Kai kuriems žmonėms žodžiai "cheminės medžiagos" ir "priedai" kelia pavojų, tačiau paprastam vartotojui nereikia bijoti nei maisto priedų, nei cheminių medžiagų. Tiesą sakant, beveik visuose maisto produktuose jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje yra bent vienas (arba ant jo) vieno tipo priedas . Jie buvo išbandyti dėl saugumo, ir jie yra tik nedideli kiekiai, žinoma, gerokai žemiau bet kokio pavojingo poveikio lygio.
Tačiau kai kurie žmonės yra susirūpinę dėl pesticidų ir kitų likučių poveikio, todėl galite imtis priemonių, kad sumažintumėte sąlytį.
Štai kaip:
Nuplauk savo vaisius ir daržoves
Dauguma šviežių produktų, kuriuos vis dar perkate, turi nepažeistą dangą (odą, žievę, lukštą, apvalkalą ir tt), nes šios dangos padeda saugoti ir saugoti gendančias dalis. Vaisiai ir daržovės, veikiami cheminiais pesticidais, herbicidais ir trąšomis, gali turėti tam tikrų šių cheminių medžiagų liekanas ant jų paviršiaus.
Prieš valgydami vaisius ir daržoves, jie padės pašalinti kai kurias chemines liekanas ir, žinoma, bakterijas ir kitus mikrobus. Turėtumėte plauti visus šviežius vaisius ir daržoves vandeniu (be muilo). Netgi gaminti su nevalgomais riebalais, tokiais kaip bananai, apelsinai, ir melionai, reikia išvalyti, kad būtų išvengta mėsos užteršimo viduje.
Eiti ekologiškai
Ekologiški augalai auginami be cheminių pesticidų ar herbicidų, todėl ekologiški vaisiai ir daržovės neturės cheminių likučių, kurias reguliariai gamina.
Ekologiški mėsos produktai yra pagaminti iš gyvūnų, kuriems nėra suteikta jokių papildomų hormonų ir kurie tiekiami tik su pašarais.
Visada ieškokite Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio departamento ekologinių ženklų. Maisto produktai, pažymėti " 100 proc. Ekologišku" etikete, yra pagaminti naudojant visus ekologiškus ingredientus. Maisto produktai, pažymėti tik " Ekologiški", turi būti pagaminti naudojant 95 procentus ekologiškų ingredientų, o maisto produktai, kurių etiketėje yra " Made with Organic Ingredients" , gali būti tik 70 procentų organinių.
Skaityti maisto produktų etiketes
Pakuotuose maisto produktuose ant dėžutės ar maišelio turi būti nurodytos sudedamosios dalys. Ieškokite dirbtinių maisto dažiklių ir dažų, kurių skaičius yra toks, kaip FD & C Žalio Nr. 3. Kiti maisto priedai, kuriuos galite pamatyti ant etiketės, yra BHT ir BHA , mononatrio glutamatas (MSG) ir dirbtiniai saldikliai, tokie kaip aspartamas ir sacharinas.
Trim riebalus
Hormonų likučiai dažnai laikomi gyvūnų riebaluose. Pirkite liesesnius mėsos gabalėlius, nulupkite riebalus iš mėsos ir riebiu pienu. Taip pat galite įsigyti ekologiško pieno ir BGH neturinčio pieno, kuris gaunamas iš karvių, kurioms nebuvo suteiktas galvijų augimo hormonas.
Laikykitės nuo BPA
Bisfenolis A (BPA) yra cheminis junginys, randamas kai kuriuose kietuosiuose plastikiniuose gaminiuose, pavyzdžiui, kūdikių buteliuose, vandens buteliuose ir kietuose plastikiniuose induose. Pirkite produktus, kurie nėra BPA, arba pasirinkite produktus, pagamintus iš kitų medžiagų, tokių kaip stiklas. Taip pat turėtumėte vengti mikrobangų laikymo maisto produktų plastikiniuose konteineriuose, kurie nėra specialiai paženklinti kaip " saugūs nuo mikrobangų krosnelės".
Naudokite vandens filtrą
Vandeninis vanduo yra saugus gerti ir kepti. Tačiau galite pašalinti chloridą ar kitas priemaišas su buitinio vandens filtru ar vandens filtro krūviu. Taip pat galite nusipirkti filtruotą vandenį bakalėjos parduotuvėje arba naujose buteliuose, arba išpilstytuve.
Šaltinis:
Kornelio universitetas, Sprecher lyginamųjų vėžio tyrimų institutas. "Namų ir sodo cheminių medžiagų poveikio mažinimas".