Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 97
Riebalai - 2g
Angliavandeniai - 22 g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 35 min
Paruoškite 5 min , virkite 30 min
Porcijos 1
Rudenį ir žiemą visų rūšių skvošai yra vieni iš labiausiai gausių ir pigiausių daržovių bet kurioje parduotuvių parduotuvėje. Jie taip pat maistingi: žiemos skvošas yra puikus vitamino A, kalio ir beta karotino šaltinis. Nors geros skrudintos grynos žiemos kumščios, tokios kaip butternut, kabocha ir gilė, galite kepti spagečių skvošą mikrobangų krosnele, kad galėtumėte nešluotiną šoninį patiekalį, arba pradėkite jį virti mikrobangų krosnelėje ir apdailuoti ant krosnies.
Ingridientai
- 1 visa
- spagečių skvošas
Paruošimas
- Ilgesniu, aštriu peiliu tris ar keturis kartus perpjaunamas skvošas, užtikrindamas, kad skylės išsidėstų iki skvošo centro. (Tai sukuria garų aušinimus skvošte.)
- Mikrobangų skvošas 20 minučių. Šio laiko pabaigoje tvenkinys turėtų išeiti iš skylių. Jei ne, mikrobangų krosnelė dar 4-5 minutes. 10 minučių po virimo palikite mikrobangų krosnelėje.
- Nulupkite skvošo kamieno galą. Iškirpkite likusį skvošą išilgai. Pamatysite šviesiai geltoną skvošą ir tamsesnes, beveik gintaro sritis. Tamsesnėse vietose bus sėklos. Pašalinkite visas sėklas ir palikite šviesiai geltoną sruogą.
"Spagečių skvošas": " Spageti" skvošas ir makaronai gali būti patiekiami beveik vienodai, tačiau dauguma žmonių mano, kad paprastas spagečių skvošas šiek tiek švelnus. Jūs tikriausiai norėsite "apsirengti" skvošą prieš patiekiant. Šis mikrobangų virimo būdas yra paprastas būdas šveisti skvošą. Galite užsisakyti spagečių skvošą su savo pasirinkimu toppings. Kai kurie lengvi yra:
- Sviestas arba margarinas ir parmezano sūris (jei nenorite vengti pieno), su daug šviežiai maltų pipiraisių.
- Marinaro padažas, pesto ar bet kuris kitas mėgstamas makaronų padažas. (Pastaba: daugumoje pesto padažų yra pieno ir riešutų.)
- Šviežios daržovės (ypač bazilikas), košerinė druska ir alyvuogių aliejus.
Tvaikuotas spagečių skvošas yra taip pat skanus, supjaustytas alyvuogių aliejumi arba bekonu. Kadangi skonis toks lengvas, galite jį suporuoti su žalumynais, pomidorais, grybais, svogūnais arba beveik bet kokiais kitais daržovėmis.