Ką užsisakyti restorane "Vietnamese"?
Ieškote sveiko vietnamiečių maistą namuose? Ar jums reikia rasti mažo kaloringumo vietnamiečių maistą savo mėgstamiausiu restoranu ? Vietnamo tarifai paprastai yra pripildyti šviežių žolelių, vaisių ir daržovių. Taigi yra daug racionalaus pasirinkimo variantų. Tačiau diners, kurie skaičiuojasi kalorijas, turėtų būti atsargūs, pasirenkant geriausius paruošimo būdus, kad išlaikytų savo mitybą.
Sveiki Vietnamo virtuvės patiekalai
Kai kitą kartą apsilankysite vietnamiečių restorane, nuskaitykite šį greitą meniu elementų sąrašą, kad pasirinktumėte, ir meniu elementus, kuriuos reikia vengti prieš pateikiant užsakymą.
Vietnamo virtuvės patiekalai: šie meniu punktai greičiausiai bus mažesni kalorijų.
- virti ar troškinti patiekalai
- liesos skrudintos mėsos ar žuvies
- salotų ritinėliai, pavasario ritiniai ar vasaros ritinėliai
- Canh chua sriuba
- Vietnamiečių bouillabaisse
- La sa arba laa pho sriuba
- kepta daržovių bandelė
Vietnamo maisto nepakankamumas: šie meniu punktai greičiausiai bus didesni kalorijų.
- karamelinis padažas
- šonkauliukai
- kepti patiekalai
- gruzdintus pavasario ritinius
- indai, kuriuose yra žemės riešutų (arba paprašykite, kad jie būtų praleisti)
- xao gung (kiauliena, krevetės arba vištiena su medaus padažu)
Sveiki Vietnamo maisto patarimai
Reikia daugiau pagalbos naršant vietnamiečių maisto meniu? Čia pateikiama keletas patarimų, kaip pagerinti jūsų maitinimą.
- Griliuotos daržovės ant keptuvių yra puiki alternatyva tradicinėms keptuvėms užkarduotoms šonkaulėms.
- Karamelės padažas paprastai pateikiamas kaip nuoc duong thang ant vietnamiečių meniu. Šis padažas yra didelis cukraus ir daug papildomų kalorijų. Gurkšniai patiekiami indai gali atrodyti sveiki, tačiau dėl šio saldaus padažo jie dar mažiau.
- Ieškokite sriubų, kuriuose yra daug daržovių, kad padidintumėte skaidulų kiekį . Jie padės jums jaustis visapusiškiau ir išvengti perdozavimo ant kitų maisto produktų valgio metu.
- Maitinant šeimos stilių, jūs susiduriate su daugybe maisto produktų, bet būkite atsargūs, kaip kontroliuoti porciją . Pasirinkite kepsnį, ryžius ar makaronus, troškintą patiekalą ir (arba) virtą indą, kad pasidalintumėte iš visos stalo. Nepaisant to, palikite gluosnius kepinius.
- Prieš aplankydami patikrinkite mėgstamiausio vietnamiečių restorano meniu. Padarykite sveiką pasirinkimą, ką užsisakyti prieš eidami. Tada, kai atvykstate į valgyklą, net neatidarykite meniu. Galite gerokai valgyti, jei iš anksto priimsite mažai kalorijų sprendimą.
- Bendrinkite su draugu ar šeimos nariu. Geriausias būdas sumažinti kalorijas bet kurioje restorano maistui - pasidalinti maistu. Itin lengva pasidalyti vietnamiečių maistu. Taigi, padaliję plokštę, kai jis atvyks, arba paprašykite serverio anksčiau laiko jį padalinti.
- Jei ne vienas nori pasidalinti savo maistu, paimk pusę namo kitai dienai. Paprašykite savo serverio įdėti pusę į buteliuką prieš pradėdami valgyti ar paklausti talpyklos, kad galėtumėte valgyti prieš pradėdami valgyti.
Sveikas Vietnamo Pho
Vienas iš populiariausių vietnamiečių maisto yra pho. Šis tradicinis gatvės maistas yra sultinio, ryžių makaronų ir mėsos, jūros gėrybių ar tofu sriuba. Galite matyti, kaip pagaminta padažas, pagardintas kepsnine (phở tái), kriaušiu ar kukuliais (phở bò), krevetės (phở tôm), grybais (phœnấm rėm) arba vištiena (ph ÷ gà).
Skirtumai yra begaliniai, todėl sriuba gali būti sveika arba ne.
Pho kalorijų skaičius gali skirtis priklausomai nuo ingredientų ir porcijos dydžio , bet gali svyruoti nuo maždaug 300 kalorijų viename dubenyje iki 450 ar daugiau kalorijų. Paprastai jis yra mažai riebalų, jei jis pagamintas iš liesos mėsos (pavyzdžiui, vištienos), bet yra didesnis riebaluose, jei jis pagamintas su riebiu mėsa, tokia kaip jautiena . Pho taip pat gali turėti daug natrio.
Jei eisi į restoraną, kuris leidžia jums pritaikyti savo fotografiją, rinkitės ingredientus, kurių sudėtyje yra pluošto (daug daržovių) ir liesos mėsos, kad išlaikytumėte save ir patenkintumėte. Taip pat galite paprašyti, kad jūsų serveris sumažintų makaronus, kurie gali būti riebaluoti, krakmolingi ir sūrūs.
Ir jei jūs žiūrite savo kalorijas, pasirinkite mažesnį Pho dubenį, kad jūsų maistas būtų vidutiniškas.
Galiausiai pasirenkate savo garnyras atsargiai. Prieskoniniai gėrimai, pavyzdžiui, pipirai, papildys jūsų indu šilumą ir padės jums valgyti mažiau. Tačiau kai kuriuose padažuose ir garnyruose gali būti daug cukraus ir druskos, pridedant tam tikrą skonį, bet labai mažai maistinės vertės jūsų maistui.