Geriausi ir blogiausi sveikatos pasirinkimai meksikiečių restoranuose
Ar manote apie sveiką maistą, kai galvojate apie meksikiečių valgymą? Dauguma žmonių to nedaro. Tačiau restorane yra tiek daug būdų, kaip valgyti sveiką meksikietišką maistą . Jums tik reikia žinoti, kokius Meksikos patiekalus užsisakyti ir kokius "Tex-Mex" maisto produktus išvengti.
Analizuojant Meksikos restoranų meniu
Tradiciniai Meksikos tarifai yra pagaminti iš šviežių daržovių, šviežių vaisių, mėsos ir jūros gėrybių.
Taigi dauguma autentiškų meksikiečių ar "Tex-Mex" maisto ingredientų yra tinkami jūsų dietai. Ir aštraus skonio daro tai puikus pasirinkimas dietų . Gali būti sunku perkaitinti maistą, kai jis turi šilumą.
Tačiau daug kartų, kai mes aplankome Meksikos restoraną, užsisakame sūrio, keptų patiekalų, kurie gali sugadinti dietą. Taigi, ką reikėtų užsakyti? Jei laikykitės kelių gairių, lengvai pasimėgaukite maistiniu meksikietišku maistu.
Kai lankotės bet kuriame restorane, greičiausiai valgysite mažai kalorijų, sveiką maistą, jei atliksite išmanias gaires.
- Iš anksto pasirinkite meniu pasirinkimą. Apsilankykite restorano tinklalapyje ir pasirinkite maistą, kai nesate alkanas ar išsiblaškęs.
- Praleiskite šventinį gėrimą prieš vakarienę, o ne metu. Jei jums patinka "Tex-Mex" įkvėptas kokteilis, namuose paverskite liesą margaritą arba mėgaukitės, kai pateksite į restoraną. Tada pavalgykite vandeniu.
- Praleisti desertas. Jūsų maistas jus užpildys. Kai jūsų plokštė yra švari, mėgaukitės savo įmonės malonumu ir praleiskite didelės talpos.
Populiariausi Meksikos maistas
| Taco salotos mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 1/2 puodelio (198 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 279 | |
| Kalorijos iš riebalų 133 | |
| Bendras riebalų kiekis 14.8g | 23% |
| Sotusis riebalas 6,8 g | 34% |
| Polinepiesučių riebalų kiekis 1,7 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 5,2 g | |
| Cholesterolis 44 mg | 15% |
| Natris 762 mg | 32% |
| Kalis 415,8 mg | 12% |
| Angliavandeniai 23,6 g | 8% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Cukrus 0g | |
| Baltymas 13,2 g | |
| Vitaminas A 12% · Vitaminas C 6% | |
| Kalcis 19% · geležis 13% | |
| > * Pagal 2000 kalorijų dietą | |
Vienas iš populiariausių "Tex-Mex" meniu elementų yra "taco" salotos. Tai skamba sveikai, nes jame yra "salotos", tačiau kalorijos, skirtos šiam dideliam valgiui, gali labai skirtis.
Pvz., Jei užsisakote salotų, kurios yra pagardintos "taco" apvalkale, kartu su maistu turite pridėti apie 300 kalorijų ir 16 gramų riebalų. Be to, bet kokie papildai, kuriuos pridėsite, pvz., Grietine ar guakamoliu, taip pat padidins jūsų bendrą sumą. Guacamole kalorijų daugiausia gauna iš sveikų riebalų. Viename porcijoje du šaukštai guakamolio yra 50 kalorijų, 4,5 gramo riebalų (2,5 gramo sočiųjų riebalų), 240 mg natrio ir 3 gramų angliavandenių ir 1 gramo baltymų. Tai gana mažai angliavandenių maistas, tačiau lengvai suplakite į šį kreminį krūvį, todėl nepamirškite porcijų dydžių.
Kombinuoti patiekalai taip pat yra labai populiarūs Meksikos restoranuose. Deja, šie valgiai beveik visada suteikia daugiau maisto nei jums reikia. Dėl to, išvalysite kombinuotą plokštelę, sunaudosite 500, 700 ar net daugiau kalorijų.
Sveiki pasirinkimai Meksikos meniu
Šie sveikesni meksikietiški meniu elementai padės išlaikyti sveiką mitybos planą:
- "Gazpacho" (pomidorų sriuba, tradiciškai šaldyta)
- Vištienos ar daržovių fajitas (su vienu ar dviem tortilijomis arba visiškai praleiskite juos)
- Kepta vištienos patiekalai (pvz., Arroz con pollo)
- Kepti jūros gėrybių patiekalai (pvz., Camarones de hacha )
- Salsa ir picante padažai su prieskoniais
- Minkštas (neuždengtas) tacos su vištiena ar jautiena
- Tamalesas
- Vištienos flatus
- Žuvies tacos
- Čilė con carne (laikykite sūrius ir traškučius)
- Pico de gallo
Mažiausiai sveiki pasirinkimai Meksikos meniu
Jei bandote sulenkti, vengti maisto produktų, kurie yra kepti arba padengti sūrio ar kreminių padažu. Jūs taip pat turėtumėte apšviesti Guacamole. Pikis suteikia daug sveikų riebalų, tačiau avokadų kalorijos greitai prideda, todėl mėgaukitės švelniai.
Taip pat galite išvengti traškučių ir salsos, kurios gali būti įtrauktos į jūsų valgį. Tiesą sakant, daugelis protingų dietų reikalauja, kad jų serveris nebūtų įstrigęs prie stalo. Pernelyg lengva persivalgyti .
Jei pasirinksite vieną iš šių aukštojo kaloringumo patiekalų Meksikos restorane, pasidalykite maistu su draugu arba pusę valgio, kurį kitą kartą valgote.
Šie mažiau sveiki meksikietiški maisto produktai yra didesni kalorijų kiekiu:
- lustai
- nachos
- chimichangas
- quesadillas
- traškūs takos
- Taco salotos keptuvėje
- chorizo dešra
- Grietinė
- sopapillas
Padaryti sveiką Meksikos maistą namuose
Geriausias būdas mėgautis "Tex-Mex" maistu, esant dietai, - tai padaryti savo namuose savo virtuvėje. Tokiu būdu galite kontroliuoti porcijų dydį ir pasirinkti mažesnius kalorijų kiekius. Grilio žuvis, krevetės ar vištienos patiekalams patiekite liesos kepsninės fajita arba patiekkite savo tako salotas su traškiais daržovėmis ir nedideliu kiekiu sūrio.