Kas yra 2000 kalorijų dieta?

Ką reiškia "dienos procentų procentas, pagrįstas 2 000 kalorijų dieta"?

Ar kada nors pažvelgėte į mažą spausdintą etiketę " Nutrition Facts" ? Tuo pačiu apačioje pamatysite užrašą, kuriame teigiama, kad kai kuri informacija pateikta remiantis 2000 kalorijų dieta. Daugelyje etikečių tekstas rašoma:

Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta. Jūsų dienos vertės gali būti didesnės arba mažesnės priklausomai nuo jūsų kalorijų poreikių .

Kai kuriuose naujesniuose mitybos faktoriuose etiketėse tekstas gali būti toks:

% Dienos vertė nurodo, kiek maistinė medžiaga, patiekanti maistą, prisideda prie dienos mitybos. Bendras mitybos patarimas naudojamas 2 000 kalorijų per dieną.

Jei bandote naudoti etiketę, kad galėtumėte valgyti sveiką mitybą, šis žymėjimas gali būti paini. Ar tai reiškia, kad kiekvieną dieną valgysite 2000 kalorijų? Ar yra geresnis informacijos panaudojimo būdas?

Kas yra 2000 kalorijų dieta?

Mitybos faktų etiketėje, kurioje pateikiama informacija apie dienos vertes ir procentinę dienos vertę (%), JAV maisto ir vaistų administracija (FDA), norėdama pateikti naudingiausius mitybos duomenis vartotojams, naudoja 2000 kalorijų dietą. DV). Tai nėra rekomendacija valgyti 2000 kalorijų. Tai taip pat nereiškia, kad 2000 kg kalorijų dieta nebūtinai yra geresnė ar blogesnė nei, tarkim, 1,200 kalorijų dieta arba 2,500 kalorijų dieta.

Taigi kodėl FDA naudoja 2 000 kalorijų skaičių etiketėje? Daugelis vidutinių amerikietiškų valgytojų kasdien vartos kalorijų , kad būtų apytiksliai. Naudojant tą skaičių, pateikiama mitybos informacija greičiausiai bus naudinga plačiajai auditorijai.

Pavyzdžiui:

• Vidutiniškai aktyvi 30 metų moteris turėtų sutaupyti apie 2147 kalorijas, kad išlaikytų savo svorį.

• Šiek tiek aktyvus 40 metų vyras, norėdamas išlaikyti svorį, sunaudoja apie 2195 kalorijų
• Mažoji, labai aktyvi 25 metų moteris, norėdama išlaikyti savo svorį, sunaudoja apie 2143 kalorijas
• Aukštas, sėdimas 70 metų vyras, norėdamas išlaikyti savo svorį, sunaudoja apie 1828 kalorijas.

Jūsų unikalūs dienos kalorijų poreikiai yra pagrįsti jūsų kūno dydžiu, svorio tikslais ir jūsų veiklos lygiu. Žmogus, kuris bando prarasti ar priaugti svorio, reguliuoja savo kasdienį kalorijų kiekį, kad pasiektų konkrečius sveikatos tikslus. Norėdami sužinoti, kiek kalorijų reikia vartoti kiekvieną dieną, galite atlikti paprastą matematiką arba naudoti internetinį kalorijų skaičiuoklį. Daugelis svorio netekimo planų yra pagrįsti moterų maistu nuo 1 200 kalorijų per dieną ir vyrams skirtu 1600 kalorijų per dieną maistu.

2000 kalorijų dietos suskaidymas

Dieta, kuri kiekvieną dieną duoda 2000 kalorijų, gali atrodyti taip, kad tai apima daug maisto. Bet faktinis dietos skilimas yra labiau pagrįstas, nei galite įsivaizduoti. Pavyzdinis valgio planas gali atrodyti taip:

Pusryčiai (apie 500 kalorijų)

• 2 kiaušiniai, supjaustyti arba supjaustyti
• 1 gabaliuko kruopos duona
• 2 šaukštai žemės riešutų sviesto
• 1 pusė greipfrutų arba mažas stiklinis sulčių

Užkandis (100 kalorijų)

• Viena vidutinio obuolio

Pietūs (apie 650 kalorijų)

• Turkijos sumuštinis ant ruginės duonos su majonezu
• Morkų ir salierų lazdelės su hummu
• Vienas vidutinio šokolado mėsos slapukas
• Vienas stiklinis 2% pieno

Užkandis (100 kalorijų)

• Vienas nedidelis užkandžių baras

Vakarienė (650 kalorijų)

• Kepta lašiša (4 uncijos) su citrina
• Mažos keptos bulvės su sviestu
• Steamed brokoliai
• Pusė puodelio vanilės ledų

Kas yra dienos vertybės?

