Šie įvairūs prekės ženklai gamina glitimo neturinčią sojos padažą
Dažnai tai sukelia šoką žmonėms, kurie yra nauji dietai be glitimo, kai jie sužino, kad sojos padažas dažniausiai nėra glitimo. Tiesą sakant, daugelyje prekių ženklų yra kviečių kaip jų pirmojo ingrediento. Tačiau yra tokio tipo sojos padažas, kuris tradiciškai gaminamas be kviečių, vadinamo tamari . Rinkoje yra nedidelis (bet augantis) sauja tamari stiliu be glitimo turinčio sojų padažu. Štai ką galima rasti ir kur jį rasti.
1 - San-J sojos padažas
San-J gamina įvairius glitimo neturinčius sojos padažus, įskaitant reguliarų ir ekologišką tamari stiliaus sojos padažą, taip pat reguliarų ir natūralų natūralaus be gluteno talo stiliaus sojos padažą. San-J galite įsigyti buteliuose arba vienkartinėse kelionių pakuotėse. "San-J" produktai yra sertifikuojami be glitimo sertifikavimo organizacijos "Gluten-free" (GFCO) sertifikatu, o "San-J" produktų sudėtyje yra mažiau nei 5 milijonai glitimo dalių arba GF-5 lygiu. Be to, "San-J" savo glitimo neturinčioje sojos padaže ir kitose be glitimo turinčiuose produktuose nenaudoja glitimo turinčių alkoholių; naudojami alkoholiai yra gaunami iš kukurūzų ir cukranendrių.
Jūs galite rasti, kur nusipirkti "San-J" produktus lokaliai savo svetainėje arba įsigyti internetu.
2 - "Kikkoman" sojos padažas
Kikkoman gamina keturis be glitimo turinčias sojos padažus, įskaitant tamari stiliu sojos padažu, kuriame naudojamas tik vanduo, sojos pupelės, cukrus, ryžiai ir druska; priemokos tamari padažas, pagamintas iš vandens, druskos, sojos pupelių ir cukraus; padažas su 50% mažiau natrio; ir saldžiųjų sojų padažas ryžiams.
Kai kurias maisto produktų parduotuves galite rasti šių sojos padažų arba jas galite įsigyti internetu (pagal atvejį arba buteliuką). Perkant Kikkoman sojos padažą įsitikinkite, kad gausite buteliuką, pažymėtą lipduku be glitimo. Kikkoman gamina įvairius skirtingus sojos padažus ir lengva pasiimti netinkamą, jei nesirūpinate.
3 - "Eden Organic Soy Souce"
"Eden Foods" turi du skirtingus organinius tamario stiliaus produktus be glitimo turinčio sojos padažo - vieną pagamintą Jungtinėse Amerikos Valstijose ir vieną importuojamą iš Japonijos. Amerikoje gaminamas padažas yra pagamintas iš vandens, organinių sojos pupelių, organinio alkoholio, jūros druskos ir koji (virti ryžiai su kultivuojamais koji pelėsių sporais, ingredientas, naudojamas taip pat). Importuotas sojos padažas pagamintas iš organinių sojos pupelių, jūros druskos, vandens, alkoholio, organinių sojos pupelių miltų ir koji.
"Eden Foods" galite įsigyti sojų padažų internetu ir įvairiuose maisto prekių parduotuvėse.
4 - "Kari-Out" sojos padažų paketai
"Kari-Out", kompanija, kuri specializuojasi mažuose prieskonių paketuose (gauti ją?), Siūlo mažai natrio glitimo neturinčią sojos padažą. Kari-Out vadovauja Paulas Epsteinas, o Epšteinas ir jo dukra, Lily, turi celiakijos ligą.
Galite nemokamai įsigyti "Kari-Out" glitimo neturinčių sojos padažų pakuotes savo svetainėje (450 vienkartine ar kepimo), arba galite ieškoti jų savo vietiniame kinų restorane.
5 - Wan Ja Shan sojos padažas
Wan Ja Shan, kuris yra įsikūręs Taivane, bet užauginamas Niujorke, gamina tiek reguliarius, tiek mažesnius natrio glutaninius ir kviečių nemokamus tamario sojos padažus, naudojant tik vandenį, organines sojos pupeles, druską ir (mažesnio -sodium version) organinis actas. Įmonė reklamuoja, kad ji gamina savo sojos padažus tradiciniu būdu, leidžiant jiems amžiaus iki vienerių metų, kol jie išpilstomi į butelius ir parduodami. Atkreipkite dėmesį, kad kviečių nemokama versija nebūtinai gali būti "be glitimo" .
Jūs galite rasti "Wan Ja Shan" sojų padažus "Whole Foods", "HEB", "Harris Teeter", "Paprastųjų runkelių ūkininkų rinkose", "Ranch 99 Markets" arba juos įsigyti internetu.