Klausimas: Kokie yra Chia sėklų nauda sveikatai?
Aš tikrai tikrai nemanau, kad daug apie chia sėklą (ne tik Chia Pets žvilgsniai, naudojantys chia sėklą!), Kol aš perskaičiau Christopher McDougall knygą "Born to Run". Knygoje Meksikos superžiedžių gentys mėgsta daug chia sėklų. Jis privertė mane galvoti apie Chia sėklų. Tai parodė man apie galimas chia sėklų naudą sveikatai.
Atsakymas: Chia yra augalas, kuris, kaip ir linų sėkla , turi daug sveikų omega-3 riebalų rūgščių (5 gramai 2 šaukštai). Tai yra geras dalykas. Yra žinoma, kad Omega-3 sumažina uždegiminę lynų sėklą , todėl jūsų kūne jie neturi būti šiaudinti , kad jūsų kūnas jas naudotų, o chia sėkla greitai nesugadins, todėl daug lengviau nei linų sėkla.
Knygoje McDougall kalba apie tai, kaip ši giminei būtų dedamos Chia sėklos vandenyje ir jie sukurtų gelį gerti. Tai yra todėl, kad Chia sėklos yra hidrofilinės, kurių svoris yra apie 10 kartų didesnis už vandenį. Sportininkams tai yra geras dalykas, padedantis hidratacijai pratimo metu. Tai taip pat pasireiškia skrandyje (net jei jūs valgote sėklų žaliavą), o kai kurie mano, kad gelis dengia skrandį ir riboja kalorijų įsisavinimą, todėl chia gali padėti dietai.
Du šaukštai Chia sėklų taip pat turi garbingą kiekį antioksidantų, skaidulų (7 gramų), baltymų (4 gramai) ir kalcio (205 miligramų).
- Skaityti daugiau: Kokios yra sveikesnės, baltos chia sėklos ar juodos spalvos?
Ką man patinka dėl teiginių apie chia naudą sveikatai yra tai, kad jie yra pagrįsti patikrinamu faktu: "Chia" turi labai daug natūralių maistinių medžiagų. Tai yra pakankamai gera, kad suprastų, kodėl chia sėklos gali priklausyti jūsų anti-senėjimo dietai.
Ką aš negaliu išsiaiškinti, kodėl niekas iš tikrųjų negirdėjo apie čia. Žinoma, galite rasti chia sėklų sveikatingumo maisto parduotuvėse, tačiau linų sėklos yra daug populiariausios, mažiau omega-3 ir yra nepatogu (reikalaujama šlifavimo). Gal dėl sėklų keisto ryšio su "Chia Pets"? Aš nesu įsitikinęs, bet šia sėklų sėklą bandysiu apkepti ant salotų, sumaišant jas su jogurtu ir (kai jaučiuosi drąsiai) juos išleisiu į vandenį, laukiu 30 minučių ir bandydamas "chia jell-o". "
Daugiau apie chia sėklų:
Šaltinis: mitybos duomenys. Chia sėklos