Paprastas jogurtas pagamintas su pienu, kuris fermentuojamas draugiškais bakterijomis, kol jis sutirštės ir išryškėja. Iš savo gryno pavidalo jogurtas yra be glitimo, ir jūs galite mėgautis gluteno neturinčia dieta, darant prielaidą, kad jūs taip pat nenaudojate pieno produktų dėl laktozės netoleravimo ar kitokios problemos.
Tačiau kvapiosios medžiagos ir saldikliai, naudojami parduodamuose jogurtuose , ne visada yra glitimo.
Be to, net paprastas jogurtas, kurį jūs perkate parduotuvėse, gali būti užterštas glitimo kryžminiu užteršimu , dėl kurio mes turime celiologinę ligą ir ne celiakinį gliukozės jautrumą.
Įmonės, kurios gamina be glitimo jogurtą
Štai Jogurto prekės ženklų, kuriuos paprastai galima įsigyti JAV, sąrašas, taip pat tai, ką kiekvienas gamintojas turi pasakyti apie tai, ar jogurtas yra be glitimo ar ne.
- Cabot jogurtas . Jei jūsų prekybos centre yra "Cabot" jogurto, aš galiu jį rekomenduoti, net jei esate ypač jautrus švelniu glitimo kiekiu . Vermonte įsikūrusi kompanija (žinoma dėl savo aštrio Čedaro sūrio) gamina graikiško jogurto iš septynių skirtingų skonių ir riebalų, įskaitant paprastą, mažai riebalų, be riebalų, braškių ir vanilės pupelių. Bendrovė teigia, kad "visi" Cabot "gaminiai yra be glitimo. Visi ir visi ingredientai, nuo sukepimo agentai ir tt yra tiriami ir patvirtinami, kad jie nėra glitimo."
- Chobani jogurtas . Chobani siūlo paprastą storą graikų jogurtą, taip pat įvairius skonius, pradedant nuo pagrindo (braškių ir vanilės) iki įdomių veislių (kraujo oranžinė ir vanilinio šokolado rupūžė). Pasak bendrovės, "Chobani graikų jogurto veislės, išskyrus Chobani" Flip "produktus, natūraliai nėra glitimo, tai reiškia, kad juose nėra kviečių, rugių, miežių ar kitų glitimo turinčių ingredientų. Visi mūsų produktai, kurių sudėtyje nėra glitimo yra pažymėtos be glitimo simboliu, kaip patvirtinta Gluten Free Certification Organisation "(GFCO). GFCO reikalauja, kad gaminiai atitiktų teisinius standartus, kuriuose yra mažiau nei 20 milijonų glitimo dalių . Atkreipkite dėmesį, kad Chobani naudoja sertifikuotas be glitimo avižas, kad pagamintų Chobani avižų ir senovės grūdų produktus, todėl jie saugūs nuo glitimo neturinčios dietos ( tol, kol galite valgyti avižas ).
- Dannon jogurtas . "Dannon" siūlo labai įvairų jogurto skonių ir stilių, dauguma jų laikomi be glitimo. Išimtys apima Activia Fiber (yra glitimo ingredientų), Dannon Parfait (parduodamas tik kavinėje, ne parduotuvėse), "Oikos Low Fat" graikų užšaldytas jogurtas, "Oikos Crunch", "LNF Greek Crunch" ir "YoCrunch".
- Fage jogurtas . Graikų jogurto gamintoja "Fage" siūlo tuos susmulkintus puodelius su vaisiais arba medaus pagrindu iš vienos pusės ir jogurto ant kito. Pasak bendrovės, visi skoniai yra laikomi be glitimo ir yra sertifikuojami "Gluteno" sertifikavimo organizacijos.
- "Stonyfield Farm" . "Stonyfield Farms" gamina jogurtą ir kokteilius bei Oikos organinį graikų jogurtą. Tai taip pat suteikia "YoBaby" jogurto produktus ir sojos jogurtą tiems, kurie vengia pieno kartu su glitimo. Visi "Stonyfield" jogurtai , išskyrus "YoToddler Plus" vaisius ir grūdus, yra sertifikuoti be glitimo, o tai reiškia, kad jie turi mažiau nei 10 milijonų glitimo dalių. Įmonė taip pat gamina šaldytus jogurto produktus. Šiuose produktuose nėra glitimo sudedamųjų dalių, bet jie pagaminti kartu su glitimo turinčiais produktais , todėl "Stonyfield" nemano, kad jie yra glitimo.
- Voskos jogurtas . Voskos, dar viena graikiško stiliaus jogurto prekės ženklo, teigia, kad jogurtas yra be glitimo. (Laimei, bendrovė nutraukė savo "Voskos Plus Granola" skonį, kuriame buvo valcuotų kviečių.)
- Yoplait jogurtas . "Yoplait", "General Mills" dalis, turi daugybę glitimo neturinčio sąrašo. Pasak atstovo, be glitimo sąrašo yra dauguma, bet ne visų "Yoplait" produktų. Pažymėtina, kad glitimo neturinčios parafitės su granoliu nėra glitimo (juose yra reguliarios avižos ir miežių salyklo). "Yoplait" produktai yra išbandomi iki 20 dalių milijonui. Jei turite vaikų, "GoGurt" ir "Trix" abu yra "Yoplait" produktai, o daugelis jų yra ir sąraše be glitimo.
Kas yra dar?
Be šių nacionalinių prekių ženklų, dauguma maisto prekių parduotuvių taip pat turi savo "private label" prekių ženklus. Norėdami sužinoti, ar jie laikomi saugiais ar be dietos be glitimo, turėsite paprašyti parduotuvės - daugelis pasiūlytų glitimo neturinčių produktų sąrašų.
Kaip ir įprastame jogurte, daugelis šaldyto jogurto prekės ženklų ir aromatų yra saugūs. Tačiau kai kurie ne. Ledų gamyboje be glitimo yra pateikiama informacija apie šaldytą jogurtą, kurį galite įsigyti parduotuvėse.
Galiausiai, jei jums patinka išeiti už šaldyto jogurto, taip pat yra šaldytų jogurto be glitimo galimybių, kurias galite mėgautis saugiai ir ką reikėtų vengti.