Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 74
Riebalai - 4,5 g
Angliavandeniai - 10 g
Baltymai - 0g
Bendras laikas 20 min
Paruošta 5 min. , Kuko 15 min
Porcijos 2
Ciberžolė yra senovės prieskonis, naudojamas Rytų šalyse tūkstančius metų gaminant maistą ir tradicinę mediciną. Jo auksinis atspalvis ir atšilimo savybės uždirbo pavadinimu "auksinis prieskonis".
Nors ciberžolė sveikatai ir gijimui buvo naudojama amžiuje Azijoje, prieskoniai neseniai įgijo populiarumo Vakarų kultūroje.
Nors ciberžolė, kaip ir bet koks maistas, nėra išgydoma, ji turi tam tikrų naudingų savybių. Dėl polifenolio junginio kurkumino, ciberžolė įrodė antibakterinį, priešuždegiminį ir antioksidacinį aktyvumą. Jis taip pat gali padėti virškinti ir susilpninti skrandžio skausmą. Yra ir daug daugiau siūlomų naudų iš ciberžolių, tačiau dar nėra pakankamai įrodymų, kad juos patvirtintų.
Šis skanus "auksinis pienas" pagamintas kaitinant kokoso pieną šviežiomis ciberžolėmis, imbierais ir juodaisiais pipirais, kurie padeda padidinti kūno kultūros įsisavinimą ir pridėti gražų ryškumą. Cinamon ir medaus prisilietimas prideda saldumo ir dar daugiau antimikrobinių savybių.
Ingridientai
- 2 puodeliai nesaldinto kokoso pieno gėrimo
- 1 šaukštą tarkuotą šviežią imbierą (arba 1 arbatinį šaukštelį)
- 1 šaukštą tarkuotą šviežią ciberžolę (arba 1 arbatinį šaukštelį)
- 1 2 colių gabaliuko cinamono lazdele (arba 1/2 šaukštelio malto cinamono)
- 4-5 pipirams
- 1 arbatinis šaukštelis medus
Paruošimas
- Sudėkite visas sudedamąsias dalis į žemą virimo temperatūrą ir 10 minučių džiovinkite. Išimkite iš karščio ir padėkite į 2 puodelius. Mėgaukitės šiltu.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Naudokite bet kokį jūsų norimą pieno rūšį . Jei naudojate kokoso pieną, būtinai nusipirkite nesaldytą kokoso pieno gėrimą dėžutėje (randama šalia migdolų pieno arba sojos pupelių), o ne į kaną.
Galite naudoti žemės prieskonius, jei jie yra visi, kuriuos turite ant rankų, naudodami šviežią ciberžolę, imbierą ir visą cinamono lazdelės suteiks geresnį skonį.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Jei pageidaujate, galite aušinti auksinį pieną ir supilti jį ant ledo šaltai versijai.