Kokios dešrelės yra saugios (o kurios ne) pusryčiams ir vakarienei
Dauguma dešrų prekių ženklų neapima glitimo ingredientų (kitaip tariant, iš glitimo grūdų kviečių, miežių ar rugių sudedamųjų dalių), tačiau tik keli gamintojai teigia, kad jų produktai atitinka JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) standartus dėl "glitimo" Laisvas."
Dešros prekės ženklai, atitinkantys FDA standartus be "glitimo", yra šie:
- Aidells Sausage Company
- Al Fresco
- Applegate Farms
- Bass Farms
- Beeleris
- Jones pieno ūkis
- Niman Ranch
- "Wellshire Farms"
Šios įmonės tikrina savo produktus, skirtus glitimo kryžminiam užteršimui , o kai kurie sertifikuoti produktai yra be glitimo , tai reiškia, kad jų testas gerokai mažesnis už minimalų FDA gliutenas standartą, mažesnį nei 20 milijonų dalių glitimo. Dauguma dešrų kompanijų teigia, kad savo desose nenaudoja glitimo ingredientų . Tačiau tos dešros gali būti pagamintos toje pačioje vietoje kaip ir glitimo grūdai arba bendrai naudojama įranga .
Kokios dešros prekės yra be glitimo?
Toliau pateikiamas išsamus dešrų gamintojų sąrašas Jungtinėse Amerikos Valstijose, taip pat tai, ką jie sako apie produktus be glitimo ir jų protokolus:
1) Aidells Sausage Company
Aidells, "Hillshire Brands" padalinys, gamina gurmaniškus vakarienės dešrelius tokiuose skoniuose kaip artišokai ir česnakai, vištiena ir obuoliai bei ananasai ir bizonai. Įmonė taip pat patiekia pusryčių dešrelės ir dešros "minis" keletą skirtingų skonių.
"Aidells" gamina tik du glitimo turinčius produktus: "Sweet & Sour" kubelius ir "Teriyaki Ananasų mėsos lazdelės" (kurių neišvengiamai yra dešros). Visi bendrovės dešros produktai yra be glitimo (mažiau nei 20 milijonų dalių glitimo), tačiau visada dukart patikrinkite etiketę, nes "Aidells" visais saugiais produktais pateiks svarbų "be glitimo" pavadinimą.
2) Al Fresco
Ši visame natūrali kompanija gamina tris veisles iš pilnai virtų vištienos pusryčių dešrų: "Apple Maple", "Country Style" ir "Wild Blueberry", taip pat įvairius tiek visiškai virtus, tiek nevirtus dešrelės, įskaitant tokius skonius kaip "Buffalo Style", "Spicy Chipotle", "Špinatai" ir "Feta", ir "Sweet Italian". Visi al fresco produktai yra laikomi be glitimo, išskyrus žalius vištienos kukulius su panko kepiniais.
3) "Applegate Farms"
Dauguma "Applegate" produktų, įskaitant visas jo desas, laikomi be glitimo. "Applegate Farms" tiek pietų, tiek pusryčių patiekalai.
4) šarvai
"Armour", "Smithfield" supakuotų mėsos padalinys, tiek žaliavos, tiek virtos dešros pusryčių, taip pat gamina sausą Italijos dešrelę pagal "Armor-Eckrich" prekės ženklą. Pasak spaudos tarnybos, bendrovė atskleis kviečius bet kokiuose savo gaminiuose ir šiuo metu nevartoja rugių, miežių ar avižų. Įrenginiai yra bendri, tačiau laikomasi griežtų gairių, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.
5) Banketinis "Brown" ir "Serve"
Šią dešrę gamina "ConAgra Foods" dukterinė įmonė. "ConAgra" turi aiškiai apibrėžti visus glitimo ingredientus savo maisto produktuose, o keliuose banketų dešrų produktuose nėra glitimo ingredientų.
Tačiau jie nėra specialiai tiriami dėl glitimo ir gali būti kryžminiu užteršimu gamykloje. Atkreipkite dėmesį, kad dauguma "Banquet" produktų yra glitimo, todėl kryžminis užteršimas yra labiau tikėtinas produktams be glitimo sudedamųjų dalių.
6) "Bass Farms"
"Bass Farms", kuris įskaitomas kaip "Pietų valstijos dešra", daro keletą lengvų ir karštų veislių, skirtų tiek saitoms, tiek pintiems. Pasak bendrovės atstovo, viskas, ką gamina "Bass Farms", yra be glitimo.
