Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 74
Riebalai - 4g
Angliavandeniai - 6g
Baltymai - 3g
Bendras laikas 15 min
Paruošta 15 min. , Kuko 0 min
Porcijos 7 (po 1 puodelį)
Mes žinome, kad paprastas būdas sumažinti kalorijas ir riebalus koleslovėje yra apsikeisti kreminės padažo, skirto actui. Tačiau vis tiek tikimės tų, kurie trokšta kreminės versijos. Kadangi majonezas yra kaltininkas, tai yra ingredientas pakeisti. Sujungus sumažintą riebalų majoną su graikų riebalų jogurtu, išlaikysite krūminę tekstūrą ir truputį majonezo skonio. Jei galutinis rezultatas yra pernelyg aštrus, tačiau pridėkite šiek tiek cukraus, kad jį subalansuotumėte.
Norėdami, kad šis grietinėlės padažas būtų dar greitesnis, naudokite pagardų mišinį, pvz., "Penzey" pasukų rančinius prieskonius. Šis kopūstai puikiai tinka kepsnyse arba keptuvėje. Šaltas kremas yra puikus, palyginti su karštais BBQ prieskoniais.
Ingridientai
- 1/3 puodelio mažo riebumo majonezo
- 2/3 puodelio graikų nefatinio jogurto
- 2 šaukštus šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/8 šaukštelis paprikos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio druskos
- Cukrus pagal skonį, neprivaloma
- 1 svaras kopūstai, susmulkintas arba 1 maišelis maišytuvo mišinys
Paruošimas
- Sumaišykite majonezą, jogurtą, citrinų sultis ir prieskonius į skystą matavimo puodelį.
- Skonis ir subalansuokite citrinų sultis, druską ir cukrų pagal savo skonį.
- Padėkite kopūstus į didelį dubenėlį ir užpilkite per padažu. Galbūt norėsite, kad būtų lengviau sumaišyti pusę kopūstų ir padažu.
Kiti sveiko valgomojo stalo indai
Kieme grilis nėra visiškai be daugybe šalutinių patiekalų.
Tačiau daugelis jų gali būti pakrautas su riebalais ir kalorijomis. Štai keletas sveikų vasaros mėgstamų versijų.
- Sveikesni grilio kavos pupelės - padėkite jas kartu su kitais iškylomis ar valgiais. Jie puikiai kartu!
- Brokolių Turkijos bekono salotos . Paprastai šiose tradicinėse salotose yra gausu cukraus kiekio, tačiau šis receptas išlaiko tas pačias skonio savybes ir mažina cukrų.
- Bulvių "bulvių" salotos - šiai mažai angliavandenių kopijos, skirtos klasikinei vasaros gurulei, nereikia bulvių. Neabejotinai gausite komplimentus, jei pateksite į iškylą!
- Mažos anglies karbonato keturios pupelės salotos - užpildytos pupelės su mažais kiekiais krakmolo, o užpilas, kuris buvo "išdžiovintas", šios keturios pupelių salotos išryškėja.
Ir jei jaučiate, kad jūsų kepsniai yra "carb-fest", sužinokite patarimų ir įkvėpkite šių vasaros atostogų idėjų, kurios sumažina angliavandenių kiekį.