Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 137
Riebalai - 4g
Angliavandeniai - 23 g
Baltymai - 4g
Bendras laikas 60 min
Paruošta 10 min. , Kuko 50 min
Porcijos 8
Prieš 1929 m., Kai buvo įdiegta konservuotų moliūgų, prieskonių gaminimas reikalingas skrudinant ir įtempiant moliūgų skvošą. Dabar jūsų naminis moliūgų pyragas yra ne tik greitas, bet ir šis receptas yra lengvas. Receptas pakeičia tradicinę pjuvenų riešutų pyrago riešutų pjuveną, todėl jos sudėtyje yra mažiau angliavandenių, be glitimo, o taip pat sveikesni. Agave yra labiau natūrali alternatyva rafinuotam cukrui ar dirbtiniams saldikliams.
Ingridientai
- 15 uncijų gali moliūgų pyragas
- 1/2 puodelio paprasto be riebalų graikų jogurto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio sojos pieno
- 1/2 puodelio agavos sirupo
- 2 šaukštelius malto cinamono
- 1 šaukštelis malto muskato riešutų
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
- 1/8 šaukštelio molio gvazdikėlių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 pekano riešutų pyragas
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus pyragas, maisto procesoriuje arba maišytuve, kol jis bus lygus.
- Moliūgų tyrę supilkite į pyrago pyragą.
- Įpilkite pyragą į orkaitę ir nedelsdami paverskite orkaitę iki 375 F
- Praėjus 15 minučių, keiskite orkaitę iki 300 F (tai leidžia krevetėms kepti lėčiau.)
- Kepkite iki beveik nustatytos viduryje, apie 35 minutes. Užpildymas vis tiek turi būti įstrigęs, kai tai daroma. Jei jis pradeda praplauti, nedelsiant pašalinkite.
- Atvėsinkite 1 valandą kambario temperatūroje.
Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui
Paprasta klaida pyrago gamintojai naudoja neteisingą pyrago pyragą. Geriausias pannikas, naudojamas moliūgų pyragas, yra 9 colių stiklinis indelis. Aliuminio puodo keptuvės gali sukurti intensyvias temperatūras, kurios gali išdeginti jūsų plutos. Vietoj to storos stiklo keptuvės virti pyragą tolygiau.
Galite sukurti kūrybingumą su šia oranžinio šokolado kremu, naudodami pyragą be jokios plutos. Naudokite tradicinį aliuminio puodo puodelį arba tiesiog šaukštą įpilkite į keturias ar šešias 10 uncijų ramekinas ir kepkite 425 F 15 minučių, tada sumažinkite šilumą iki 375 F dar 35-40 minučių. Atvėsinkite, kaip nurodyta pirmiau ir tarnauti.
Jei norite naudoti tradicinę plutą, o ne pekano riešutų pyragas, siūlomą šiame recepte, yra trys galimybės moliūgų pyragas: neraugintos pyrago pyragas, iš anksto iškeptos pyrago pyragas ir iš dalies keptos pyrago pyragas. pyragas supilkite į krosnį, pašildytą iki 425 F 15 minučių, tada žemyn krosnies temperatūrą iki 350 F ir kepkite dar 35 minutes.
Jei norite naudoti iš anksto iškeptą pyrago pyragą, taip pat vadinamą paruošta, vadovaukitės pirmiau pateiktomis instrukcijomis.
Jei naudojate iš dalies iškeptą plutos techniką, geriausia šildyti sumaišytą moliūgų tyrę, prieš tai pridedant į supjaustytą plutą. Tiesiog pakankamai, kad moliūgų įdaru burbuliuoja ant viryklės, kuri turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 5 minutes.
Puree įpilkite iš dalies kepto pyrago pyrago. Iš anksto įkaitinkite orkaitę į 425F, kaip nurodyta pirmiau, tačiau iškart įdėdami pyragą į orkaitę, sumažinkite temperatūrą iki 375 F ir iškepkite 50 minučių.
Jūs galite naudoti migdolų pieną vietoj sojos pieno.