Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 288
Riebalai - 20 g
Angliavandeniai - 6g
Baltymai - 23 g
Bendras laikas 10 min
Paruošimas 5 min. , Kepkite 5 min
Porcijos 3 (kiekviena krevetes 7-8)
Krevetės yra tokios greito virimo, kad pagrindinis pavojus - tai per daug ilgaamžė jų ruošimas, o galų gale - guma krevetės. Naudokite šį greitą ir paprastą būdą, kaip išgauti tobula, skaniai kepta krevetė, kuri puikiai tinka visiems, kurie maitina maistą žemos angliavandenių.
Ingridientai
- 1 kilogramo krevetės, išpjaustytos ir išpjaustytos (žr. Toliau pateiktą informaciją apie dydį)
- 1/4 puodelio aliejaus (alyvuogių ar kitų)
- 3 šaukštus citrinos ar laimo sulčių
- 1/4 puodelio mažo natrio sojos padažo
- 2 šaukštai tarkuoto šviežio imbiero
- 2 gvazdikėliai susmulkinti česnakai
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas timižas
- 1/4 arbatinis šaukštelis cayenne arba kitos džiovintos karštosios paprikos, tokios kaip paprikos dribsniai
- cukraus pakaitalas yra lygus 1 šaukšto cukraus
Paruošimas
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus krevetes. Skonis. Dabar laikas keisti ir subalansuoti skonį pagal savo skonį. Skonio gėrimas bus gana šiek tiek nutildytas į galutinį patiekalą, todėl jį šiek tiek ryškesnis nei norite krevečių. Jei jis atrodo per daug rūgštus, įpilkite šiek tiek saldiklio, bet skonis turėtų būti ryškus, nes citrusai taip pat bus mažiau rūgšti tuo metu, kai jūs marinate ir virkite su juo.
- Marinuoti krevečių 15-20 minučių prieš grilyje. Nebegali, nes citrusai pradės "gaminti" baltymą. Įdėkite krevetes į keptuves, jei tai yra, kaip jūs tai darote.
- Šildykite grilį ir alyvos grilį ar stalą. Prieš įdėdami krevetes, grilis ar staliukas turėtų būti gana karštas. Jei kepsnys yra karštas, jie bus virti tik 1-2 minutes iš abiejų pusių. Jei tai darysi ant daržovių stovo, uždėkite juos, ir, kai tik juos visus išsirinksite, pradėsite keisti pirmuosius.
- Jie yra pasirengusios, kai jie tik baigia, viskas neskaidri.
Patarimai
Krevečių pasirinkimas: kuo didesnė krevetė, brangesnė ir dar lengviau grilyje. Galite sutaupyti pinigų naudodami vidutinio dydžio krevetes, pažymėtas "20-25", tai reiškia, kiek jūs gaunate į svarą. Jei tai padarysite, iš esmės yra du grilyje naudojami būdai, kad jie nepatektų į ugnį. Įdėkite juos į keptuves arba kepkite juos ant stalo ar krepšelio, skirto daržovėms (tai vadinami skirtingais daiktais, tačiau iš esmės tai yra būdas kepti daiktus, dėl kurių kyla grėsmė kitaip).
Jei perkate jumbo krevetę, jums greičiausiai nereikės jas įdėti į keptuves ar stelažą, priklausomai nuo to, kiek toli yra jūsų grotelės grotelės.
Jei jūsų Krevetės yra "Shell": jums nereikia krevečių krevečių prieš grilyje; Jūs galite griliuoti juos savo lukštuose, nors tai užtruks ilgiau. Tuomet svečiai juos sumuos prie stalo, o tai gali būti įdomu.