Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 154
Riebalai - 15 g
Angliavandeniai - 7g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 8 min
Paruošta 8 min. , Kuko 0 min
Porcijos 8
Riešutų pagrindu pagaminti pyragaičiai tampa vis populiaresni, nes žmonės, kurių dietos apribojimai, ir sveikatos sąlygos, atrodo, pakeičia cukrų ir glitimą išlaikant puikų skonį ir jų mėgstamiausių desertų tekstūrą. Šis pekano riešutų pyragas yra puikus pagrindas Padėkos špagalei, moliūgų pyragas .
Šis receptas gali būti naudojamas kaip bet kokio tradicinio miltų pagrindo pyragėlio pakaitalas, su kitais pyragaičiais ar pudingo užpildais, tokiais kaip saldžiųjų bulvių pyragas, pagrindinis laimų pyragas arba citrinų pasukų pyragas. Nors naudojama keletas saldumo datų, ši kruopas vis dar yra mažesnė nei angliavandenių nei tradiciniai miltai.
Ingridientai
- 1 puodelis pekano gabalėlių
- 2 šaukštai sviesto (sūdyti, lydyti)
- 6 datas (suminkštintos ir smulkiai pjaustytos)
Paruošimas
- Pekano gabaliukus įkiškite į maisto perdirbėją (galite naudoti maišytuvą, bet būkite atsargus, kad jų mišinys nebūtų per mažas).
- Imtuvas procesorius, kol didžiausi gabalai yra tokie dideli, kaip lęšiai arba susmulkinti žirniai.
- Įpilkite lydyto sviesto ir datas ir sumaišykite, kol sumaišysite tolygiai.
- Perpilkite mišinį į 9 colių pyragą ir paspauskite mišinį pirštais, kad padengtumėte indo dugną ir šonus. Suderinamumas turėtų sudaryti sąlygas tolygiai išpjauti smulkintą pyragą.
- Supilkite mėgstamą pyrago pripildymą ir kepkite pagal pyrago recepto nurodymus.
- Arba, jei jums reikia iš anksto iškeptos dugno džiūvėsėlio, kaitinkite orkaitę iki 350 F ir kepkite 10 minučių, kol pluta pradės ruda. Po 8 minučių patikrinkite kiekvieną minutę, kad būtų užtikrinta, kad pluta neperdengtų.
Pekano patarimai
Riešutai liko švieži ir ilgiau laikomi šaldytuve. Įsitikinkite, kad jie yra sandariai uždarytoje talpykloje. Užšaldytus pekano riešutus galite įdėti į maisto perdirbėją.
Prieskonių pekano riešutai
Norėdami pridėti skonio sluoksnį, kurį jūsų draugai ir šeima gali nesitikėti, pridėkite prieskonių prie šio riešutų pagrindo, kuris papildo pyrago įdaru. Pakanka naudoti tik nedidelį kiekį-1/2 iki 1 arbatinį šaukštelį, prieš pradedant sumaišyti su kitomis sudedamosiomis dalimis, pirmiausia reikia įdėti į skystą ingredientą pyragas (šiuo atveju - lydytą sviestą).
Paprasti prieskoniai, kuriuos reikia apsvarstyti pridedant prie kremo pyragaičių, yra 1/2 šaukštelio moliūgų prieskonių ir 1/2 arbatinio šaukštelio apelsino žiedo vandens.
Obuolių pyragas bus puikūs, su 1 arbatiniu šaukšteliu vanilės ekstrakto ir 1/4 arbatinio šaukšto anīso. 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų citrinų skonį išreikštų citrinos ramunėlių pyragu ir ištrauktų kvapą.