7) Beeler's
Beeleris pakelia kiaules be antibiotikų ar augimo hormonų ir turi pakankamai galimybių naudotis saule ir socializacija.
Kompanija gamina vieną pusryčių dešrelę ir keletą pietų pusryčių, įskaitant bratwurst, itališką dešrą ir gurmanišką skonio dešrelę. Viskas yra minimaliai apdorojamas. Pasak bendrovės spaudos atstovės Julie Beeler, "mes nesudarome nieko, kuris nėra be glitimo. Nieko su glitimu gaminame ne prie mūsų produktų". Įmonė taip pat pertvarko kiaulių ne GMO pašarus.
8) Bobas Evansas
Restoranų tinklas "Bob Evans" taip pat parduoda produktus parduotuvių parduotuvėse, įskaitant penkias skirtingų dešrų vynuogių rūšis. Visi išskyrus " Big Farm" originalias kiaulienos dešrelės nuorodas ir karštos dešrelės yra išvardytos Bob Evans "be glitimo" sąraše, o tai reiškia, kad produktai atitinka JAV Maisto ir vaistų administracijos standartus, kuriuose yra mažiau nei 20 milijonų glitimo dalių.
9) Broadbent kumpiai
Kentukio "Broadbent" gamina keletą skirtingų dešrų. Pasak spaudos atstovės, bendrovė netikrina glitimo, taip pat nepateikia jokių reikalavimų dėl glitimo.
10) žemės ūkio paskirties žemės maisto produktai
"Farmland" gamina daugybę kiaulienos produktų, įskaitant daugybę skirtingų pusryčių ir vakarienės dešrų. Tai taip pat padaro pusryčių sumuštinius ir kitus glitimo turinčius produktus. Pasak bendrovės klientų aptarnavimo atstovo, "Farmland" ženklina kai kuriuos produktus be glitimo. Pavadinimas pateikiamas produkto etiketėje, esančiame dešinėje įmonės logotipo. "Jeigu šis teiginys nėra ant pakuotės, mes nepateikia tokio reikalavimo", - sako ji iš dalies, nes iš išorės tiekėjų esantys ingredientai gali būti glitimo. Ji teigia, kad kviečiai (vienas iš aštuonių alergenų) visada bus įtraukti į sudedamųjų dalių teiginį, pridurdamas, kad "mūsų gaminamuose maisto produktuose yra modifikuotas kukurūzų ar bulvių krakmolas, o mūsų produktams dekstrozė yra kukurūzų pagrindu".
11) Hatfield
Pensilvanijos "Hatfield" patiekia pusryčių dešra ir dešrelės kepinius keletą skirtingų skonių. Įmonė tvarko be glitimo turinčių produktų sąrašus, čia yra ir dešrelių. Tačiau produktai nėra išbandyti dėl kryžminio užteršimo, o kai kurie iš jų yra pagaminti iš bendrai naudojamos įrangos, kuri yra išvalyta tarp produktų, klientų aptarnavimo rep sako man. Dauguma "Hatfield" produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, yra kumpiai ir kumpiai.
12) hebrajų nacionalinis
Hebrajų nacionalinis yra geriausiai žinomas dėl savo karštų šunų (žr. Be glitimo "karštųjų šunų sąrašą "), tačiau jis daro pusryčių dešrelės. Kadangi "Hebrew National" priklauso "ConAgra Foods", jis aiškiai žymi bet kokius glitimo turinčius ingredientus, bet netikrina glitimo gaminiuose, taip pat neleidžia jiems ženklinti glitimo.
13) Hillshire Farm
Kaip galvojate, Hillshire Farm priklauso "Hillshire Brands", kuri savo ruožtu priklauso "Tyson Foods". Įmonė gamina beveik 100 skirtingų produktų, iš kurių beveik pusė yra dešrų rūšys. "Hillshire Farm" netikrina glitimo ir nesukelia jokių teiginių apie glitimą.
14) Jimmy Dean
Pasak spaudos atstovės, dar viena "Hillshire Brands" kompanija, "Jimmy Dean" dešrelės, šiuo metu nėra tiriamos dėl glitimo ir nėra laikomos glitimo turinčiomis.
