Kokios yra spiralizuotos daržovės, ar ši tendencija verta pažvelgti? Mūsų manymu, tai yra skanus būdas tiekti daržoves ir įgis populiarumo tik kaip žodžių plitimą, o žmonės jį išbando. Ir tai yra puikus būdas mažiau dar labiau pastebimai pridėti daržovių į jūsų šeimos dietą.
Ką reiškia spiralizavimas?
Iš esmės jūs naudojate žaliavinį daržovių, tokių kaip cukinija, skvošas, saldžiosios bulvės ar runkeliai, ir paverskite jį makaronų sritimi, kurią galite naudoti vietoj tradicinių makaronų.
Norėdami tai padaryti, galite naudoti puikų virtuvės įtaisą, pavadintą spiralizer. Tačiau, jei neturite spiralizatoriaus, vis tiek galite išbandyti veggių makaronus, naudodami įprastus virtuvės įrankius, tokius kaip daržovių skustuvai, žulianų skustuvai ar peilis.
Šie "makaronai" yra be glitimo ir prideda gražių spalvų jūsų plokštelei. Jie taip pat teikia visas naudos iš papildomų daržovių, tokių kaip vitaminai, mineralai, skaidulos, antioksidantai, fitocheminiai preparatai ir dar daugiau. Su vaikais, dažnas maisto produktų poveikis yra pagrindinis būdas, leidžiantis jiems mėgautis ir valgyti šiuos maisto produktus. Taigi tai yra dar vienas būdas atskleisti vaikus daržovėms įdomiai naujoviškai.
Kaip spiralizuoti daržoves
Kai spiraliuojant daržoves, išvalykite daržoves, kaip paprastai, prieš ruošdami. Už cukinijas ir skvošą galite palikti lupimą. Dėl burokėlių, prieš pradėdami spiralizuoti, pirmiausia nulupite, o bulvėms ir saldžiosioms bulvėms - lupimas yra neprivalomas. Tai "Ką galiu spiralizuoti?
"Ištekliai turi sąrašą daržovių ir vaisių, kuriuos galite spiralizuoti, ar jūs turėtumėte jį nulupti, ar pasiūlė paprastų preparatų (žalios, keptos, supjaustytos, skrudintos ir kt.).
Jei neturite spiralizer, galite naudoti vieną iš šių priemonių ir būdų:
- Daržovių žiebtuvėlis: naudokite savo daržovių skustuvą, kad galėtumėte iš jūsų daržovių nulupti ilgų makaronų paviršių.
- Julienne Peeler: Vėlgi, naudokite savo žulianų skustuvą , kad iš jūsų daržovių nuluptų ilgai makaronų grandines.
- Peilis: naudokite peilį, kad supjaustytumėte ilgas daržovių juosteles ir laikykite juos pjaustant, kol pasieksite norimą dydį.
Vaikų dalyvavimas
Kai pradėsite savo spiralizuojantį nuotykį, jums gali būti įdomu, kaip jūsų vaikai galės valgyti šias puikus spiralines daržoves. Štai keletas patarimų, kaip pradėti.
- Pradėkite nuo lengvų degustacijų: daržovių, tokių kaip cukinijos, brokolių stiebai, agurkai, bulvės, saldžiosios bulvės ir morkos, būtų geros daržovės.
- Nulupkite, jei jums reikia išvaizdos: jei jūsų vaikas natūraliai atsparus žaliems maisto produktams (ar makaronams su žaliais gijais), pirmiausia nulupkite cukiniją. Cukinijos kūnas atrodo makaronų spalvos ir gali būti klaidingas dėl makaronų, jei jūs ketinate sneakier požiūris tarnauti.
- Iškirpkite: jei naudojate spiralizer, galite turėti labai ilgą makaronų. Galbūt norėsite, kad jūsų makaronai būtų labiau tvarkomi, kad jūsų kūdikis būtų įkandimas.
- Pridėti ją: ką galite pridėti smulkių spiraliuotų daržovių bitų? Galbūt pridėti keletą makaronų salotų, žalių salotų ar padažų. Mes netgi pridėjome spiraliuotas morkas į sumuštinį.
- Gaukite vaikus virtuvėje: jei nesistengiate susikaupti spiraliuotų daržovių į savo maistą, pasitarkite su vaikais į virtuvę. Jie kartu su tavimi sužinos apie sveiką maistą, suteiks jums laiko kartu, taip pat suteiks jūsų vaikui svarbų pagalbą šeimos maitinimui. Priklausomai nuo amžiaus, net jei jūsų vaikas faktiškai negali spiralizuoti daržovių, jis gali plauti daržoves, galbūt žievelės, galbūt nupjauti makaronus į mažesnius gabalėlius ir (arba) plokštelę.
Spiralizuojančios daržovės yra dar vienas jūsų lobyno įrankis, kaip gauti daržoves ant stalo ir į jūsų vaikų burnas. Nesvarbu, ar jūsų vaikai nemokamai valgys daržoves ar pasipriešina jiems kiekvieną valgį, tai yra būdas pristatyti juos kitokia tekstūra ir stiliumi, kurie gali padėti jums gauti daržovių pergalę.