Puikiai žemo angliavandenilio alternatyva makaronams
Spagečių skvošas yra puikus makaronų pakaitalas . Tai lengva virti ir yra be glitimo, mažesnė angliavandenių ir kalorijų ir sveikų maistinių medžiagų, kurių sudėtyje yra dietos. Kai virti, lengva įsiskverbti į spagečių tipo medžiagas, kurių beveik ta pati tekstūra, skonis ir spagečių spalva.
Sveika alternatyva
Spagečių skvošas yra populiarus žiemos skvošas.
Jis yra didelis ir geltonas, jis yra lengvai prieinamas maisto prekių parduotuvėse. Pasirinkite tvirtą skvošą, kietą odą ir jausitės sunkesni, nei atrodo. Reikėtų vengti minkštos arba matomos formos skvošo.
Tai labai maistingas skvošas ir jo unikalūs pluoštai, todėl tai populiari mažai angliavandenių, mažai riebalų, be glitimo ir veganų alternatyva spagečių makaronams. Vienas puodelis virtų makaronų keptų spagečių turi apie 200 kalorijų ir 40 gramų angliavandenių. Palyginimui, vieną puodelį virtų spagečių skvošo yra tik 40 kalorijų ir 10 gramų angliavandenių.
Spagečių skvošas taip pat turi 2 gramų skaidulų vienai puodeliui, kuris patiekiamas ir yra geras kalcio, kalio, magnio ir niacino šaltinis. Apskritai, tai tikrai puikus priedas prie sveikos mitybos ir be kaltės, kaip pasimėgauti mėgstamais maistu.
Kaip paruošti spageti skvošą
Spagečių skvošą yra labai lengva paruošti, ir yra keletas būdų tai padaryti. Galite pasirinkti supjaustyti jį į dvi dalis arba virti visą skvošo, kaip yra.
Didžiausias privalumas, supjaustytas skvošas prieš valgant, yra tai, kad jis virsta greičiau. Tačiau, norint iškirpti raumenį ir aštrą peilį ar kirpėją, tai gali būti pavojinga. Taip pat yra daugiau darbų, kad išvalyti sėklas ir minkštimą, kai skvošas yra žalias.
Jei pirmiausia norėtumėte iškirpti, sudėkite į keletą vietų skvošą ir 5 minutes padėkite mikrobangų krosnele.
Jis išeis tik pakankamai minkštas, kad būtų lengviau pjauti per odą.
Maisto gaminimas visą skvošą yra labai lengvas, o minkštimas ir sėklos yra lengvai pašalintos po to, kai buvo virti. Šis metodas užtruks ilgiau, todėl kepsnį ir sėklas turėsite būti atsargiems karšto garo.
Yra keturi būdai, naudojami spagečių skvošui gaminti. Maisto ruošimo laikas labai skiriasi, priklausomai nuo to, ar jį supjaustote, ar virkite visą.
| Virimo metodas | Supjaustyti arba visiškai | Procedūra |
|---|---|---|
| Bake | Supjaustyti | Padėkite skudurą puse į viršų (supjaustyti puse žemyn) ant kepimo skardos ir pridėti pusę colio vandens. Kepkite 375 F temperatūroje apie 30-40 minučių. |
| Sveikas | Skvošą kepkite kepimo indelyje vienoje valandoje. | |
| Mikrobangų krosnelė | Supjaustyti | Skvošą įdėkite į mikrobangų krosnelę saugomą dubenį arba plokštelę ir mikrobangų krosnelę 6-8 minutes. |
| Sveikas | Įvertinkite skvošą keliose vietose. Padėkite ant plokštelės ir mikrobangų ant aukštos 10-12 minučių. | |
| Virkite | Supjaustyti | Skvošas gabalus įkiškite į verdantį vandenį 20 minučių, kol jis bus minkštas. |
| Sveikas | Skvošą įpilkite į puodą verdančio vandens pusvalandį. | |
| Lėta viryklė | Sveikas | Pridėkite skvošą ir 1 puodelį vandens į lėtą viryklę. Kuko mažai 8-10 valandų arba didelis 2 1/2 valandų. |
Kai jūsų skvošas yra virti, leisk jam atvėsti keletą minučių, tada naudokite šakią, kad vidiniai pluoštai būtų atskirti juostelėmis.
Tai atrodys panašiai kaip spagečiai ir gali būti naudojami mėgstamų makaronų receptų. Jūs taip pat galite kartu su makaronais patiekaluoti skvošą į indą, kad sumažintumėte angliavandenius ir kalorijas, mėgaudamiesi šiek tiek makaronais.
Spagečių skvošas yra puikus, kai jį papildo pomidorų padažas. Taip pat galite pakeisti keletą papildomų daržovių, kad pakeistų mėsą. Turėkite omenyje, kad alfredo ir kitos populiarios makaronų padažai tikriausiai padidins jūsų valgio kalorijas.
Kepkite sėklos
Kai valydami skvošą, neleiskite sėklų. Panašiai kaip ir moliūgų sėklos (taip pat ir skvošas), spagečių skvošas sėklos gali būti skrudintos . Jie gamina skanų ir maistingą mažai angliavandenių užkandį ir gali puošti įvairius patiekalus, įskaitant salotas.
Saugojimo patarimai
Pavyzdžiui, moliūgų ir kitų žiemos skvošas , visas nevalgius spagečių skvošas geriausiai saugomas nuo 50 iki 60 F ir truks iki šešių mėnesių. Spagečių skvošas palaikys keletą savaičių kambario temperatūroje.
Žodis iš
Spagečių skvošas yra vienas iš įdomių pakaitalų, kuriuos galite padaryti makaronams, ar bandote pašalinti glitimą ar norite sumažinti angliavandenių ir kalorijų kiekį. Mokymasis gaminti yra puikus būdas išplėsti savo virtuvės gudrybes.