Geriausias ir blogiausias sveikatos pasirinkimas "Fogo de Chao" meniu

Rasti labiausiai maitinamą maistą visame galite valgyti Brazilijos Steakhouse

"Fogo de Chao" yra žinomas dėl savo "Churrasco" mėsos ir valgio stiliaus, kuriame galima valgyti. Vakarinė šio Brazilijos kepyklos sode yra dažnai šventė, ypatinga proga ar romantiška naktis mieste. Bet ką daryti, jei bandote išlaikyti savo mitybą trasoje arba laikytis maistingo valgymo plano ? Ar galite rasti "Fogo de Chao" meniu sveiką maistą? Laimei, galite.

Figu, kad gerai valgyti Fogo yra ne tai, ką valgote, bet kiek jūs valgote.

Analizuojant Fogo de Chao meniu

Jei norite, kad jūsų pinigai būtų verti šioje Brazilijos kepykloje, tai protingai eiti alkanas. Bet jei jūs seksitės su kalorijomis valdoma mityba arba bandysite laikytis sveikos mitybos programos, taip pat protingai turėti planą prieš eidami. Galėsite pasimėgauti įvairiausiais maisto produktais, todėl rezultatas gali būti lengvai įstrigęs ir užmaskuotas.

Dauguma žmonių, kurie pietų per "Fogo de Chao", nori pasimėgauti visišku "churrasco" patirtimi - "prix fixe" meniu, į kurį įeina nuolatinis jūsų stalo išraižytas skrudinta mėsa. "Churrasco" yra Lotynų Amerikos terminas, apibūdinantis kepta kepta mėsą. "Fogo de Chao" virėjai vadinami gauchos - paruoškite ir pagardinkite pagardintus kiaulienos, ėrienos, vištienos, jūros gėrybių ir, žinoma, keletą skirtingų jautienos gabalų.

"Fogo de Chao" parašo kepsnys yra pikanha (pagrindinės sriubos dalis), pagardinta jūros druska ar česnaku.

Jūs taip pat galite pasirinkti mėgautis filė mignon, jautienos ancho (ribeye), alcatra (viršutinė linija), fraldinha (apatinė linija), costela (jautienos šonkauliai) arba medalhoes com bekonas (bekonas suvynioti kepsnys).

Dauguma patiekalų pasirinkimo meniu (išskyrus a la carte juodųjų paukščių dribsnius) yra "Fogo de Chao" rinkos staliukas ir "Feijoada" baras.

Rinkos stalas yra panašus į salotų barą, bet apima ne tik daugybę šviežių daržovių ir salotų ingredientų, bet ir išgydytos mėsos ir sūrius, vaisius, šviežias sezonines sriubas ir kitas pasirinkimas. "Feijoada" yra tradicinė dešrelių kepsnių kepsnių kepsniai, patiekiami su ryžiais, šviežiais oranžais ir farofa (kepta jautienos miltai su bekonu).

Diners, kurie pasirenka nevalgyti mėsos, meniu gali pasirinkti tik Rinkos stalą ir Feijoada barą. Taip pat galite pasirinkti "Mango" Čilės jūros bosą a la carte arba "Market Table" ir "Feijoada Bar".

"Fogo de Chao Nutrition"

Populiariausi pasirinkimai "Fogo de Chao" meniu yra mėsos pasirinkimas, ypač jautiena. Nors raudona mėsa (apskritai) paprastai yra didesnė riebalų ir kalorijų nei kitų rūšių mėsos, šio restorano patiekalų dydis yra palyginti kuklus, ypač palyginti su kitais kepsniais. Daugiausia jautienos atrankos yra 2 uncijos arba mažiau.

Taigi galite išbandyti įvairius jautienos tipus ir vis tiek išlaikyti sveiką mitybos planą.