Dienos vertės arba DV yra rekomenduojamos maistinių medžiagų suvartojimo rekomendacijos , pagrįstos nacionalinių sveikatos ekspertų patarimais. Dviejų pagrindinių maistinių medžiagų verčių sąrašas pateiktas kai kurių (bet ne visų maisto produktų) etikečių apačioje. Mažesni etiketės neprivalo pateikti informacijos.

Vertės yra išvardytos 2000 kalorijų dietos ir 2,500 kalorijų dietos.

Remiantis DV informacija, žmogus, kuris valgo 2 000 kalorijų per dieną, turėtų vartoti:

• mažiau nei 65 gramai arba 585 kalorijos iš riebalų
• mažiau nei 20 gramų arba 180 kalorijų iš sočiųjų riebalų
• mažiausiai 300 g arba 1200 kalorijų iš angliavandenių
• maždaug 50 gramų arba 200 kalorijų iš baltymų
• mažiau nei 2400 miligramų natrio
• mažiau kaip 300 miligramų cholesterolio
• apie 25 miligramus maistinių skaidulų

Atkreipkite dėmesį, kad kai kurios iš šių rekomendacijų buvo atnaujintos remiantis naujausiu mitybos mokslu ir atspindi atnaujintą mitybos faktų etiketę . Jie naudojami apskaičiuojant dienos verte procentą. Rekomendacijos dėl sočiųjų riebalų (20 g) ir cholesterolio (300 miligramų) nepasikeitė, o toliau pateiktos vertės buvo atnaujintos arba pridėtos prie maistinių medžiagų, kurios pateikiamos naujesnėse "Mitybos faktų" etiketėse.

• ne daugiau kaip 78 g arba 702 kalorijos iš viso riebalų
• ne daugiau kaip 2300 miligramų natrio
• 275 gramų arba 1,100 kalorijų iš angliavandenių
• ne mažiau kaip 28 gramai pluošto
• ne daugiau kaip 50 g cukraus
• 20 mikrogramų vitamino D
• 1300 miligramų kalcio
• 18 mg geležies
• 4700 miligramų kalio

Be to, atminkite, kad šios vertybės yra rekomendacijos, o ne konkretus sveikos ar tinkamos mitybos receptas. Registruotas dietologas ar sveikatos specialistas gali pateikti mitybos rekomendacijas, kad atitiktų jūsų konkrečius sveikatos poreikius. Be to, nėščioms moterims ir vaikams yra skirtingos rekomenduojamos makroelementų, vitaminų ir mineralų vertės.

Kas yra procentinė dienos vertė?

Procentinė dienos vertė (% DV arba% dienos verte) nurodo, kiek maistas prisideda prie jūsų rekomenduojamos tam tikros maistinės medžiagos kiekio. Procentų dienos vertės yra pateiktos stulpelyje dešinėje "Mitybos faktų etiketės" pusėje.

Galite naudoti% Dienos vertės duomenis, norėdami sužinoti, ar vartojate rekomenduojamas svarbių maistinių medžiagų, pvz., Riebalų, baltymų, kalcio ir skaidulų. Taip pat galite naudoti duomenis, kad įsitikintumėte, jog negaunate per daug tam tikrų maistinių medžiagų, kurios turėtų būti ribotos, pvz., Sočiųjų riebalų ar cholesterolio.

Etiketėje kiekvienai maistinei medžiagai nurodomas gramų ar miligramų, kuriuos tiekia viena maisto produkcija, skaičius. Ši informacija pateikiama kairėje etiketės pusėje esančiame stulpelyje. Pavyzdžiui, galite pažvelgti į mėgstamų užkandžių etiketę ir pamatyti, kad ji tiekia du gramus sočiųjų riebalų.

Bet dešinėje etiketės pusėje matysite procentą. Jame aprašoma, kaip šis maisto produktas prisideda prie jūsų rekomenduojamos maistingosios medžiagos vartojimo, jei valgysite 2 000 kalorijų per dieną.

Jei valgysite 2000 kalorijų per dieną, paros dozė yra 20 gramų per dieną arba mažiau. Kadangi jūsų mėgstamiausia užkanda suteikia 2 gramų sočiųjų riebalų, tai suteiks 10 procentų viso jūsų sunaudotų riebalų kiekio. Jūs pamatysite "10%", nurodytą stulpelyje "% dienos verte".

