Kas yra NLEA tarnyba ir kodėl tai svarbu?
NLEA patiekalų dydis yra maistas, kurį paprastai vartoja vienas žmogus per vieną valgį. JAV maisto ir vaistų administracija pateikia maisto produktų gamintojams gaires, kad galėtų apskaičiuoti teisingą aptarnavimo dydį. Tačiau sveiki maitintuvai turėtų naudoti skirtingas aptarnavimo dydžio gaires, kad galėtumėte nuspręsti, kiek maisto reikia valgyti ir išlaikyti sveiką svorį.
NLEA pateikimo dydžio apibrėžimas
Daugelis sveikų geriančių mano, kad " Mitybos faktų" etiketėje nurodytas maistas yra maistas, kurį jie turėtų valgyti. Bet ši prielaida yra klaidinga. Maisto paketuose nurodytas maistas yra ne rekomenduojamas maistas. Ir tai yra įstatymas.
Pagal Maistingumo ženklinimo ir švietimo įstatymą (NLEA) dydžio maitinimą turi remtis maistu, kurį mes paprastai valgome, o ne maistui, kurį turėtume valgyti. Taigi, kaip maisto produktų gamintojai žino, kiek jų produktų paprastai valgome? Jie turi naudoti standartines gaires, vadinamus įprastai sunaudota referencine suma (RACC), kad apskaičiuotų aptarnavimo dydį.
Maisto ir vaistų administracija (FDA) sukūrė referencines sumas (RACC) po metų, kai mokėsi valgio elgesio. Tačiau, kaip jūs galite įsivaizduoti, maisto kiekis, kurį mes paprastai valgome, laikui bėgant pasikeitė . Daugeliu atvejų valgome didesnę populiarių maisto produktų dalį, pvz., Bambukus ir gaiviuosius gėrimus .
Taip pat gali pasikeisti FDA nustatytas aptarnavimo dydis.
Daugiau Aptarnavimo dydžio apibrėžimai
Jei bandysite valgyti sveiką mitybą arba bandysite sulenkti, naudinga suprasti skirtumą tarp šių skirtingų aptarnavimo dydžių apibrėžimų:
- Serviso dydis arba NLEA aptarnavimo dydis . Maisto kiekis, kuris paprastai sunaudojamas per vieną valgį, remiantis FDA RACC. Aptarnavimo dydis pateikiamas etiketėje "Nutrition Facts".
- Rekomenduojamas patiekalų dydis . Kiekvieno maisto, kurį turėtumėte valgyti, kiekį nustato įvairios sveikatos organizacijos.
- Porcijos dydis . Kiekvieno maisto, kurį jūs iš tikrųjų valgote, kiekis.
Taigi, kokį apibrėžimą turėtumėte naudoti, norėdami nustatyti, kiek maisto valgyti? Galite naudoti rekomenduojamą aptarnavimo dydį, kad galėtumėte vadovautis savo sprendimais. Tačiau dažniausiai geriausia gauti individualizuotas rekomendacijas apie kiekvieną dieną valgomų maisto produktų kiekį.
Norėdami sužinoti, kiek maisto reikia valgyti, apsilankykite registruotam dietologui, kad galėtumėte aptarti sveiką mitybos planą. Taip pat galite naudoti internetinį kalorijų skaičiuoklę, norėdami nustatyti reikalingų kalorijų skaičių. Jei bandote numesti svorio, galite naudoti skaičiuotuvą, skirtą svorio mažinimui .
Kai gausite savo kalorijų tikslą, padalinkite savo kalorijas tarp kasdienių patiekalų ir užkandžių. Pvz., Jei jums reikia valgyti standartinę 2 000 kalorijų per dieną maistą , galite valgyti 500 kalorijų per kiekvieną iš trijų patiekalų ir suvartoti du užkandžius, kurių kiekviena yra 250 kalorijų. Tada pasirinkite tinkamą porcijos dydį, kai vartojate maistą, kad pasiektumėte šiuos kalorijų tikslinius tikslus.
Jei sužinosite, kaip valgyti teisingas dalis svorio netekimui ar svorio priežiūrai, jums labiau tikėtina, kad pasieksite sveiką svorį ir likite ten gyventi.
Maisto grupės apibrėžimų dydžiai
Taigi, kokie dažniausiai rekomenduojami skirtingų maisto produktų dydžiai?
Gairės skiriasi, bet apskritai
- vaisių patiekalų dydis paprastai yra 1 vidutinis sveikus vaisius arba ½ puodelio virtų, konservuotų arba džiovintų vaisių
- Daržovių patiekalas dažniausiai yra vienas puodelis žalios arba virtos lapinės žalumynės arba ½ puodelio didesnės kaloringos daržovės, pavyzdžiui, morkos.
- bulvių, makaronų ar grūdų patiekalų dydis yra ½ puodelio ar vienos duonos gabalo
- pieno pienas yra vienas puodelis neskrudinto pieno arba jogurto arba 1,5 uncijos sūrio
- mėsos, žuvies ar paukštienos dydis yra apie 3 uncijos
- aliejaus arba salotų padažas yra 2 arbatiniai šaukštai
- Saldaus alkoholio kiekis priklauso nuo jūsų pasirinkto gėrimo. Vyno patiekalas yra 4 uncijos, alaus patiekalas yra 12 uncijų, o likerio porcija - 1,5 uncijos
Norėdami sužinoti, kiek porcijų kiekvieno maisto jūs turėtumėte valgyti kiekvieną dieną, galite naudoti USDA Supertracker. Pateikimo dydžio rekomendacijos grindžiamos jūsų dydžiu, lytimi ir jūsų veiklos lygiu. Galite aplankyti savo svetainę, kad galėtumėte pritaikyti sveikos mitybos ar svorio kritimo planą.
Šaltiniai:
Federalinių reglamentų kodeksas - maisto produktų ženklinimas. JAV Maisto ir vaistų administracija. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.12
Maisto pristatymo dydžiai, kaip patikrinti tikrovę. JAV Maisto ir vaistų administracija. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm
Sveika mityba. Teisingos porcijos dydžiai: kaip išlaikyti porcijos iškraipymus tikrinant. Kalifornijos pieno taryba. http://www.healthyeating.org/HealthyEating/Healthy-Living/Weight-Management/Article-Viewer/Article/348/correct-portion-sizes-how-to-keep-portion-distortion-in-check. aspx
"Medline Plus". Porcijos dydis. JAV nacionalinė medicinos biblioteka. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm
Siūlomi etiketės "Mitybos faktai" pakeitimai. JAV Maisto ir vaistų administracija. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm