "Paprastai mūsų užšaldytų desertų produktų glitimas yra gaunamas iš kepinių, tokių kaip sausainiai, pyragaičiai ar pyragaičiai, tačiau kai kurie" Edy "skonio produktai turi glitimo iš nekeptų produktų".
- Häagen-Dazs . Daugelis "Häagen-Daz" ledų produktų yra pažymėti "be glitimo". Pasak bendrovės: "Paprastai mūsų šaldytų desertų produktų glitimas yra tik kepinių, tokių kaip kepiniai, pyragaičiai ar pyragaičiai". Todėl akivaizdu, kad tu turi būti aišku. Skonis, kurį bendrovė laiko saugia (iki 20 milijonų dalių), yra "Crème Brulée", "Coconut" ananasų, "Pistachio" ir "White Chocolate Aubrey Truffle", taip pat tradicinės galimybės, tokios kaip šokoladas ir vanilė. "Häagen-Dazs" savo svetainėje taip pat išvardija savo skonio be glitimo savybes.
- Taigi, Delicious . "Vaisių kalnų" "So Delicious" prekės ženklą gamina ledai su kokoso, anakardžio ir sojos pagrindu. Kadangi jie yra be pieno, jie gali būti naudingi jums, jei taip pat išvengsite pieno produktų. Daugelis (bet ne visi) "So Delicious" ledų produktai yra be glitimo, o tai, kas laikoma saugia, sertifikuota be glitimo sertifikuota organizacija, o tai reiškia, kad juose yra mažiau nei 10 milijonų glitimo dalių ( vėl mažiau yra geriau). Taigi "Delicious" kokoso pieno "ledų" linija - tai be glitimo slapi tešla ir be glitimo slapukai ir kremas - malonus gydymas, jei jūs tikrai nepraleidote šių skonių.
- Talenti . Šis gurmaniško gelato ir šerbeto ženklas, kuriame yra tokių skonių kaip "Mediterranean Mint", "Alphonso Mango" ir "Blood Orange", mano, kad dauguma jo skonių yra be glitimo (mažiau nei 20 dalių milijonui). "Talenti" savo mitybos etiketėje nurodo bet kokius glitimo ingredientus, taip pat galite ieškoti skonio be glitimo svetainėje. Atminkite, kad ne visi skoniai yra be glitimo; visada patikrinkite etiketę ir sudedamąsias dalis (kai kurių skonių, kurių, jūsų manymu, glitimo yra, nereikia, todėl gali pasisekti). Pasak gamintojo: "Visi mūsų produktai yra pagaminti toje pačioje įrangoje, tačiau mes atliekame plataus masto valymo procesą tarp skonių ir planuoja gamybą tam tikra tvarka, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo. Mes laikomės visų saugos taisyklių, o mūsų įranga ir mėginiai periodiškai išbandomi. "
- Turkijos kalykla Dairy . Turkijos kalnas turi "glitimo neturinčią" etiketę kvapams, kurių sudėtyje yra mažiau nei 20 milijonų glitimo dalių. Galimybės yra "Choco Mint Chip", "Columbian" kavos, "Peaches N Cream" ir "Rum Raisin" bei "Dutch Chocolate" ir "French Vanilla".
Grietinėlės ledų pasirinkimas
Jums gali tekti perskaityti, kad daugelyje ledų gaminiuose yra kviečių kaip užpildas ar tirštiklis net ledų "homemade", parduodamų ledų salonuose. Pasirodo, tai dažnai neatsitiks.
Tačiau yra vienas bendras prekių ženklas ("Blue Bell"), kuriame kviečiai naudojami kaip skonio ingredientai, tokie kaip šokoladas, kuris, jūsų nuomone, natūraliai būtų be glitimo. Be to, keletas ledų salonų naudoja tiekėjus su ledais, kuriame yra kviečių kaip tirštiklio. Štai kodėl visada turite pažvelgti į ingredientus ir imtis kitų priemonių valgyti glitimo ne ledų parduotuvėje .
Tai sakant, yra daug ledų prekių ženklų, kurių etiketėse išvardyti tam tikri jų skonio savybes žymintys glitimo ingredientai. Visose parduotuvių lentynose rasite viską nuo "Cookies & Cream" iki "Brownie Sundae" ir "Chocolate Chip Cookie Teas", o daugeliu atvejų (bet ne visiems) jie bus neapsiriboti.
Daugeliu atvejų glitimo pagrindu pagaminti ingredientai bus akivaizdūs leduose - kaip aptarta aukščiau, jums reikia būti atsargiems dėl skonių, tokių kaip "Brownie Sundae" ir "Cookie Teas", nors ne viskas, pavadinta gluteno-y sudaryti tuos ingredientus.
Tačiau ten taip pat yra daug kietų skonio skonių, kurių sudėtyje nėra glitimo, bent iki 20 milijonų glitimo dalių.
Turėkite omenyje, kad kai kurie iš jų gali būti gaminami ant linijų, kuriose yra glitimo turinčių maisto produktų, todėl jie gali būti užteršti glitimo kryžminiu užteršimu. Galbūt norėsite laikytis labiau populiarių skonių, pavyzdžiui, vanilės ir šokolado, kurie gaminami didesniu kiekiu ir gali būti mažesnė kryžminio užteršimo rizika. Man atrodo, kad turite geriausią sėkmę su puikiais ledų prekių ženklais, ypač tais, kurie nesudaro daug glitimo turinčių skonių.
Žodis iš
Daugelis ledų prekės ženklų (nors ne visi) siūlo saugias galimybes tiems, kurie gauna be glitimo dietą. Jei esate atsargus, turėtumėte sugebėti rasti pagrindinius ir egzotinius gluteno rūgšties skonius bet kurioje parduotuvių parduotuvėje, įskaitant glitimo-y skambesį "Cookie Teas".
Iškirpkite didžiulį jūsų mėgstamiausio ledų be glitimo skonį ar net nusipirkite glitimo neturinčius ledų kūgius ("Let's Do Gluten-Free" ir "Goldbaum" tiek siūlome glitimo nešvarumus, nors jums gali tekti ieškoti jų internete ) - ir mėgaukitės šia puikaus be glitimo gydymo.
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.