Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 117
Riebalai - 7g
Angliavandeniai - 4g
Baltymai - 11 g
Bendras laikas 60 min
Paruošta 15 min. , Kuko 45 min
Porcijos 8
Šis špinatų puodelis yra lengvas ir švelnus, bet šviesus. Šis receptas gali pakeisti tradicinį špinatų užkandą. Naudojant varškę ir fetą vietoj grietinėlės sūrio ir čederio sūrio šiame recepte, taukai ir kalorijos taupomi, tačiau jie suteikia panašaus skonio ir tekstūros. Kepkite krosnyje arba naudokite lėtą viryklę, kad padarytumėte priekį. Mėgaukitės kaip entrée, užkandis ar užkandis.
Ingridientai
- 2 10-uncijų dėžės sušaldytos kapotų špinatų
- ¼ sumaišyto svogūno
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1 8-uncijos paketo varškė, mažai riebalų 2%
- ½ puodelio fetos sūrio
- ½ puodelio Monterey liemenio sūrio
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis pagardinta druska arba kitas prieskonių mišinys pagal skonį
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 2 šaukštai tarkuotų Parmezano sūrio, kieto (ne džiovintos rūšies galią)
Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2. Atidarykite špinatus dėžutėse arba 2 kvarcinio puodelio patiekaluose.
3. Apkepkite smulkintus svogūnus aliejuje, kol jie bus permatomi ir pradės minkšti.
4. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus parmezano sūrius, troškintuvės indelyje. Pabarstykite Parmesan ant viršaus.
5. Kepkite 40-45 minučių arba kol centre įdėtas peilis išeina, o viršuje sūris pradeda ruda. Leiskite stovėti 10 minučių.
Patiekite šiltu su savo pasirinktais purpuriniais žetonais.
Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui
Šią receptą lengva pritaikyti, taigi, jei turite tam tikrų prieskonių mišinių ar salotų padažu pagardų, kurie jums patinka, nedvejodami juos pridėti. Pavyzdžiui, galite pridėti ½ arbatinį šaukštelį kinų penkių prieskonių miltelių ar kito prieskonių mišinio, kad špinatų pyragai būtų gilesni. Nenuostabu, kad į receptą džiovintų daržovių sriubos mišinį arba džiovintą daržovių sriubos mišinį, kad jūsų špinatų puodelis taptų išskirtiniu skoniu.
Kalbant apie prieskonius, galite padaryti, kad šis špinatas mėtytumėte ir aštrus. Įkiškite šiek tiek smūgio į špinatų patiekalą, pridedant jalapeno pipirų, raudonųjų pipirų dribsnių ar Cayenne paprikų. Tiesiog pridėkite juos ruošdami svogūną.
Špinatai pilni geležies, folijos ir skaidulų, tačiau sako, kad negalite pridėti daugiau. Įtraukite susmulkintų artišokų šerdeles, brokolius, morkas ar cukinijas, kad padidintumėte valgio maistinę vertę. Vietoj krekerių, kukurūzų traškučių ar duonos patiekite su agurkais, jicama, žiedinių kopūstų gėlėmis ar paprikų juostomis.
Kailis gali būti pakeistas špinatu, jei norite išbandyti įvairius žalumynus su šiuo receptu. Kitas puikus papildas - švieži česnakai, skirti papildomam skoniui. Į šį receptą taip pat galima pridėti puodelį virtos kinojos ar kapotos vištienos krūtinėlės, kad pagamintų baltymų, tačiau graikų jogurto papildymas šiame recepte suteikia daug jo.