Kai maitinate mažai angliavandenių vegetarišką maistą, jūsų pasirinkimas valgyti didelį kiekį baltymų maisto pagrindinių patiekalų yra labiau ribojamas nei tiems, kurie valgo mėsą. Bet kai esate vegetaras, o ne veganas, vis tiek galite naudoti kiaušinius ir pieno produktus. Išbandykite pagrindinių patiekalų, kurių sudėtyje nėra mėsos ar žuvies, receptus.
1 - Cukinijos lazanija
Ar bandėte pagaminti daržovių pagrindu pagamintą lazaną ir nustatėme, kad ji pasidarė vandeninga? Šis cukinijos lazanija naudoja paslaptį, kad iš cukinijos išstumtų lazanijos "makaronai", kuri neleistų jiems tapti mushy. Šiame recepte yra pieno produktai. Arba jūs galite padaryti super lengvą lazaniją dubenyje, naudodami spagečių skvošą ar kitus mažai angliavandenių makaronų pakaitalus.
2 - Frittata
"Frittatas" gali būti jūsų pagrindinis patiekalas bet kokiam dienos maistui, kurį lengva padaryti dabar ar vėliau. Galite pridėti bet kokių daržovių ir sūrių, kuriuos norite.
Tai gali būti būdas išnaudoti visas daržoves, kurios sulaukė jūsų švaresnio. Šie receptai yra kiaušiniai ir pieno produktai yra neprivalomi.
Be frittatas, jūs galite naudoti kiaušinius, kad pagamintumėte omelets, quiches ir mažiau karbamido kiaušinių patiekalus , įskaitant velnias kiaušinius , kurie yra puikus vakarėlis malonus užkandis.
3 - Terio Veganų Tofu Scramble
Šis veganų tofu peštynės patiekalas yra patenkintas beveik visiems. Tai reiškia pusryčių ar pietų pusryčių patiekalą, tačiau nėra jokios priežasties, dėl kurios jis negali būti tiekiamas bet kuriuo valgio metu. Jame yra sojos, maistinių mielių ir tempeh bacon pakaitalas. Kai sužinosite, kaip tokiu būdu naudoti tofu, galite eksperimentuoti su įvairiais daržovėmis ir etninėmis prieskoniais.
4 - kepta tofu
Šis Vegano keptas tofu receptas yra dar vienas iš Terri, kuris perėjo iš vegetariško į veganą vidutinio amžiaus. Galite pasirinkti su juo mėgstamą marinatą. Pagalvokite apie pasirinkimą, įskaitant sichuano, žemės riešutų ar citrinos tahini. Tačiau nesibaigk su azijietiškais poveikiais, pabandykite su pietryčių marinatu iš šviežiai spaustų laimų sulčių, svogūnų, žieduotų šaukštų, česnakų ir šiek tiek jalapeno. Šiame recepte yra sojos.
5 - "Low-Carb Nachos"
Galite naudoti mažai carb tortiljų ar įvairių mikroscheminių pakaitalų ir vis dar mėgautis nachos mažai angliavandenių, vegetariškos dietos . Kepta tofu yra viena iš galimybių, pavyzdžiui, kepta ar kepta daržovė ir netgi sūrio lustos. Pasirinkite savo mažai angliavandenių dangą pagal savo vegetarų filosofiją ir nuspręskite, ar naudosite sūrį ar grietinę. Atkreipkite dėmesį, kad nenaudosite pasiūlymų, kuriuose yra kiaulienos lukštų arba mėsos dangtelių.
6 - TVP "Avižiniai dribsniai"
Galite pagaminti karštus grūdus su tekstūruotų daržovių baltymų (TVP) granulėmis, kurios yra šokiruojantis panašus į avižinių dribsnių, ypač kai jūs kvapo jį cinamonu ir muskato riebalais ir pridedate pieno ar sojos pieno. Galite pridėti kiaušinių, jei jie atitinka jūsų mitybos filosofiją. TVP yra sojos. Jūs taip pat galite pabandyti valgyti riešutų miltus su riešutmedžio sviestu . Tai labai daug tirpių skaidulų.
7 - Žemės riešutų sviesto baltymų kamuoliai
Kartais būna labai naudingas baltymų užkandis. Šis žemės riešutų sviesto baltymų rutuliukų receptas naudoja išrūgų baltymų miltelius, bet greičiausiai bus ir kitų tipų. Receptas naudoja agavą kaip saldiklį, bet galbūt norėsite jį keisti ir naudoti mažesnį angliavandenių dirbtinį saldiklį.