Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 214
Riebalai - 20 g
Angliavandeniai - 10 g
Baltymai - 4g
Bendras laikas 45 min
Paruoškite 5 min , virkite 40 min
Porcijos 20 (kiekviena 1/4 puodelio)
Nepamirškite pakartoti bet kokiais riešutais ar sėklomis, kurių jums patinka šis receptas, bet linų rupiniai yra būtini, o kokosas yra naudingas. Tai absorbuoja skysčius, ir tai sukurs riebalus - kitaip, jūs tiesiog kepėte riešutus ir sėklą su kokiu nors skoniu. Kadangi tai yra visiškai riešutai ir sėklos, jis yra gana turtingas. Jei norite išpjauti jį, galite pridėti ar pakeisti kai kurių TVP (tai taip pat pridėti baltymų) arba avižiniai dribsniai (jei jūsų karbidų tolerancija ir dietos planas leidžia). Norėdami padėti, čia yra riešutų ir sėklų (angliavandenių kiekio, kalorijų, riebalų) lentelė.
Ingridientai
- 1 puodelis žalios
- migdolai
- 1 puodelis žalios graikinių riešutų pusių
- 1 puodelis žalios pekano pusės
- 1 puodelis susmulkinto kokoso
- 1/2 puodelio lukštentų saulėgrąžų sėklų
- 1/2 puodelio linų sėklų miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio vandens
- 1/2 puodelio kokoso aliejaus
- 1/2 puodelio be cukraus klevo skonio sirupo (kaip Vermonto cukraus nemokamai)
Paruošimas
- Šildykite orkaitę iki 300 F. Padengti kepimo skarda šonais silicio kilimėle arba tepalu pergamentiniu popieriumi.
- Apytiksliai supjaustykite riešutus. Tai galite padaryti maistą gaminančiame procesoriuje, bet jei tai padarysite, pradėkite nuo griežtesnių riešutų - migdolų, esančių šiame recepte, arba riešutų (lazdyno riešutai), jei juos naudojate. Kai šiek tiek susmulkinsite, galėsite pridėti minkštesnių riešutų (graikinių riešutų, pekano). Priešingu atveju, minkštesniems taps miltai, kol kietieji bus susmulkinti.
- Ištirpinkite sviestą arba kokosų aliejų. Mikrobangų krosnelę galite naudoti dubenyje, kurį ketinate naudoti maišant (nors jūs galite sumaišyti tiesiai ant kepimo skardos), jei norite.
- Sumaišykite sirupą ir kokoso aliejų arba sviestą.
- Sudėkite riešutus, kokosus, sėklas ir druską. Jei tai darote ant kepimo skardos, pirmiausia įpilkite vandens ir sumaišykite (geriausiai dirbkite rankose), tada - aliejaus / sviesto ir sirupo mišinį. Priešingu atveju viską sumaišykite dubenyje ir pasukite ant kepimo skardos. Paspauskite į lyginį sluoksnį.
- Tuo metu geriausia tai pasimėgauti. Viskas taps šiek tiek mažiau saldūs, todėl įvertinsite savo norą saldumo ir pridėkite daugiau, jei norite.
- Kepkite 30-40 minučių. Kepant du kartus, maišykite mišinį dideliu šaukštu ir paspauskite atgal. Po antrojo laiko daugiau nejudinkite. Kepkite iki kvepiančio ir lengvai parausti ant paviršiaus.
- Leiskite visiškai atvėsti indelyje. Jis bus traškus, nes jis atvės. Laikyti sandariame indelyje. Patiekite su jogurtu, varšku ir tt Jei norite, pridėti dehidruotų mėlynių arba braškių (nesaldintų), tokių kaip "Trader Joe's Carries".