Kaip padaryti sveiką pica

Kalorijos picuose ir nauda sveikatai

Pica yra mėgstamiausias maistas daugeliui iš mūsų. Bet ką daryti, jei esate dietos ar bandote pagerinti savo mitybos įpročius? Ar pica yra sveika? Keletas paprastų patarimų gali padėti užsisakyti mažesnę kalorijų picą ir patikrinti riebalų ir kalorijų kiekį.

Picos kalorijos ir mityba

Pica kalorijos ir mityba gali labai skirtis priklausomai nuo virimo, virimo metodo, ploto ir picos gabalo dydžio. Nedidelis sūrio picos gabalas (nurodytas etiketėje) pateikia tik 168 kalorijas. Bet daugelio populiarių pizzų grandinių sūrio picos gabalas yra daug didesnis (100 gramų ar daugiau) ir yra didesnė tikimybė, kad bus 250 kalorijų ar daugiau. Atsižvelgiant į keletą šaltinių, vienas 10-uncijos "Costco pepperoni" pica skiltelė suteikia daugiau kaip 600 kalorijų.

Taigi, koks lengviausias būdas sumažinti pica kalorijas? Tiesiog paprašykite pusės sūrio sutaupysite maždaug 50 kalorijų už gabalėlį ir sumažins jūsų prisotinto riebalų kiekį apie trečdalį. Tikriausiai būsite maloniai nustebinti, kiek sūrio liko pica po pjovimo.

Jei nenorite supjaustyti savo sūrio perpus, galite paprašyti, kad sūris nebūtų nugrudęs, o ne lieso sūrio. Kai kurios picerijos gali netgi pakeisti Feta vietoj įprasto sūrio.

Feta yra mažesnė kalorijų, tiekdama apie 50 kalorijų už 1/8 puodelio puodelio.

Dėl mažiausią kalorijų pizza pasirinkimų nueikite be sūrio. Nepamirškite sūrio ant savo picos ir tada dulkes kiekvieną gabalėlį lengvai su tarkuoto parmezano. Į viršų įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių, jei norite, kad pridėtumėte papildomą ZIP.

Blogiausia pica jūsų dietai

Pica, kuri yra pakrauta su mėsa, ne tik pridės kalorijų, bet ir padidins jūsų sotųjų riebalų kiekį.

Dėl šios priežasties pica, užpildyta perdirbta mėsa, bus pati blogiausia pica jūsų dietai.

Kad galėtumėte skaičiuoti kalorijas , daroma prielaida, kad kiekviena mėsos rūšis, kurią pridedate prie savo pica, prideda apie 40 kalorijų už gabalėlį . Žinoma, tas numeris gali skirtis, jei jūsų pica virėjas yra sunkus rankos ir prideda daug dešros ar pepperoni. Šis skaičius taip pat gali skirtis priklausomai nuo jūsų aptarnavimo dydžio. Bet jei tiksli informacija apie mitybą nėra lengvai prieinama, tai yra geras įvertinimas .

Kai apskaičiuosite "pepperoni" pizza kalorijas, pridėkite 130 kalorijų vienai uncijoje pridėtos mėsos. Tipiame dešros ar pepperoni pica skiltyje yra nuo 200 iki 250 kalorijų. Dėl mažesnės kalorijų alternatyvos pabandykite chorizo ​​- aštrios Meksikos rūkytos dešros rūšies, taigi sutaupysite apie 20 kalorijų vienai patiekalai, tuo pačiu užtikrinsite, kad trokšta dūminio karšto skonio. Arba pabandykite Kanados bekoną apie 80 kalorijų už unciją.

Kitos alternatyvos yra papildomos liesos jautienos arba melžiotos kalakutienos krūtinės. Ir kepta arba skrudinta vištiena yra dar vienas skanus ir dietai tinkamas papildymas.

Jei negalėsite užsisakyti liesos mėsos, vis tiek galėsite sumažinti kalorijas iš savo pepperoni ar dešros pica. Naudokite absorbuojamą popierinį rankšluostį arba keletą popierinių servetėlių, kad įsiurbtų dalį jūsų riebalų.

Jūs galite sutaupyti 15-25 kalorijų vienai porcijai.

Mažiausia kalorijų pica

Jūsų mažiausias kalorijų pizza pasirinkimas beveik visada bus vegetariška pica. Dauguma veggio pica yra 200 ar mažiau kalorijų. Daržovės suteikia skonio su mažai kalorijų.

Pasirinkus veggio toppings kaip žaliąsias paprikas, pomidorus ir svogūnus, taip pat pridedant dietai palankią skaidulą ir antioksidantus, kartu mažinant kalorijas. Galbūt net pakeisite špinatus ar brokolius. Praėjus tam tikram laikui, jūs galite laiku sutikti, kad norite, kad jūsų pica, o ne mėsos drožlių, būtų daržovės.

Sveiki būdai paruošti pica

Namuose ar restorane naudokite šiuos papildomus patarimus valgyti mažiausią kalorijų picą:

• Užsisakyk ploną pyrago picą, kad sutaupytumėte kalorijų. Pavyzdžiui, giliai indo pluta yra apie 100 kalorijų daugiau už gabaliuką nei plona pluta.
• Pakeiskite įprastinę drožlių pluoštą su visko kviečių pluta, kad dieną gautumėte beveik 20 procentų savo pluošto poreikių.
• Venkite panardinti padažo, pavyzdžiui, česnako sviesto ar rančo, kad sutaupytumėte šimtus kalorijų (ypač jei dvigubai arba tris kartus supjaustosite savo skiltelėmis). Jie tiesiog nėra verta papildomų kalorijų.
• Praleiskite pyragą, kai užsisakote picą. Atsipalaidavus tik vienoje duonos keptuvėje, jūsų maistui bus pridėta apie 200 kalorijų.
• Balta pica gali būti didesnė kalorijų nei tradicinė pica, nes vietoje mažo kaloringumo pomidorų padažo naudojamas pesto ar alyvuogių aliejus. Naudojant tik vieną daržovių užpilą, tipinė baltos picos gabaliuko dalis yra apie 300 kalorijų.
• Naudokite nelipnius indus. Jei kepsite savo pizza namuose, galite iškirpti šimtus kalorijų, jei jūs iškepsite aliejų. Standartinis neliečiamas dėklas gerai veikia. Taip pat yra prekių ženklų, tokių kaip T-fal, kurios perforuojamos apvalios vario spalvos keptuvės tik pica. Perforacija padeda cirkuliuoti orą, kad pluta išlygintų tolygiai, o paviršius sumažina naftos poreikį ir palengvina valymą.

Galiausiai apsilankykite vietinėje picerijoje. Mažasis restoranas gali pasiūlyti daugiau įvairių sveikų papildų nei restoranų tinklai. Galima pasirinkti kepta krevetė, žalią žirniai, šparagų kopūstai, artišokų šerdelės, juodosios pupelės, kukurūzai, aštri fajita vištiena, citrinos kepta vištiena arba šviežias malta česnakai.

Pica Recipes

Jei norite virti, apsvarstykite galimybę pica namuose. Supjaustykite kai kuriuos iš riebalų ir kalorijų iš pica , kad riebus maistas.

Šaltinis:

> USDA nacionalinė maistinių medžiagų bazė standartinėms nuorodoms. Pagrindinė ataskaita: 21299, "Greitas maistas", "Picos grandinė", 14 "pica, sūrio papildymas, reguliariai pluta. 2017.