Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 66
Riebalai - 2g
Angliavandeniai - 11g
Baltymai - 1g
Bendras laikas 20 min
Paruošta 10 min. , Kuko 10 min
36 porcijos (1 mini muffin kiekvienas)
Keksiukams nereikės krauti riebalų ir cukraus, kaip ir milžiniški, kuriuos gaunate iš kavos parduotuvės, kad būtų skanu! Šie visi grietinėlių meduoliai su keptais yra pagaminti iš kviečių miltų, graikų jogurto ir atšilimo prieskonių, skirtų maistingiems, kvapniems pusryčiams ar užkandžiams.
Kadangi jie yra maži, jūs gaunate puikiai supjaustytus kefytus, kuriuos galite supakuoti eiti arba mėgautis puodeliu kavos namuose.
Ingridientai
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio riebalų gryno graikų jogurto
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio melasos
- 2 šaukštai šviežiai nudažyto imbiero ar imbiero pasta
- 2 puodeliai balto kviečių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 šaukštelis grūdo imbiero
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio molio gvazdikėlių
- 1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato
- Miltelių cukrus, dulkių viršūnes
Paruošimas
- Šilumos orkaitė iki 375F. Linuokite mažą keptuvę su popieriniu įdėklu arba gerai purškite.
- Dideliame dubenyje sušlapinkite aliejumi, jogurtu ir rudiu cukrumi. Maišykite kiaušinius, melasą ir šviežią imbierą.
- Kitame dubenyje suvyniokite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, imbiero, cinamono, gvazdikėlių ir muskato. Įpilkite į drėgnų ingredientų ir maišykite, kol bus sumaišyta Būkite atsargūs, kad nebūtų per daug maišoma.
- Šaukštelis tešlą į mažą kefino skardą, pripildydamas kiekvieną puodelį 3/4 visą kelią.
- Kepkite 10 minučių arba tol, kol drožtukas, įdėtas į kefyro centre, išeina iš švaraus.
- Išimkite iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite, prieš džiovinant miltelius cukrumi. Nuimkite į aušinimo stalą, kad visiškai atvėsytumėte.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Maišant, būkite atsargūs, kad nebūtų per daug maišomas ar per daug iškeptas. Abi duos sausus, tankus kefinus.
Norint reguliariai kepti makaronus, didinkite kepimo trukmę 12-14 minučių.
Suporuokite su kiaušiniais ar jogurtu, kad pridėtumėte baltymų, ir pridėkite pusę vaisių pusryčiams. Jei tai bus jūsų užkandis, pridėkite keletą riešutų baltymams.