15) Jones pieno ūkis
Tai buvo mano šeimos pusryčių dešrelės prekės ženklas, kai buvau auginamas, ir man buvo malonu matyti, kad Gluteno sertifikavimo organizacija (GFCO) iš tikrųjų sertifikuota be glitimo. Tai reiškia, kad be glitimo yra mažiau nei 10 milijonų dalių arba GF-10. "Jones" gamina daugybę įvairių dešrų, kaip teigia kompanija "tik penki ingredientai: kiauliena, vanduo, druska, prieskoniai ir cukrus". Bendrovė taip pat teikė paramą Celiac Disease Foundation ir Celiac Sprue asociacijai. Atkreipkite dėmesį, kad "Jones" gamina keletą produktų, kurių sudėtyje nėra glitimo, todėl visada patikrinkite "GF" simbolio etiketę.
16) "Neese" sausoji dešra
Pasak "Neese" atstovės, visose bendrovės mažmeninės prekybos dešros produktams be glitimo sudedamųjų dalių nėra jokių MSG, nitratų, nitratų ar konservantų. "Mūsų dešros produktai gaminami toje pačioje įmonėje, kaip kai kurie mūsų kiti produktai, kuriuose yra kviečių glitimo, tačiau yra atskirti keliomis užuolaidomis ir kambariais", - sako spaudos tarnyba.
17) Niman Ranch
Gurmanų mėsos gamintojas Niman Ranch specializuojasi subalansuotos, humaniškai pagamintos kiaulienos ir kitų produktų. Bendrovė sako, kad viskas, ką jis daro, yra glitimo neturintis, įskaitant bratwurst ir kitas dešras.
18) Smithfield
Smithfield, daugiausiai žinomas dėl savo kumpio, taip pat patiekia keletą skirtingų pusryčių ir vakarienės dešrų produktų. Pasak bendrovės, "dešiniajame ir dešiniajame cikle nėra MSG ir nėra glitimo." Įmonės atstovas spaudai priduria, kad Smithfield pašalino glitimo ingredientų ir kitų alergenų naudojimą daugumoje savo augalų ir naudoja griežtą alergenų kontrolės programą, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo tais atvejais, kai naudojamos alerginės medžiagos. Bendrovė teigia, kad gaminių etiketėse bus skelbiami bet kokie glitimo ingredientai.
19) Tenesio pasididžiavimas
Šis prekės ženklas, kitas "ConAgra Foods" padalinys, nepalieka glitimo turinčių produktų sąrašo. Pagal savo Dažniausiai užduodamų klausimų puslapį dauguma dešrų produktų neturi glitimo ingredientų. Vėlgi, "ConAgra" prekės ženklai aiškiai atskleis gliteno sudedamąsias dalis etiketėje, tačiau negarantuos, kad gaminiai atitiks teisinį "be glitimo" apibrėžimą.
20) "Wellshire Farms"
"Wellshire Farms" reklamuoja save kaip "visą natūralią mėsą ir be alergijos maistą", ir dauguma jos produktų, įskaitant dešros, laikomos be glitimo. Bendrovės svetainėje yra duomenų bazė, leidžianti ieškoti duomenų, leidžiančių peržiūrėti maisto produktų sąrašus, kuriuose nėra glitimo, taip pat neįtraukti kitų alergenų (pvz., Kazeino, kukurūzų, riešutų ir sojos ).
21) Wright
"Wys", "Tyson Foods, Inc." padalinys, gamina pusryčių sausainius ir specialius dešros produktus. Pasak klientų aptarnavimo atstovo, "Tyson" aiškiai atskleis bet kokias sudedamąsias dalis, kuriose yra kviečių, rugių, miežių arba avižų, bet nenurodo nieko be glitimo; vietoj to klientai raginami susisiekti su bendrove, kad paklausti apie konkretų produktą. Kai aš atsiųsdamas el. Laišką, klientų aptarnavimo atstovas atsakė: "Tyson turi labai griežtas alergenų rekomendacijas visose perdirbimo įmonėse. Pradėjus gaminti naują produktą, linija yra suskaidyta ir išvaloma, kad būtų pašalintos visos likučiai."
Žodis iš
Jei esate ypač jautrus švelniu glitimo kiekiu, galbūt norėsite lipti su "Jones Dairy Farm" dešra, kuri yra sertifikuota be glitimo, arba su viena iš kitų bendrovių, kurios specialiai garantuoja, kad produktai yra be glitimo. Įmonės, kurios nieko neduoda su glitimo ingredientais, taip pat gali būti geri.
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.