Kaip ir daugelis kitų sėklų, Chia sėklos suteikia tvirtą maistinę vertę naudingų maistinių skaidulų ir širdies sveikų omega-3 riebalų rūgščių forma. Reikalavimai dėl chia sėklų skatina svorį. Ar "Chia sėklos" gali padėti jums prarasti svorį arba išlaikyti sveiką svorį, kai pasenusi?
Senėjimo ir svorio padidėjimas
Įvairias veiksniai gali prisidėti prie svorio padidėjimo, kai jūs amžiaus, įskaitant hormoninius pokyčius, pokyčius aktyvumo lygį ir raumenų masės pokyčius.
Bendras kūno formos pokytis pastebimas tiek vyrams, tiek moterims, nes svorio padidėjimas yra arba be jo. Mažesnis estrogeno kiekis po menopauzės moterims dažniausiai sukelia daugiau vidinio riebalinio riebalų (ne taip švelniai žinomas kaip "menopotas"); vyrams, klubo apskritimas paprastai mažėja.
Jei esate mažiau aktyvus ir degina mažiau kalorijų, pridedate svarų sterlingų - nebent atitinkamai pakoreguosite savo kalorijų kiekį.
Ar "Chia" sėklos gali padėti pašalinti svorį? The
Populiariausi dietos knygos, tokios kaip "Aztec Diet", rekomenduoja vartoti 4-8 valgomojo šaukštelius (1-2 oz. Arba 30-60 g) chia sėklų, kad išlaikytų jus mažiau alkanus ir mažiau užmigtų. Kadangi chia sėklos absorbuoja iki 10 kartų jų svorį vandenyje, pranašininkai sako, kad sėklos padės užpildyti skrandį ir sulėtės greitis, per kurį jūsų kūnas apdoroja tai, ką valgysite savo paskutiniame valgyje.
Čia nėra daug tyrimų apie chia sėklų vartojimo svorio praradimą, o mažai tikėtina, nuolaidos neturi jokio poveikio.
Pavyzdžiui, 2009 m. Tyrime, kuriame dalyvavo 76 antsvorio arba nutukusio (bet kitokio ir sveiko) vyrai ir moterys, paskelbti " Mitybos moksliniai tyrimai" , išnagrinėta, kas atsitiko, kai studijų dalykai vartojo 25 g (maždaug 3 valg. Šaukštai) visos chia sėklos vandenyje du kartus per dieną , prieš pirmąjį ir paskutinį dienos patiekalus. Po 12 savaičių pacientai, kurių amžius nuo 20 iki 70 metų, buvo išmatuoti dėl kūno masės, kūno sudėties, gliukozės kiekio kraujyje, kraujospūdžio ir kitų ligos žymenų pokyčių.
Nr svorio praradimo rezultatas
Radiniai? Kūno masė nepasikeitė nei chia subjektams, nei pacientams, vartojantiems placebo. Nepaisant ankstesnių tyrimų, įrodančių, kad viščiukai, valgantys čia sėklą, turi mažesnę kūno masę, o žiurkėms, kurioms šerti šia liga, mažiau riebalų visceraluose (pilvo riebalų gleivių gale esanti pilvo dalis), vienintelis šio tyrimo metu pasikeitęs žmonių skaičius buvo padidėjęs sveika omega-3 riebalų rūgščių alfa-linoleno rūgštis arba ALA.
Mokslininkai rašo, kad didinant kasdienį plaučių suvartojimą beveik 19 g Chia grupėje, "iki ryto ir vakaro valgio turėtų būti sukurta pilna pojūtis", nors iki 12 savaičių trukmės tyrimo pabaigos svorio netekimas nebuvo pastebėtas.
Panašūs rezultatai buvo nustatyti 2012 m. 56 antsvorio, moterų po menopauzės tyrime, paskelbtame Alternatyvios ir papildomos medicinos žurnale . Tiriamiems asmenims 10 savaičių buvo skiriama 25 g visiškos arba pjaustytos chia sėklų (arba aguonų kaip placebo), kurių kūno masė, kūno sudėtis, kraujo spaudimas ir kiti žymenys, išmatuojami atlikus tyrimą. Nei vienoje grupėje nebuvo nustatyta kūno masės ar kompozicijos pokyčių.
Šie duomenys atitinka ankstesnio nedidelio, atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo rezultatus, paskelbtus " Diabetes Care" .
Po 12 savaičių 27 tiriamieji - visi su gerai kontroliuojamu 2 tipo cukriniu diabetu - nenustatė kūno svorio pokyčių, nors kai kurių širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos veiksnių reikšmingai pagerėjo.
