Planuojant sveiką maistą, sunku planuoti mažiau sveikų maistą. Jums tik reikia atnaujinti savo ingredientus ir pasirinkti sveikesnius kepimo būdus.
Apsvarstykite maistinę vertę, skonį, maisto kiekį, laiką ir sunkumus, taip pat ingredientų kainą, kai planuojate maistą. Jei nesate patyręs virėjas, galbūt norėsite pradėti nuo receptų, kuriuos lengva paruošti ir per daug nevartoti.
Stebėdamas visus mėgstamus receptus programoje "Nekilnojamasis receptas", prie kurios galiu patekti iš savo išmaniojo telefono (puikiai tinka, kai esu maisto parduotuvėje ir reikia patikrinti ingredientų sąrašą). Jei jums nereikės aptarnauti didelių šeimyninių patiekalų, galiu padėti patarti, kaip planuoti maistą vienam ar dviem asmenims .
Pagalvokite apie kiekvieną valgį, kaip jis bus patiekiamas ant plokštelės. Viena ketvirtis yra jūsų baltymų šaltinis, ketvirtadalis yra grūdams, o pusė - daržovėms.
Pasirinkite savo baltymų šaltinį
Pradėkite nuo savo pirminio baltymo šaltinio, paprastai paukštienos, žuvies ar jūros gėrybių, liesos jautienos arba kiaulienos gabalėlių, arba vegetariško baltymo, pavyzdžiui, sausųjų pupelių ar tofu. Saugokite savo baltymus, naudodami geriausius kepimo būdus - virkite, kepkite, kepkite arba kepinkite savo baltymus ir sutepkite arba kepkite savo daržoves.
Pridėti daržovių, daug daržovių
Pusė kiekvienos plokštelės yra skirta daržovėms, nes jie yra daug vitaminų, mineralų, skaidulų, ir jie paprastai yra gana mažai kalorijų, jei nenaudojate jų sunkiais padažais.
Kaip žinote, kurios daržovės geriausiai atitinka jūsų baltymų šaltinį? Tai iš tiesų yra asmeninė valia ir kuo daugiau maitinimų planuojate, tuo geriau pasirenkate maisto produktus, kurie papildo vienas kitą. Daržovės pristato skonį, spalvą ir tekstūrą jūsų maistui.
Jums taip pat nereikia gaminti tik vieno daržovių.
Galite paruošti dvi skirtingas daržoves; tiesiog įsitikinkite, kad bent vienas yra žalias ar spalvingas daržovių - nesukurkite ant starchierių maisto produktų, pavyzdžiui, bulvių, ryžių ar polentos.
Neužmirškite sveikų grūdų
Viena ketvirtadalis plokštelių yra skiriama grūdams, kurie paprastai yra duonos arba ritinio gabaliukas. Jūs taip pat galite patiekti šiek tiek makaronų ar troškinimų, pavyzdžiui, makaronų ir sūrio. Pasirinkite 100 procentų sveikų grūdų produktų papildomam pluoštui ir maistinėms medžiagoms.
Baigti su sveikais gėrimais
Patiekite sveikuosius gėrimus su savo maistu. Paprastas vanduo visada yra geras pasirinkimas, taip pat galite tiekti mažai riebų pieno, 100 proc. Vaisių sulčių, putojančio vandens ar net nedidelio stiklo reguliaraus ar dekolizuoto vyno .
Kas apie išlaidas kelia susirūpinimą?
Jei esate susirūpinę dėl išlaidų, jau žinote, kaip brangu kelionė į parduotuvę. Suplanuokite savo maistą savaitę, naudokite ingredientus daugiau nei vieną kartą arba įdėkite likusius valgius į pietus ar kitą vakarienę. Taip pat galite užsisakyti nefasuotus maisto produktus, kai jie parduodami. Turėkite asortimentą džiovintų žolelių ir prieskonių rankomis ir įsigykite šviežių žolelių, kai jų reikia. Šviežias žoleles paprastai taip pat galima sušaldyti.
Keletas patarimų
Jums gali prireikti atsižvelgti į laiką, kurį reikia valgyti ir įgūdžių lygį.
Receptai paprastai paaiškina, kiek laiko reikia valgyti patiekalą, taigi, palyginkite kiekvieno indo laikus - pradėkite kiekvieną patiekalą, kad jie visi būtų padaryti tuo pačiu metu. Galite sutaupyti laiko su paruoštais maisto produktais iš parduotuvių parduotuvių skyriaus arba galite nusipirkti užšalusias daržoves, kurios yra paruoštos garams jūsų mikrobangų krosnelėje.
Pagalvokite apie maisto kiekį. Ar jūs ir jūsų šeima turi didelių apetitą ar mažus? Jei jaučiate, kad jūsų patiekalas paliks jus alkanus, pridėkite daržovių salotos ar daržovių sriubos papildomam kiekiui be daug papildomų kalorijų. Nepridėkite savo salotų per daug padažu ir nenaudokite kreminių sriubų.
Jei išsaugojote kambarį desertui, vietoj aukštos kalorijų turinčių ledų, slapukų ar pyragų pasirinkite vaisius arba uogas.