Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 216
Riebalai - 11 g
Angliavandeniai - 18 g
Baltymai - 7 g
Bendras laikas 30 min
Paruošta 15 min. , Kepkite 15 min
Porcijos 6 (1/6 iš 12 "plutos)
Šis mažo angliavandenių lino miltų picų krevečių receptas yra mūsų lino miltų "focaccia" duonos receptas, kuris yra tankus, geros jūsų duonos rūšis.
Šis receptas daro pica, kuri yra maždaug 12 colių skersmens, tačiau ją galite paskleisti plonesni ir didesnę, jei norite.
Iš pradžių kepama pluta, įdedami įdarai, o tada pica vėl kepama, kol virti virti.
Ingridientai
- 1 1/2 puodeliai linų sėmenų miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis arbatinis arbatinis šaukštelis
- Saldiklis lygus apie 1 šaukštą cukraus
- 3 šaukštus aliejaus
- 3 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio vandens
Paruošimas
- Šilumos orkaitė iki 425 F
- Vidutinėje dubenėlėje suvyniokite 1 1/2 puodelio linų sėklų miltų, 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1 arbatinį šaukštelį raudonėlio, saldiklį, lygų apie 1 šaukštą cukraus.
- Įpilkite 3 šaukštus aliejaus, 3 didelius kiaušinius ir 1/2 puodelio vandens ir gerai sumaišykite.
- Leiskite sėdėti maždaug 5 minutes, kad susitrauktumėte.
- Pasklido ant picos keptuvės, kuri buvo lengvai padengta virimo purkštuvu (įdėjau ją ant silikono kilimėlio arba tepalu pergamento popieriaus).
- Kepkite 15-18 minučių, kol iškepsite, tada įpilkite drožlių ir virkite, kol jie bus baigti.
Štai keletas būdų, kaip pagaminti mažai angliavandenių pica
Dauguma pizza toppings yra nedaug angliavandenių; tai pluta, kuri dažnai yra kaltininkas. Be šios linų sėklos picos pluta, čia yra daugiau mažai angliavandenių piktžolių plutos idėjų . Tada padažas, sūris ir drožlės turi būti atidžiai apsvarstytos.
- Padažas: dauguma picos padažo ir raudonųjų makaronų padažų turi cukrų. Alternatyva? "Cukraus" makaronų padažas puikiai veikia pica, o daugelyje parduotuvių yra vienas ar du prekių ženklai, kurie dirba. Ieškokite padažo, kuriame yra ne daugiau kaip 6-7 gramų veiksmingo angliavandenio per 1/4 puodelio puodelio.
- Sūris: sūrio mozzarella sūris turi apie 2,5 g vienos puodelio angliavandenių, o šiek tiek daugiau - iš dalies. Dauguma kitų lengvų sūrių turi panašų angliavandenių kiekį. Parmezano sūris turi apie 1 gramą angliavandenių už unciją (apie 5 šaukštus tarkuotų sūrio). Todėl būkite atsargūs sūrio skyriuje.
- Toppings: daugelyje mėsos tik nedaug angliavandenių, nors kai kuriose dešros, tarp jų ir pepperoni, yra pridėta angliavandenių. Picos daržovės paprastai yra mažai angliavandenių, įskaitant grybus (1,5 g už puodelį, griežinėliais), žalius pipirai (2 g už 1/2 puodelio, smulkintus) ir alyvuoges (1 g / 4 dideles alyvuoges).
Eiti Bottomless
Jei neturite laiko ar noro pagaminti savo picos plutos, pabandykite nenaudoti - tiesiog valgykite virimo dangtelius! Kai visi kiti užsisakė picą, tiesiog nevalgyk pluta (ir paimkite salotas šone).