Jei jums įdomu, ar galite naudoti sojos pieną mažai angliavandenių valgymo planui , atsakymas yra "nuo to priklauso".
Sojos piene naudojami angliavandeniai ir kiti pieno alternatyvos, pavyzdžiui, migdolų ar ryžių pieno, gali labai skirtis tarp prekių ženklų ir net jų. Kai kurie sojos pienas yra pakrautas su cukrumi, kiti nesaldūs.
Kas yra sojos pienas?
Stiprintas sojos pienas yra labai panašus į maistingą karvės pieną: jis turi tokį patį kiekį kalorijų ir baltymų, puodelio puodelio (100 kalorijų ir 8 gramų baltymų).
Kalbant apie angliavandenius, jie taip pat yra panašūs: karvės pienas turi 12 gramų angliavandenių (iš natūraliai atsirandančios laktozės); saldintas sojos pienas turi 8-10 gramų angliavandenių (iš pridėtų cukrų). Jei sojos pienas būtų stiprinamas, tai taip pat suteiks jums kalcio ir vitaminų (dažniausiai A ir D, bet dažnai ir B12).
Nesaldintas sojos pienas neturi saldiklių perdirbimo metu. Todėl sojos pupelių kiekis yra tik angliavandenių kiekis: apie 4 gramus už puodelio. Tai taip pat dažniausiai sukelia kalorijų skaičiavimą (iki 80 kalorijų už puodelį), tačiau vis tiek tiekia 7 gramus baltymų.
Problema yra tai, kad sojos pieno be saldiklio skonis nėra labai geras. Tikėtina, kad įprastas pieno be cukraus (pieno laktozės) skonis taip pat nėra geras. Bet širdimi! Jūsų problemai yra mažai angliavandenių tirpalo.
Kiti žemos carb pieno alternatyvos
Migdolų pienas, ryžių pienas ir kiti riešutai bei sėklų milteliai yra labai skirtingi maistinėmis iš karvių pieno ir sojos pieno, nes jie paprastai yra labai mažai baltymų.
Kaip ir su sojos pienu, galite juos rasti saldinto arba nesaldinto, paprasto ar skonio. Šių pienių nesmulkintos veislės gali būti labai mažos angliavandenių. Pavyzdžiui, čia yra angliavandenių kalorijų ir gramų kiekis už vieną puodelį šių pieno:
- Kokosų pieno gėrimas, nesaldintas: 45 kalorijos, 2 gramai angliavandenių
- Migdolų pienas, nesaldintas: 35 kalorijos, <1 gramai = "" of = "" angliavandenių <= "" li = "">
- Ryžių pienas, nesaldintas, 70 kalorijų, 11 g angliavandenių
- Kanapių pienas, nesaldintas, 80 kalorijų, 1 g angliavandenių
Sveiki, mažai angliavandeniai, kaip naudoti sojos pieną
- Naudojimui, išskyrus "straight-up" geriamąjį, naudokite paprastą nesaldintą sojos pieną. Tai naudinga gaminant maistą (kaip pieno pakaitalą), purtykite ir receptus, kur kiti ingredientai prideda skonį.
- Jei norite sojos pienui pridėti daugiau skonio be papildomų angliavandenių, pridėkite mažai kalorijų arba dirbtinį saldiklį ir (arba) kremą.
- Norėdami gerti, nusipirkite skonio nesaldinto sojos pieno. Kai kurios kompanijos, tokios kaip "Westsoyo", gamina saldžią pieną šaldytuve, vanilėje ir kitomis skoninėmis medžiagomis. Galite pridėti savo saldiklį pagal skonį.
- Padarykite savo sojos pieną tiesiai iš sojos pupelių. Galite naudoti savo viryklę arba įsigyti sojos pieno gamintoją, kad galėtumėte įsigyti savo. Tada galite ją skonio pagal savo skonį. Galite padaryti tą patį su migdolais ir kitais riešutais, kad pagardintumėte naminius riešutų miltus.