Sužinokite, kokius spanguolių padažo markius ir receptus galite mėgautis
Daugeliu atvejų spanguolių padažas yra be glitimo, todėl jis yra vienas iš paprastesnių ingredientų, dėl kurių galite atostogauti. Tiesą sakant, yra keletas parduotuvių įsigytų variantų ir puikus receptai be glitimo be spanguolių padažu.
Šviežios spanguolės - tokios rūšies, kokios rasite parduotuvėje, gaminamos skyriuje apie atostogų laiką, neturi būti jokio glitimo, išskyrus atvejus, kai jie apdorojami ar tvarkomi (šiuo atveju labai neįtikėtina).
Todėl labai paprasta pagaminti iš tikrųjų puikų namų grietinėlių spanguolių padažą, naudojant šias šviežias uogas ir kitas saugias medžiagas.
Be to, kai kurie parduotuvėje nusipirkti spanguolių padažai, ypač "grynieji", be priedų be spanguolių ir cukraus, laikomi be glitimo. Jei neturite laiko (ar noro) pagaminti savo spanguolių padažą, šie prekių ženklai gali būti saugūs jūsų atostogų maistui.
Sąrašas be glitimo spanguolių padažu
Nors daugumoje spanguolių padažų ingredientų yra be glitimo, palyginti nedaug jų yra "glitimo" sąrašuose. Tai nereiškia, kad svarstomose padažose iš tikrųjų yra glitimo; vietoj to jie gali būti apdorojami bendrai naudojamai įrangai arba bendrai naudojamai įrangai .
Tai taip pat įmanoma, kad spanguolių padažas, parduodamas pagal vietinės parduotuvės ženklą, yra visiškai saugus - atidžiai patikrinkite ingredientus ir, jei kyla abejonių, paskambinkite nemokamu numeriu parduotuvės klientų aptarnavimui.
Čia pateikiamas Jungtinėje Karalystėje parduodamų be glitimo spanguolių padažu sąrašas:
- "Ocean Spray" . Kai daugelis žmonių galvoja apie spanguolių padažą, jie galvoja apie "Ocean Spray". Įmonė gamina du skirtingus spanguolių padažo rūšis: visą uogienę ir želė. Remiantis "Ocean Spray" dažniausiai užduodamais klausimais, abu yra laikomi be glitimo, kurių kiekis yra mažesnis nei 20 milijonųjų dalių . Kadangi "Ocean Spray" produktai yra lengvai prieinami nacionaliniu lygmeniu, ypač maždaug per atostogų laiką, dažnai patariu žmonėms, besilaikantiems be glitimo, planuoti pirkti "Ocean Spray", kai jiems reikia saugaus spanguolių padažo ir nenori, kad jie patys.
- "Safeway" spanguolių padažas . "Safeway" be glitimo sąrašo yra šio parduotuvės prekės ženklo, esančio "Safeway" parduotuvėse, kartu su seserių parduotuvių tinklais Carrs, Dominick, Genuardi, Pavilions, Randalls, Tom Thumb ir Vons.
- Publix pilnas spanguolių padažas . Publix, JAV pietryčių rinkoje esanti maisto produktų parduotuvė, turi platų be glitimo sąrašą, o šiame sąraše yra "Publix" prekės ženklo visiškas spanguolių padažas.
Atkreipkite dėmesį, kad spanguolių padažas nėra "Trader Joe" sąraše be glitimo arba "Whole Foods" sąraše nenaudojant glitimo 365 namų markių, todėl kiekvienu atveju aš norėčiau pasirinkti kitą variantą. (Vėlgi, "Ocean Spray" produktai yra visur ir, tikėtina, yra geriausias jūsų pasirinkimas.)
Naminis spanguolių padažu receptas
Nors mūsų šeimos tradicija dažniausiai reikalauja "Ocean Spray" želėtuosius spanguolių padažo, man tikrai patinka naminis padažas ... ir tai labai lengva padaryti. Čia yra puikus receptas:
- Cukraus nemokamai spanguolių padažu receptas . Jei vartojate mažai angliavandenių dietą be valgymo be glitimo, galbūt norėsite patikrinti šį receptą, kuriame cukraus vietoje naudojamas medus.
Žodis iš
Kalbant apie spanguolių padažą ir glitimą, jūsų didžiausia rizika iš tikrųjų yra naminis padažas ... ne vienas, kurį gaminaite savo virtuvėje be glitimo , bet vienas iš savo draugo ar giminaičio daro savo virtuvėje be gluteno.
Nepriklausomai nuo to, kokios yra jų savybės, kurios naudojamos be glitimo, aš primygtinai rekomenduoju nevalgyti jokių jų pagamintų spanguolių padažu.
Kryžminis užteršimas greičiausiai atsiras iš cukraus, jei kruopų padaže naudojamas cukraus dėžutė taip pat buvo naudojama kepant, ji greičiausiai buvo užteršta (pagalvokite: šaukštas dalijamasi tarp miltų ir cukraus). Padažas taip pat gali gauti kryžminį užteršimą iš plastikinių dubenėlių, tefloninių puodų, medinių šaukštų ir kitų maisto produktų bei reikmenų, kurie anksčiau buvo naudojami su glitimo turinčiais maisto produktais.
Patikėkite tai ar ne, jūs taip pat rizikuojate (nors ir mažiau rizikuojate) gluteninimui iš konservuotų padažų, patiektų kažkieno virtuvėje, galbūt problema yra kryžminiu užterštu atvira.
Nepriklausomai nuo to galimo glitimo šaltinio, tiesiog nėra verta pasinaudoti šia galimybe, ypač atostogų metu. Norėdami sužinoti daugiau, kodėl neturėtumėte daryti kitų tautų patiekalų galimybių, patikrinkite, ar aš turiu valgyti "be glitimo" maisto, kurį paruošė draugai ar giminės?
Ir dėl išsamios informacijos apie tai, kaip jūs galite padaryti visiškai saugų atostogų maistą, pažvelkite į mano išsibarstę tradiciniu Gluteno nemokamu Padėkos meniu .
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.