Sveikas maisto gaminimas ant grotelių

Neapsiribokite sau karštaisiais šunimis, mėsainiais ir kepsniais. Grilis gali būti labai sveikas būdas valgyti įvairius maisto produktus, nes jums nereikia papildomų riebalų ir kalorijų. Žuvis, naminiai paukščiai, daržovės ir netgi kai kurie vaisiai gali būti paruošti ant lauko grotelių.

Kiti maisto produktai, kuriuos galite virti ant grotelių

Norėdamas gauti sveikesnę bulvių bulvytės versiją, purkštu iš senos metalinės keptuvės dangtelio viduje su nenuimtu virimo purkštuvu, po to supjaustykite plonu supjaustytu žaliavinių bulvių juostelėmis.

Aš pridedu šiek tiek druskos ir pipirų ir padėkliuką ant grilio per mažą liepsną. Aš grįšiu atgal ir kartais pasukiu bulves, kol jie bus nešvarūs ir pasirengę tarnauti.

Mano mėgstamiausias būdas virti žuvis - supjaustyti filė ant didelio aliuminio folijos lakšto su keliomis šviežios žolelėmis, šiek tiek česnakų, kai kurių citrinų griežinėlių ir baltojo vyno purslų. Aš kruopščiai sulenkite aliuminio foliją pakuotėje ir padėkite ją ant grotelių ir virkite, kol žuvis bus pagaminta.

Aš myliu skrudintą saldų kukurūzų, ir taip lengva paruošti ant grotelių. Paimkite keletą ausų kukurūzų su visais šiaudais ir nuimkite šilkinius žiedus. Kukurūzų ausys įmerkamos maždaug 30 minučių, tada kukurūzai, lukštai ir visi ant grilio penkis ar dešimt minučių. Ištraukite lukštus ir švelniai padėkite sviestą ir šiek tiek druskos.

Galiausiai, aš grilyje supjaustyti ananasų skardines desertui. Tai labai paprasta. Aš nusipirkau griežinėlių ananasų skardines ir supjaustykite juos ant grotelių, kol virdydami per kelias minutes.

Patiekite ananasų žiedus su šiek tiek šaldyto jogurto ir riešutų purškimu.

Patarimai sveikai kepimui

Šaltinis:

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas. "Grilis ir maisto sauga". http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- saugos / CT_Index.