• 1,6 uncijos alcatros gabaliuko (viršutinio nugarinės) gabalas yra 120 kalorijų, 7 g riebalų ir 12 g baltymų
• 1,6-uncijos jautienos ancho (šonkaulių akies) gabaliukas suteikia 120 kalorijų, 8 gramų riebalų ir 12 gramų baltymų
• 1,9-ounce bisteca de porco (kiaulienos kumpis ) suteikia 85 kalorijas, 2 gramus riebalų ir 16 gramų baltymų
• 2,1 uncijos kordeiro (avienos kumpis ) yra 210 kalorijų, 17 gramų riebalų ir 12 gramų baltymų
• 2-uncijos filė Mignon suteikia 150 kalorijų, 10 gramų riebalų ir 15 gramų baltymų

Turėkite omenyje, kad padažai ir šoniniai patiekalai papildo jūsų valgio kalorijas.

Pavyzdžiui, "chimichurri" padažas papildys 80 kalorijų, jei pridėsite tik šaukštą prie plokštelės. Ir populiarus šoninis patiekalas, pavyzdžiui, bulviniai padažai (prieinama bare) papildys 500 kalorijų jūsų maistui.

Jei esate svečias, kuriam neseniai buvo atlikta bariatarinė operacija, jums siūloma speciali kaina "Fogo de Chao", jei pateikiate patvirtintą "WLS" kortelę "BARIARIC". Turėsite sumokėti pusę visos "Churrasco" pietų ar vakarienės patirties. Kiti patiekalai yra už visišką kainą.

"Fogo de Chao" meniu sveikiausios pasirinktys

Fernando Quinto teigimu, "Fogo de Chao" restorano vadybininkas Minneapolyje, "Market Table" yra vieta, kurioje jūs norėtumėte daugiausia laiko praleisti, jei bandysite valgyti sveiką "Fogo de Chao". Jei pradėsite valgyti šviežių daržovių, vaisių ir pluoštinių runkelių grūdų , jums bus mažiau tikėtina, kad pernelyg dažniau užkirsite daugiau kalorijų ir riebių patiekalų vėliau valgio metu. Tiesą sakant, kai kurie protingi diners ir toliau aplanko "Market Table" visą savo valgomojo patirtį, kad galėtų užpildyti mėsos kursus.

Tarp mėsos ir jūros gėrybių pasirinkimo kai kurie pasirinkimai yra sveikesni už kitus. Kiaulienos nugarinė su parmezano sūriu tiekia tik 90 kalorijų ir tris gramus riebalų už 1,9 uncijos. Kiaulienos pjaustymas suteikia tik 85 kalorijas ir du gramus riebalų. Kiekvienas iš viščiukų pasirinkimo (ypač vištienos krūtinėlė su bekonu) taip pat yra protingas pasirinkimas, jei bandote sumažinti kalorijas ir riebalus.

Jei norite jūros gėrybių, "Fogo" Čilės jūrų ešerys yra mažesnė kalorijų parinktis, jei jūs nevalgote viso 15,4 uncijos patiekalo. Visas patiekalas (tiekiamas) tiekia 730 kalorijas, 22 gramus riebalų ir 55 gramus baltymų. Palyginimui, dauguma ekspertų teigia, kad tinkama žuvies patiekalija yra maždaug 3-4 uncijos. Jei kitą dieną valgysite trečdalį savo žuvies ir pailsite namuose pietums, gausite malonų maistą mažesniems kaip 250 kalorijų valgiai.

Dėl desertų meniu sveiki maitintuvai turėtų pasirinkti karamelizuotus ananasus. Indelyje yra tik 240 kalorijų ir suteikia pakankamai skonio norint sustabdyti jūsų saldus dantis.

Nesaugiausios Fogo de Chao meniu parinktys

Kaip ir bet kuris kepsnys, "Fogo de Chao" meniu yra nemažai malonių daiktų. Šie pasirinkimai yra skanūs, bet valgio metu jie padidins jūsų kalorijas, riebalus ir natrio kiekį .

Didžiausia kalorijų mėsa "Fogo de Chao" meniu - tai avinėlio kaulų padažas, kurio kiekvienoje yra 240 kalorijų. Tačiau patiekalų dydis (2,4 uncijos) yra šiek tiek didesnis, todėl galite valgyti mažiau, jei pasirinksite šią parinktį. Jautienos šonkauliai (1,6 uncijos), kiaulienos šonkauliai (2,1 uncijos) ir ėriukų pjaustymas (2,1 uncijos) taip pat aprūpina 210 kalorijų porcijai.

