Sveiki kepti krabų pyragaičiai receptai

Mitybos akcentai (vienai porcijai)

Kalorijos - 101

Riebalai - 2g

Angliavandeniai - 4g

Baltymai - 17 g

Bendras laikas 25 min
Paruošta 10 min. , Kepkite 15 min
4 porcijos (2 pyragai)

Krabų pyragai taip primena vasarą. Įvairūs skanūs krabai, jie gali jus perkelti į pakrantės atostogas, neišeidami iš namų.

Padarydami juos namie, o ne užsakydami juos iš restorano ar perkant juos iš anksto parduotuvėje, galite valdyti viską, kas jame yra. Tai reiškia toną šviežios vienkartinės krabų mėsos, tiesiog duonos trupinius, kad juos laikytų kartu, ir šviežių daržovių ir prieskonių skoniui. Jūs taip pat galite kontroliuoti, kas liko iš jų - daug natrio ir riebalų.

Šiuos sveikus krabų pyragaičius lengviau kepti, o ne kepti, naudodami tik šiek tiek pilno kviečių duonos trupinius ir nepridėkite druskos. Visa tai patiekiama su skaniu aštraus graikų jogurto panardintu padažu.

Ingridientai

• 1 kiaušinis plius 1 kiaušinis baltos spalvos
• 1 šaukštas dijoninės garstyčios
• Sultys iš 1 citrinos
• 1/2 šaukštelio paprikos
• 1/4 arbatinio šaukšto šviežiai krekingo juodųjų pipirų
• 8 o uncijos krabų mėsa
• 1/2 puodelio visos kviečių panko duonos trupinius
• 2 gvazdikėliai česnakai, malta
• 1/2 jalapeno, malta
• 1 žalias svogūnas, kapotas
• Alyvuogių aliejus arba alyvos purškimas
• 1/2 puodelio riebalų gryno graikų jogurto
• 1 arbatinis šaukštelis dijoninės garstyčios
• 1 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1/2 citrinos sultys
• 1/2 šaukštelis kayenne
• Sumušti šviežiai įtrūkusius juodieji pipirai

Paruošimas

1. Šildykite orkaitę iki 400 F.
2. Didelėje dubenyje užpilkite kiaušinius, dijonus, citrinų sultis, papriką ir juodųjų pipirų. Išmaišykite krabus, česnakus, jalapeno ir žalią svogūną. Švelniai sumaišykite duonos trupes, kol tik susimaišysite.
3. Formą sumaišykite į 8 pyragas ir padėkite ant kepimo skardos, apvilktos pergaminu arba silikono kepimo kilimėle. Švelniai nuplaukite arba purškite kiekvieno viršūnę alyvuogių aliejumi.
4. Kepkite 15 minučių arba kol viršūnės bus šiek tiek auksinės. Išimkite iš orkaitės ir padėkite padažu.

1. Padaryti padažu, sušaldyti visus ingredientus iš graikų jogurto per krekingas juodųjų pipirų, kol sklandžiai.

Ingredientų variantai ir pakaitalai

Įdėkite daugiau ar mažiau jalapeno ir Cayenne paprikos pagal jūsų pageidaujamą prieskonių lygį.

Patarimai virimo ir aptarnavimo

Sunku pirkti krabų mėsą, kuri jau buvo išpjaustyta. Tai turėtų būti netoli jūros gėrybių skaitiklio parduotuvių parduotuvėje.

Jei negalite rasti viso kviečių duonos trupinių, sukurkite savo! Skrudinkite visą kviečių duoną iki traškios, tada sumaišykite maisto procesoriuje, kol susidaro dideli trupiniai.

Pabandykite šiuos pyragus per žalias salotas pietums ar pasidalinti su draugais, kaip skanus vasaros užkandis.