Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 95
Riebalai - 7g
Angliavandeniai - 3g
Baltymai - 5 g
Bendras laikas 25 min
Paruošta 10 min. , Kepkite 15 min
Porcijos 4
Dietologai mėgsta skambinti špinatais ir kitais lapuotais žaliais "maitinimo šaltiniais" dėl daugybės maistinių medžiagų, kurias jie siūlo - vitaminų A, C, K, magnio ir folatų , tik kelis pavadinimus. Daugumoje dietų, ypač širdies sveikų, rekomenduojama užsisakyti tokius maisto produktus. Jie padeda jums sužinoti, ką jūsų organizmas turi tinkamai veikti. Pavyzdžiui, magnis yra būtinas normaliam širdies ritmui ir gali padėti sumažinti kraujospūdį, o B tipo vitaminai, pavyzdžiui, folatai, vaidina svarbų vaidmenį mažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Daugeliui iššūkis yra nuolatinis šių maisto produktų naudojimas be nuobodulio. Kai esate per virtus špinatais ir saldi su špinatais, pabandykite įtraukti špinatus į įdomius, kūrybiškus receptus, tokius kaip mini-kiches , pikantiški dubenys ir neįtikėtinai lengvi kepta kepta kava kaip tokia.
Ingridientai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 mažas svogūnas, kapotas
- 3 dideli kiaušiniai, supjaustyti
- 1/4 arbatinis šaukštelis ciberžolė
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2-3 sausas šviežias juodasis pipiras
- 2 puodeliai kūdikio špinatų lapų
- 1/2 puodelio šonkaulių, kapotų
- 1/2 puodelio kraujo, kapotos
Paruošimas
- Alyvuogių aliejus įkaitinkite mažoje keptuvėje ant vidutinio karščio.
- Įpilkite svogūnų ir virkite iki šiek tiek karamelizuotos 4-6 minučių. Retkarčiais maišykite, kad išvengtumėte degimo.
- Nors svogūnas virti, dubenyje suvyniokite kiaušinius, ciberžolę, druską ir pipirus ir atidėkite.
- Kai bus paruoštos svogūnai, įpilkite špinatų, žiedlapių ir krapų. Puikiai sumaišykite su svogūnais ir leiskite virti, kol nulauks.
- Visiškai supilkite kiaušinio mišinį ant špinatų mišinio ir tvirtai uždėkite keptuvą dangčiu. Leiskite virti dar 6 - 7 minutes arba kol kiaušiniai pakils ir taps aukštyn.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Visi tamsiai lapinės žalia yra mitybos jėgainės. Čia vietoj špinatų galite lengvai panaudoti smulkiai supjaustytą kopūstą arba šveicarišką šokoladą.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Patiekite šio recepto gabalą kartu su kepta vištiena arba lašiša , kad gautumėte visą valgį. Į viršų šiek tiek karšto padažo pridėta skonio.
Tikėtina, kad daugelį dienų jūs turėsite kiaušinius ir svogūnus. Norint paprastą sveiką maitinimosi po ilgą dieną laikyti užšaldytus špinatus taip pat. Išmeskite krapų ir cilindro ir virkite, padėkite su viskių kviečių duonos gabalėliais, o ne užsisakę.