Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 239
Riebalai - 11 g
Angliavandeniai - 3g
Baltymai - 31 g
Bendras laikas 13 min
Paruošta 5 min. , Kuko 8 min
Porcijos 2
Lašiša yra stiprus omega 3 riebalų šaltinis, kuris padeda kovoti su uždegimu ir taip pat padeda išlaikyti sveiką jūsų kūno ląstelių kiekį.
Skanus medaus garstyčių padažas supakuotas su antioksidantais , padidindamas jūsų valgio uždegiminę galią. Žolelės taip pat leidžia naudoti mažesnį medaus kiekį, bet turi didžiausią skonio poveikį. Tai reiškia, kad jūs gaunate šį medaus garstyčių skonį be per daug cukraus.
Ingridientai
- 1 arbatinis šaukštelis medus
- 2 šaukšteliai Dijonų garstyčių
- 1 šaukštelis tarragonas (šviežias)
- 1/4 šaukštelio raudonėlio (džiovinti)
- 1/4 arbatinis čiobrelių (džiovintas)
- 1/8 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 10 uncijos lašišos filė (odos ant, 2, 5 uncijos filė)
Paruošimas
1. Iškaitinkite orkaitę iki 425F.
2. Kepkite lakštą su pergamuoju popieriumi arba aliuminio folija.
3. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus lašišą.
4. Išlyginkite garstyčių mišinį per kiekvieną lašišos gabalėlį.
5. Iškepkite odą žemyn, kol lašišos supjaustos maždaug 8 minutes.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Vietoje medaus keiskite klevų sirupą klevų-garstyčių svyravimais. Kalorijų skaičius skirsis tik keliomis kalorijomis.
Išbandykite medaus garstyčių padažą vištienoje arba, vegetariškai pasirinkę, naudokite jį puokštę iki tofu ar tempeh.
Norėdami sutaupyti laiko, išbandykite iš anksto sumaišytą Italijos prieskonių vietoj estragono, raudonėlio ir čiobrelių.
Atkreipkite dėmesį, kad jūs taip pat galite griliuoti lašišą, jei turite tinkamą grilį!
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Patiekite šią lašišą su kepta saldžiųjų bulvių skonio ir sumuštinių špinatų puseliu subalansuotam maistui.
Taip pat galite naudoti šią lašišą kaip žalios salotos dalį, susmulkintus graikinius riešutus ir aragulą.
Jei norite iš anksto pasiruošti valgio gamybai, paruoškite lašišos filė ir užšaldykite padažu. Tada sulenkite ir kepkite, kai reikia.