1 - Kodėl jums reikia valgyti daugiau uogų
Uogos rinkimas ar valgymas yra ypatingas vasaros gydymas. Jie tokie skanūs ir gražūs - pagalvokite apie turtingas raudonąsias braškes, sultingas mėlynes ir dvasines spanguolių. Mmm ... taip gerai.
Uogos taip pat turėtų būti jūsų dietos dalis, nes jos yra pakraunamos su vitaminais, mineralais ir skaidulomis, taip pat yra daug antioksidantų, kurie gali apsaugoti jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos. Ir, geriausia, jie turi mažai kalorijų, todėl jie puikiai tinka svorio stebėjimo dietoms.
Gražus, skanus ir tau geras. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šias puikus mitybos brangakmenius.
2 - braškės
Braškės yra saldus uogos, kurias lengvai galima rasti kiekvienoje parduotuvėje ištisus metus. Jie taip pat nebrangūs ir pakraunami geros mitybos.
Viename puodelyje braškių yra daugiau kaip 100 miligramų vitamino C, beveik tiek, kiek yra puodelio apelsinų sulčių. Braškės taip pat turi kalcio, magnio, folijos ir kalio. Ir jie yra mažai kalorijų - vienas puodelis braškių yra tik 53 kalorijos.
Laikykite juos sveika, išlaikydami juos paprasta. Patiekite griežinėliais uogas su plakta grietine ir migdolų gumbais. Šokoladu sumaišykite dideles braškes, kad maistingas užkandis atrodytų visiškai dekadentas.
3 - Avietės
Avietės yra gražios uogos, geriausios vasaros mėnesiais, kai jos yra didžiausios ir labiausiai prieinamos. Jie yra švelni ir nelaikomi labai ilgi, todėl naudokite juos greitai. Dauguma aviečių yra raudonos, bet taip pat galite rasti aukso arba juodųjų aviečių.
Maistinėmis sąlygomis avietės yra daug kalcio, magnio ir vitamino C. Be to, jie turi mažai kalorijų - viena puodelio aviečių yra 64 kalorijų.
4 - Mėlynės
Mėlynės atrodo, kad tai viršuje beveik kiekvieną superfood sąrašą. Tikriausiai dėl to, kad jie yra pilni antioksidantų. Mėlynės yra prieinamos ištisus metus, tačiau jos geriausiai yra vasaros mėnesiais.
Jie taip pat yra naudingi daugybei maistinių medžiagų - viename puodelyje mėlynių yra daug kalio ir beveik 4 gramai skaidulų. Jūs taip pat gausite gerą vitamino C dozę ir tik 83 kalorijas.
5 - serbentai
Šviežių raudonųjų arba juodųjų serbentų gali būti nesunku rasti šviežių, bet jūs galite rasti džiovintos serbentus ištisus metus. Tikriausiai geriausias būdas gauti šviežių serbentų laikymą - aplankyti ūkininkų rinkas pavasario pabaigoje.
Korintie yra daug kalio, kalcio ir vitamino C, o juose yra daug skaidulų. Viena puodelio šviežių žalių serbentų yra apie 60 kalorijų.
Jei surasite vasarą, įsigykite daug ir užšaldykite.
6 - gervuogės
Gervuogės atrodo kaip didžiosios juodos avietės, ir jie turi aštrų skonį. Jie yra labai geri jums, nes jie yra daug kalcio, vitamino C ir kalio, taip pat viena puodelis gervuogių turi daugiau kaip 7 gramus skaidulų apie 60 kalorijų. Ir kaip ir visos uogos, jos yra pakraunamos antioksidantais.
Gervuogės yra skanios kokteilius arba patiekiamos su šiek tiek kremo skonio.
7 - Lingonberries
Skrudintos, bet skanios spanguolės yra geriausiai žinomos Skandinavijos receptuose ir dažnai naudojamos konservams ir sultims gaminti. Gervuogių uogiene nėra labai sunku rasti, bet ieškoti šaldytų moliūkų internete.
Kalnų kalnuose yra mažai kalcio (nors paprastai jiems reikia šiek tiek cukraus, kad būtų įveiktas triukšmas). Jie taip pat turi daug vitamino C, magnio ir skaidulų.
Pempernikelio duonos gabalėlėje pabandykite įdaryti šaltalankių uogienes ir brunost (rudojo sūrio).
8 - braškės
Braškės panašios į mėlynės, bet jų nėra. Mielės yra laukinės uogos iš Britanijos salų, todėl jos dažniausiai naudojamos britų receptuose. Braškės taip pat yra vertinamos dėl naudos sveikatai dėl jų antioksidantų.
Šviežias mėlynes gali būti sunku rasti, bet galite rasti džiovintų mėlynių internete, kad skanu ir sveiką užkandį.
Sveikatinimo privalumai iš ramunėlių
9 - spanguolės
Spanguolės yra gimtoji Šiaurės Amerikoje, ir jie dažniausiai yra patiekiami švenčių dienomis. Daugelyje maisto produktų parduotuvėse gana paprasta rasti šviežių arba sušaldytų spanguolių, taip pat yra daugybę spanguolių sulčių.
Kalbant apie mitybą ir sveikatą, spanguolės yra daug vitamino C ir turi daug antioksidantų. Jie taip pat yra junginių, kurie gali padėti išvengti šlapimo pūslės infekcijų .
Spanguolės yra labai pyragai, todėl dauguma receptų reikalauja šiek tiek cukraus, bet yra ir keptų receptų.
10 - Aliejus
Eglės yra mažos gilios violetinės uogos ir gana skanios. Jie greičiausiai labiausiai susiję su vyšnių vynu ir vyšnių sirupu, naudojamu kosulių sirupams ir šaltiems tonikams. Ledynmečių parduotuvėse nėra lengva rasti, bet jie gali pasirodyti vietinių ūkininkų rinkose. Arba jūs galite auginti savo elderberries.
Ganyklose yra daug vitamino C, kalcio ir kalio, taip pat labai daug vitamino A ir pluošto.
11 - Ką apie vyšnius?
Techniškai, vyšnios yra ne uogos, nes jos turi nevalgius duobes, bet šie raudonieji vaisiai yra naudojami panašiai.
Vyšnios sudėtyje yra keletas maistinių medžiagų ir antioksidantų, o tamsios vyšnios yra puikus melatonino šaltinis - panašus į jūsų organizme padidėjusį hormoną, nes jums mieguistas. Tiesą sakant, švelniai sumušant vyšnias prieš miegą gali padėti jums geriau miegoti.
Kruopštus vyšnius patiekite su graikų jogurtu ar kiaušinių užšaldytu jogurtu. Arba pridėkite vyšnias į skonį su bananais, braškėmis ar kitais vaisiais.
Šaltiniai
Nile SH, Park SW. "Valgomieji uogos: bioaktyvios medžiagos ir jų poveikis žmonių sveikatai". Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamentas Žemės ūkio tyrimų tarnyba Nacionalinė maistinių medžiagų bazė, skirta standartinėms nuorodoms išleisti 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.