Ne "Magic Bullet"
Vašingtono valstijos universiteto žmogiškųjų charakteristikų laboratorijos direktorius Davidas Niemanas ir pagrindinis 2009 ir 2012 m. Chia sėklų ir svorio krizių tyrimo autorius teigia, kad vyrams suaugusiems žmonėms nereikia stebuklų apie svorį.
"Šioje mažoje sėkloje yra daug mitybos, dėl to nekyla abejonių", - sako jis. "Chia sėklose yra ALA, ir jie yra daug maistinių skaidulų.
Bet tai maistinių medžiagų grupė nereiškia, kad jie stebuklingai darys viską savo kūne ".
"Netgi esant tokiai didžiuliai tirpių skaidulų kiekiui - beveik 19 g papildomai kiekvieną dieną mūsų studijose - atrodo, kad net jei vyresnio amžiaus žmonės anksčiau praranda šiek tiek svorio, jie greitai prisitaiko prie didesnio pluošto. pabaigoje, atrodo, nėra jokio ilgalaikio poveikio svorio netekimas iš Chia sėklų. "
Bet kas apie Chia sugebėjimą sugerti vandenį? The
Yra daug mitybos tyrimų, kurie rodo, kad vanduo gali padidinti svorio netekimą valgant , o ne tiesiog kaip gėrimą. Aš paprašiau Barbaros Rolls, Pensilvanijos valstijos universiteto mitybos profesorius ir anksti pradedant šį principą, ar chia vandenį sugeriantis turtas teoriškai gali padėti prarasti svorį.
"Jei chia sugerti vandenį, tai gali sulėtinti skrandžio ištuštinimą, kaip ir kiti, turintys daug vandens", - pastebi ji, nors ji tiesiogiai neištirta Chia sėklų. "Tai gali padėti jums jaustis patenkinti ilgiau ir todėl mažiau linkusi persivalgyti. Vis dėlto nemanau, kad turėtume ieškoti vieno komponento ar maisto, kad galėtume numesti svorį. Žinoma: padidins daržovių suvartojimą, valgysite daug daugiau skaidulų maisto produktai, daugiau vandens turtingų maisto produktų, daugiau baltymų ir mažesnis bendras kalorijų tankumas jūsų mityboje. Tačiau nė vienas atskiras elementas nebus toks veiksmingas kaip visų šių aspektų, kuriuos mes valgome, sprendimui. "
David Nieman sutinka.
"Bottom line yra tai, kad jūs turite suvartoti mažiau ir sudeginti daugiau, kad numesti svorį bet kokio amžiaus", - sako jis. "Chia sėklos yra maistingos, kaip ir daugelis kitų sėklų, tačiau jos neleis jums valgyti visko, ko norite".
Šaltiniai:
Amy M. Egras, 1 William R. Hamilton, 2 Thomas L. Lenz, 3, * ir Michael S. Monaghan. "Remiantis įrodymais pagrįsta riebalų keitimo papildomų svorio produktų apžvalga". J Obes. 2011; 2011: 297315.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2931392/
Arnot, Bobas. Aztec dieta. HarperCollins. 2013 m.
http://www.harpercollins.com/browseinside/index.aspx?isbn13=9780062124050
David Nieman, žmogiškųjų charakteristikų laboratorijos direktorius, Apalačų valstybinis universitetas. Interviu atliktas 2013 m. Balandžio 30 d.
Niaman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia sėkla nerekomenduoja svorio mažinimo ar ligos rizikos veiksnių keitimo suaugusiems su antsvoriu". Nutr Res. 2009 m. Birželio 29 d. (6): 414-8.
Niaman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia sėklų papildai ir ligų rizikos veiksniai moterims su antsvoriu: metabolominis tyrimas". J alternatyvus papildomas med. 2012 m. Liepos 18 d. (7): 700-8.
Rolls, Barbara ir Hermann, Mindy. Ultimate Volumetricijos dieta. HarperCollins. Interviu su Barbara Rolls atlikta 2013 m. Balandžio 30 d.
Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia hispanica): sisteminga natūralaus tyrimo bendradarbiavimo apžvalga". Naujausių klinikinių tyrimų metu . 2009 m. Rugsėjo 4 d. (3): 168-74.
V. Vuksan, D. Whitham, JL Sievenpiper, AL Jenkins, AL Rogovik, RP Bazinet, E. Vidgen, A. Hanna. "Tradicinės terapijos papildymas su" Salba "(Salvia Hispanica L.) naujais grūdais pagerina pagrindinius ir kylančius širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnius 2 tipo cukriniu diabetu: atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo rezultatai." Diabeto Care 30 (2007), p. 2804-2810
http://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2804.full