Apribojimai pagyvinti ir rekomenduojami maisto produktai išsiplėtė
" Pietų paplūdimio dietos " knyga pirmą kartą buvo paskelbta 2003 m. Ir tapo tiesioginiu bestseleriu, parduodama virš aštuonių milijonų egzempliorių ir paskatinusios " Nutrisystem" įsigyti bendrovę 2015 m.
Mityba turi tris etapus, vadinamus fazėmis, kurių metu angliavandenių dalis palaipsniui didėja, tuo tarpu tuo pačiu sumažėja riebalų ir baltymų santykis.
Mityba susideda iš rekomenduojamo maisto, pvz., Liesos mėsos, daržovių ir "gero" (dažniausiai mononesočiųjų ) riebalų, sąrašo.
Pietų paplūdimio dieta yra pagrįsta trimis patiekalais per dieną ir neriboja kalorijų kiekio. Tai skiriasi nuo kitų mažai angliavandenių turinčių dietų , nes joms nereikalaujama, kad dietos visiškai išvalytų angliavandenius arba net išmatuotų jų suvartojimą. Vietoje to dieta yra maistas, turintis mažą glikemijos indeksą (GI), kuris mažina gliukozės kiekį kraujyje.
Nuo įkūrimo 2003 m. Pietų paplūdimio dietai buvo atlikta keletas atnaujinimų, kurių naujausia versija buvo paskelbta kartu su 2008 m. "South Beach dieta supercharged: greičiau svorio netekimas ir geresnė sveikata gyvenimui".
Štai keletas pagrindinių South Beach dietos pakeitimų, kuriuos turėtumėte žinoti:
Papildoma pieno norma leidžiama
Pietų paplūdimio dieta anksčiau ragino pašalinti visus pieno produktus 1 fazėje, išskyrus nedidelį kiekį riebalų, nealkoholinių gėrimų, vieno procento arba sojos pieno kavai.
Nuo to laiko šis sąrašas buvo išplėstas taip, kad 1-osios fazės dienpinigiai dabar apima:
- Iki dviejų puodelių mažai riebaus pieno ar jogurto
- Iki dviejų šaukštų be riebalų išgarinto pieno arba pusės ir pusės
- Visą riebalų sūrį (šešis gramus ar mažiau riebalų už unciją) reikia sumažinti badą
Galite sunaudoti visą pieno kiekį vieno valgio metu arba išplisti per dieną.
Neribojama pomidorų ir svogūnų
Nors iš pradžių pomidorai buvo apriboti Pietų paplūdimio dietoje, bet kuriuo maisto racionu jie gali būti suvartoti bet kokiu kiekiu. Panašiai svogūnai galėjo būti tik pusė svogūno per dieną. Jie taip pat gali būti suvartojami bet kokiu kiekiu per bet kurį Pietų paplūdimio dietos etapą.
Leidžiama morkos
Anksčiau morkos buvo įtrauktos į "Foods to Avoid" sąrašą pirmaisiais dviem etapais, o jų suvartojimas buvo apribotas 3 fazėje . Šis apribojimas nuo šiol buvo pakoreguotas, o dabar galite mėgautis morkomis kartu su visomis kitomis daržovėmis, pradedant nuo 2 etapo .
"Supercharged" maisto produktų sąrašas
Nors Pietų paplūdimio dietos principai lieka nepakitę, 2008 m. Redakcija atnaujinta patikslinta ir išplėsta rekomenduojamo maisto sąrašas visais etapais. Be aukščiau išvardytų maisto produktų galite vartoti:
- Riebusi mėsa, kurioje yra 10 g arba mažiau viso riebalų ir 4,5 gramo arba mažiau sočiųjų riebalų, įskaitant veršieną, ėriuką, medžiojamųjų paukščių mėsą, jautieną, naminius paukščius, žuvis ir vėžiagyvius
- Trečdalis iki pusės puodelio ankštinių daržovių per dieną, jei jie nėra supakuoti su cukrumi
- Ne mažiau kaip du puodeliai daržovių su pietumis ir vakariene (nors 1 fazės metu turite išvengti runkelių, morkų, kukurūzų, žalių žirnelių, saldžiųjų bulvių, bulvių, moliūgų, moliūgų, ropių ir jamų)
- Riešutai ir sėklos (nors 1 fazės metu turite apriboti savo suvartojimą vienai porcijai per dieną)
- Ne daugiau kaip du šaukštus nesočiųjų augalinių aliejų, įskaitant alyvą, linų sėklą, dygminą, sezamą, saulėgrąžas, sojos pupeles ir vynuogių sėklą