Nenuostabu, kad desertų meniu yra daug kalorijų pasirinkimų. Beveik visi sūrio kačiukų variantai suteikia beveik 900 kalorijų už gabaliuką. Tačiau, kadangi daugelis iš šių pasirinkimų yra didesnio dydžio ir gali būti lengvai suskaidyti tarp dviejų, trijų ar net keturių diners.

Patarimai, kaip valgyti sveiką Brazilijos kepykloje

Porcijų valdymas yra sudėtingas, kai pietųtate bet kuriame restorane, kuriame galima valgyti. Steakhouses ir ypač Brazilijos kepsnys ypač sudėtingos, nes net jei mėsos pasirinkimas, pavyzdžiui, jautiena ir kiauliena, suteikia naudos sveikatai, dažnai jie yra sočiųjų riebalų ir kalorijų. Norint išsaugoti sveiką mitybos planą, naudokitės šiais gudrybėmis, kad galėtumėte mėgautis patirtimi valgydami saikingai.

• Pirmiausia nuskaitykite savitarnos sritį, kol patraukite plokštę . Išbandykite visas savo galimybes salotų bare arba savitarnoje ir pasirinkite keletą, kad pabandytumėte. Tada paimkite plokštelę ir užpilkite tik tuos maisto produktus, kuriuos pasirinkote. Atminkite, kad tik todėl, kad siūlomas maistas, nereiškia, kad jūs turite valgyti.
• Neužleiskite savo maisto produktų liesdami, kai užpildysite savo plokštelę . Šis senovinis dietos triukas daro stebuklus, kai susiduriate su "viskas, kas gali valgyti" savitarnos. Laikydamas nedidelį kiekį vietos tarp kiekvieno skirtingo maisto tipo, jūs negalėsite peraugti savo maisto ir per daug užpildyti savo plokštelę.
• Pertrauka tarp apsilankymų iš gaucho . Restorane "Brazilian Steakhouse" galėsite pasimėgauti įvairiais maisto produktais. Bet jei valgysite per daug greičiau, jūs nepasinaudosite patirtimi. Stenkitės valgyti lėtai ir užmegzti pokalbį tarp mėsos pasirinkimų. Tai leis jums pajusti pilnatvę požymius ir nustoti valgyti, kol nepasieksite per daug.
• Praleiskite padažus. Mėsa "Fogo de Chao" (ir daugumoje kepyklų) jau yra pilna skonio. Taigi nereikia įdėti kreminių padažų, kurie yra pilni riebalų ir kalorijų.
• Apriboti krakmolo pasirinkimus . Paleisk duoną ir apriboti krakmolus, tokius kaip baltieji ryžiai ar bulvės. Pasirinkite aukštos kokybės angliavandenius (pavyzdžiui, šviežias daržoves ar sveikas grūdus), kad papildytumėte mėsos ar jūros gėrybių pasirinkimus.
• Atkreipkite dėmesį į geriausius pasirinkimus. Tradiciniai kepsnių kokteiliai gali lengvai turėti šimtus kalorijų. Pavyzdžiui, džinas ir tonikas gali pridėti iki 200 kalorijų viso valgio kiekio. Ir saldūs kokteiliai (kaip margarita) gali dar labiau pridėti. Gerkite vandenį su savo maistu, kad galėtumėte visiškai išgirsti skonių. Arba, jei pasirinksite kokteilį, gerkite tik vieną.

Pagaliau pasidalykite kiek galima daugiau maisto. Kai jums patiks tiek daug skonių, kad pabandytumėte, įdomu užpildyti savo plokštelę. Bet užkandimas čia ir įkandimas ten leis jums mėgautis patirtimi be pernakvojimo. Dalijimasis suteikia jai daugiau malonumo.

Daugelis iš mūsų netrukus aplankys kepsnines, tokias kaip "Fogo de Chao", kurie dažnai yra pakankamai dideli, kad daro didelę įtaką mūsų bendrajam mitybos planui, tačiau, kai jūs pietų metu valgysite įpročius, tai yra protingas įprotis patekti į ilgalaikę sveikatą ir sveikatingumą. The