Skirtingi būdai naudoti procentinę dienos vertę

Ką daryti, jei nevalgysite 2000 kalorijų per dieną? Ar procentinė dieninės vertės informacija yra nenaudinga? Ne visai. FDA pateikia pasiūlymų apie naudingus būdus, kaip naudoti procentinę dienos vertę ir kitą informaciją apie mitybą, nesvarbu kiek kalorijų jūs vartojate. Šią informaciją galite naudoti norėdami:

• Padarykite maisto palyginimus. Jei bandysite pasirinkti iš kelių skirtingų prekių ženklų ar produktų, galite palyginti etiketes, kad pamatytumėte, kaip kiekvienas produktas prisideda prie jūsų kasdienių mitybos poreikių. Tiesiog būtinai palyginkite maisto produktus su panašiais porcijų dydžiais. Etiketės "Mitybos faktai" viršuje patikrinkite aptarnavimo dydį. Tada patikrinkite stulpelį% Daily Value, kad pamatytumėte, kuris maistas suteikia daugiau maistinių medžiagų, kurių jums nereikia, ir mažiau maistinių medžiagų.
• Patikrinkite teiginius apie maisto pakuotes. Maisto paketo priekyje galite pamatyti mitybinį teiginį, kuris atrodo patrauklus. Tai protinga patikrinti šiuos teiginius patikrindami etiketę "Nutrition Facts". Pvz., Galite pamatyti maistą, kuris reklamuoja tai, kad jis yra "mažesnis kalorijų". Tačiau gali būti, kad kalorijų skaičius iš tikrųjų nėra mažas .
  
  Apskritai 40 kalorijų laikoma maža, 100 kalorijų laikoma vidutine ir 400 kalorijų ar daugiau laikoma didelė, jei vartojate 2 000 kalorijų dietą. Jei maistas, kurį ieškote, suteikia 200 kalorijų vienai porcijai, tai gali būti mažiau kalorijų nei jo konkurentas, tačiau tai nėra mažai kalorijų turintis maistas.
  
  Taip pat galite patvirtinti teiginius apie maistines medžiagas. Maisto produktai, kurie teikia 5% DV tam tikros maistinės medžiagos, laikomi mažais, o tos, kurios suteikia 20 proc. DV arba daugiau, yra laikomos didelėmis. Pavyzdžiui, jei jūsų mėgstamiausi grūdai reklamuoja tai, kad tai yra geras skaidulų šaltinis, galite patikrinti "Mitybos faktų" etiketėje esančią procentinę dienos vertę, kad sužinotumėte, ar tai yra maisto produktas su dideliu pluošto kiekiu arba mažai pluošto maisto. Jei% dieninė vertė, išreikšta pluoštui, yra 25 proc., Tada grūdai yra daug augalinio pluošto.
• Padarykite maistą kompromisus, kad pagerintumėte savo mitybą. Kadangi jūs eidami patogiau, naudodami "Mitybos faktų" etiketėje esančią procentinę dienos vertę, galite greitai ją nuskaityti parduodant mažai maistinių medžiagų maistui aukštesniems maisto produktams. Pavyzdžiui, jei bandysite sumažinti savo druskos kiekį, galite patikrinti panašių maisto produktų% DV ir pasirinkti mažiausią natrio eilutėje nurodytą procentą. Arba, jei bandote padidinti savo baltymų kiekį, galite ieškoti maisto produktų, kurių baltymų kiekis yra didesnis.

Ar valgote 2 000 kalorijų dietą?

Daugelis protingų vartotojų ir sveiki valgikai nežino, kiek kalorijų jie sunaudoja kiekvieną dieną. Jei nesate didelis valgikas, galite suvalgyti 1500 kalorijų per dieną arba net mažiau. Taigi, jūs negalite žinoti, kaip, ar jei, jūs turėtumėte naudoti Dienos vertę ir procentinę dienos vertę, nurodytą Mitybos faktų etiketėje.

Jei bandote numesti svorį arba pagerinti savo mitybą, gali būti naudinga laikyti maisto dienoraštis savaitę ar ilgiau, kad gautumėte savo numerį. Užpildykite popierinį žurnalą, naudokite sumaniojo telefono programą arba svetainę, kad galėtumėte skaičiuoti kalorijas. Po savaitės skaičiuojant kalorijas, turėtumėte gerai įvertinti jūsų dienos kalorijų kiekį. Kai turėsite savo numerį, galėsite jį pakoreguoti, kad atitiktų savo tikslus, ir naudoti etiketę "Nutrition Facts", kad būtų galima įvertinti, kaip kiekvienas maistas prisideda prie jūsų dienos plano.

Nepamirškite, kad informacija apie mitybos faktus yra pagrįsta bendrosiomis gairėmis. Naudojimas gali padėti gerti sveiką dietą. Jei jums reikia asmeninio mitybos patarimo, kad galėtumėte tvarkyti sveikatos būklę, kreipkitės į gydytoją arba kreipkitės į registruotą dietologą.

> Šaltiniai:

> Nacionaliniai sveikatos institutai. Mitybos papildymo etiketės duomenų bazės (DSLD) dienos verte. https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/dailyvalue.jsp.

> JAV maisto ir vaistų administracija. Etiketės "Mitybos faktai" pakeitimai: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm.

> JAV maisto ir vaistų administracija. Kaip suprasti ir naudoti mitybos faktų ženklą. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling / LabellingNutrition/ucm274593.htm.

> JAV maisto ir vaistų administracija. Mitybos faktai etiketė. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/#intro.