Tai yra maisto produktai, kuriuos rekomenduojama apytiksliai aptikti Paleo dietą . Atkreipkite dėmesį, kad autoriai nesutaria dėl kelių detalių. Aš persvarsto šį sąrašą, kad atspindėtų besikeičiančią minties apie šią temą, tačiau mano tikslas nėra išsamiai išdėstyti vis daugiau autorių idėjų šiuo klausimu. Vienas dalykas, kurį šie autoriai pritaria, yra tai, kad nėra jokio būdo, kad galėtume tiksliai kartoti paleolito laikotarpio maistą, taigi tam tikrais atvejais reikia keisti.
Tai lemia daugybę skirtingų autorių pasirinkimų.
Mėsa ir kiaušiniai
Mėsa (įskaitant jūros gėrybes) ir kiaušiniai yra svarbios palleolito dietos sudedamosios dalys. Idealiu atveju gyvūnai, iš kurių gaunami kiaušiniai ir mėsa, yra maitinami natūralia (gyvūnine) ekologine dieta. Tai reiškia, kad viščiukai gali naudotis žalumynais, vabzdžiais ir kt., Taip pat grūdais. Galvijai valgo žolę ir kitas ganyklas. Žuvys turėtų būti iš laukinių, arba bent jau šeriami tuo, ką valgys laukiniai žuvys. Bet kokiu atveju mėsa neturėtų būti bet kokios rūšies.
Loren Cordain ( The Paleo Diet ) mano, kad mes turėtume ieškoti mažai riebalų mėsos šaltinių, o kiti nesutinka. Jo argumentai yra tai, kad šiandien mėsa yra daug didesnė sočiųjų riebalų rūgščių, todėl mes turėtume ieškoti mažai riebalų mėsos ir tada papildyti riebalais iš kitų šaltinių.
Daržovės
Daržovės yra skatinamos, nors kai kuriose dietos versijose žaliosios pupelės ir žirniai nėra, nes jie yra ankštiniai. Kai kuriose versijose paprasčiausiai sakoma, kad jei jo negalima valgyti žaliai, nevalgyk (nors tai nereiškia, kad jį reikia valgyti žaliaviniu būdu, tik tai, kad jis gali būti valgomas žaliai ).
Bulvės ir kiti krakmolingi gumbai (pvz., Maniokas) yra skirtingų nuomonių sritis. Kai kurie "Paleo" valgytojai valgys saldžios bulves ir kai kuriuos kitus gumbus, tačiau vis dar vengsite baltųjų bulvių.
Vaisiai
Vaisiai paprastai leidžiami. Kai kurie pataria, kad žmonės, kuriems reikia numesti svorio, turėtų apriboti didelio cukraus vaisių, ypač džiovintų vaisių ir sulčių vartojimą.
Kai kurie sako, kad kiekvienas turėtų riboti tai.
Riešutai ir sėklos
Riešutai ir sėklos paprastai yra leidžiamos, nors Cordain siūlo, kad tie, kurie nori numesti svorį, juos apriboja iki keturių uncijų per dieną. Atkreipkite dėmesį, kad žemės riešutai yra ankštiniai ir neleidžiami. Kai kurie neleidžia indų krakmolo, kadangi jų negalima valgyti žaliavomis. Nesaldintas migdolų pienas ir kokoso pienas dažnai naudojami kaip pieno pakaitalai.
Aliejai
Nors autoriai skiriasi dėl rekomenduojamų aliejų, iš esmės konsensusas yra tas, kad aliejai iš leistinų augalų yra gerai. Paprastai rekomenduojama alyvuogių aliejaus ir riešutų aliejus, įskaitant kokosų aliejų (Cordain rekomenduoja rapsų aliejų, bet ne kokosų aliejui). Rekomenduojama naudoti žuvų taukų papildus.
Gėrimai
Nenuostabu, kad vanduo yra skatinamas, ir apskritai arbata laikoma gerai. Be to, yra keletas patarimų apie kavą ir alkoholį. Žinoma, saldūs gėrimai (nesvarbu, ar jie yra saldinti cukrumi ar dirbtiniais saldikliais) yra gana nemažai, nors Cordain mano, kad kartais dietinis gėrimas tikriausiai yra gerai.
Tai gana daug dėl maisto, kuris leidžiamas "Paleo" dietoje. Taip pat būtinai patikrinkite maisto produktus, kurie draudžiami paleo .