Pirmame etape nėra cukraus ar krakmolingų maisto produktų, bet čia galite valgyti
Floridoje įsikūrusi kardiologė dr. Arthuras Agatstonas pastebėjo, kad Atkinso dieta pacientams sumažėjo svorio ir pilvo riebalų, tačiau jis buvo susirūpinęs dėl jo prisotinto riebalų kiekio ir poveikio sveikatai, todėl jis sukūrė savo pacientams tinkamą mitybą su tokiomis ligomis kaip nutukimas, diabetas ir širdies liga.
Su tuo " South Beach Diet" gimė 2003 metais.
Svarbiausi skirtumai tarp Atkins ir South Beach yra tai, kad South Beach turi mažiau sočiųjų riebalų ir neriboja krakmolingų daržovių. Yra ir kitų skirtumų, tokių kaip Pietų paplūdimys, leidžiančios įvežti vaisius, sveikas grūdus ir krakmolingus daržoves 2 fazėje, o Atkinai leido tik nedidelius vaisių kiekius.
Pietų paplūdimio 1-ojo etapo tikslas - pašalinti cukraus kiekį kraujyje, padidėjusį ir mažesnį, kuris gaunamas iš cukraus ir rafinuotų angliavandenių, kuris padeda sulaikyti riebalus. Štai kodėl jis išskiria tokius maisto produktus, taip pat krakmolą, prieskonius ir didelį kiekį sočiųjų riebalų. 1 fazėje yra baltos mėsos, paukštienos, kiaulienos, jūros gėrybių, daržovių, sveikų riebalų, pieno ir ankštinių daržovių.
Tada ko tu valgai?
Kai esate pripratę prie standartinių amerikietiškų maisto produktų, tokių kaip bagelės, sumuštiniai ir desertai, pradedant dietą, pavyzdžiui, "South Beach", galite pajusti bauginančią įprotį - jūs turite ne tik priprasti prie apribojimo lygio, bet ir susiduriate su valgymo planavimo užduotys su maistu, kuriuos galbūt valgėte tik anksčiau.
Bet nesijaudink. Tai tik šiek tiek koreguojama. Štai paprastas požiūris, kuris gali padėti jums išeiti į gerą pradžią.
Pirmiausia įsitikinkite, kad esate susipažinę su dieta ir tuo, ką galite valgyti .
Kitas, susipažinkite su šiais trimis patiekalais ir dviem užkandžiais. "Agatston" savo "Phase 1" maisto sąraše taip pat yra ir saldžiųjų gėrybių, kurias galite turėti desertui.
Pagal šį scenarijų jūs valgysite šešis kartus per dieną. Kadangi vienas iš "South Beach" tikslų yra išlaikyti subalansuotą cukraus kiekį kraujyje, gali būti naudinga maistą dažniau valgyti, o ne ilgai laukti, kol valgysite didelę porciją. Dabar leiskite valgyti vieną po kito.
"South Beach" pusryčiai: 1 etapas
Pusryčius turėtų sudaryti:
- Servetėlės baltymų, tokių kaip kiaušiniai, mėsa, tofu ar varškė
- Bent vienas patiekalas daržovių arba pomidorų sulčių ar daržovių kokteilių sulčių (tokių kaip V-8)
- Kalorijų neturintis gėrimas, pvz., Kavos ar arbatos
Nė vienas iš šių maisto produktų, išskyrus pieną, neriboja, tačiau "Agatston" siūlo siūlomus porcijos dydžius. Jei vis dar alkanas, galite valgyti šiek tiek daugiau. Kad pusryčiai būtų lengvi ir įdomūs, galbūt norėsite sužinoti įvairius būdus ruošti kiaušinius , kaip padaryti, kad padaugintumėte "tofu" ir susipažintumėte su mažai angliavandenių daržovėmis .
Pietūs paplūdimio pietūs: 1 etapas
Pietūs turėtų būti:
- Skirta patvirtintų baltymų (patiekalų dydis yra neapsiribotas, bet nepergyvena)
- Keletas daržovių porcijų. Knygoje " The South Beach Diet" beveik visi 1 etapo pietūs yra patiekalų salotos arba pusės salotos.
- Trečias iki pusės puodelio dydžio pupelės ar ankštinės pupelės
- 1 - 2 šaukštai salotų padažu
- Pieno, jei norima (prisiminti ribas)
- Kalorijų neturintis gėrimas, pvz., Vanduo
Tai tuno graikinių riešutų salotos yra puikus pasirinkimas, kaip ir šios Tajų stiliaus vištienos salotos .
Pietūs paplūdimio vakarienės: 1 etapas
Pietūs turėtų būti tokie. Žinoma, jie gali būti sujungti ir virti bet kokiu būdu ir prieskoniais, kaip jums patinka. Pavyzdžiui, tai gali tapti Meksikos, Azijos ar Italijos patiekalais.
- Skirta patvirtintų baltymų (patiekalų dydis yra neapsiribotas, bet nepergyvena)
- Keletas daržovių porcijų, įskaitant pupeles (ankštiniai).
- Pieno produktai - patikrinkite, kiek liko, ir pridėkite taip, kaip pageidaujate - galbūt norėsite jį išsaugoti desertui (žr . Pietų paplūdimio dietos pieno produktus )
- Patvirtinti riebalai, skirti virti ar prižiūrėti daržoves - 1-2 šaukštai
- Kalorijų neturintis gėrimas
Dėl vakarienės idėjų, mažai angliavandenių receptai internete yra jūsų geriausias draugas. Tačiau, žinoma, patikslinkite receptus, kad atitiktumėte šiai dietai leidžiamus porcijos dydžius.
Pietų paplūdimio užkandžiai: 1 etapas
"South Beach Diet" reikalauja dviejų užkandžių per dieną. Ideali užkanda yra tiek daržovių, tiek baltymų šaltinis (suvokiant temą? Visos mažos angliavandenilių dietos labai priklauso nuo šių dviejų maisto kategorijų). Pavyzdžiui, galite užpilti salierą su tuno salotomis, supjaustyti žaliavų veggijas į pupelių pupelių skonį arba turėti kietą virtą kiaušinį kartu su bet kokiais žaliaviniais daržovėmis, kurias jums įdomu. Riešutai taip pat yra puikus užkandis, nes jų sudėtyje yra baltymų ir skaidulų (pastaba skiriasi).
Desertas: 1 fazė
Skirtingai nuo užkandžių, Pietų paplūdimio dietai desertas nereikalingas. Dauguma desertų Pietų paplūdimio dietos knygos 1-ojo etapo meniu yra tam tikros rūšies aromatizuotas ricotta sūris. Be to, per dieną galima leisti 75 kalorijas be cukraus "saldžiųjų gėrybių" . Bet koks priimtinas užkandis būtų gerai, kaip vakarinį užkandį taip pat, jei esate alkanas.
Jei norite specialių valgymo planų, " Arthur Agatston " Pietų paplūdimio dieta yra dviejų savaičių verčių 1-ojo etapo meniu. Pietų paplūdimio dietos svetainė suteikia galimybę įsigyti savo maitinimo programą, į kurią įeina patiekalai, tiekiami į jūsų duris. Po kelių dienų 1-ojoje fazėje rekomenduoju pradėti žvelgti į 2 etapą , kad galėtumėte planuoti atitinkamai.