Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 405
Riebalai - 13 g
Angliavandeniai - 45 g
Baltymai - 21 g
Bendras laikas 13 min
Paruoškite 7 min. , Kepkite 6 min
Porcijos 1
Moliūgai įveikė beveik kiekvieną maistą, kurį galite galvoti, nuo pikantiškų auzučių dubenėlių iki smulkių papuošalų ir purtyklių. Šis moliūgų įdaryti prancūzų skrudinta duona yra visiškai supakuota su įvairiapusišku plaušo turinčiu skvošu ir lengvai saldintu. Tai skanu ir vitaminų turtingas būdas pradėti savo dieną.
Ingridientai
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio nesaldinto migdolo pieno
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 2 griežinėliais daugiaspalvio duonos
- 3 šaukštai konservuotų moliūgų tyrės
- 1 1/2 šaukštai klevo sirupo
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
Paruošimas
- Vidutinio dydžio dubuo arba seklių plokštelių supjaustykite kiaušinius, kol gausite sklandų, skystą konsistenciją. Išplakite pieną, vanilę ir cinamoną.
- Švelniai kepkite ant kepimo ant vidutinio karščio su purškimo priemone arba sviestu. Įmaišykite kiekvieną duonos kiaušinių mišinio gabalėlį, nugrimzdamas, kad dengtų kiekvieną pusę. Į keptuvę supilkite artimųjų duonos gabaliukus ir kepkite 2-3 minutes kiekvienoje pusėje, kol kiaušinių mišinys virtas ir aukso rudas. Nustatykite prancūzišką skrudintuvą.
- Mažame dubenyje sumaišykite moliūgą, klevo sirupą ir imbierą, kol gerai sumaišysite. Išskirkite moliūgų mišinį į vieną gabaliuką iš prancūziško skrudinto ir viršaus su kita. Supjaustykite pusiau ir mėgaukitės šilta.
- Patiekite ledai su klevo sirupu.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Jei nesate malonių moliūgų, galite jį pakeisti saldžia bulve, obuoliais ar bet kokiu vaisių skonio uogiene.
Kad sumažintumėte pridėto cukraus kiekį iš klevo sirupo, apsvarstykite galimybę pridėti supjaustytų šviežių arba šaldytų vaisių. Bananai gerai supjaustytų moliūgų tyrę. Jei naudojate džemą užpildymui, pusę sumos ir pasikeiskite vaisiais poilsiui.
Priklausomai nuo dekadento, į šiek tiek tamsių ar bitteriškių šokolado drožlių pridėkite moliūlo tyrę, prieš tai ant jo įdėdami kitą skardines arba sumaišykite su įdaru.
Norint sveikiau priimti česnako užpildą, sumaišykite vieną valgomą šaukštą varškės su moliūgų įdaru. Daugelis atšilusių prieskonių, tokių kaip cinamonas, imbieras, alspice, ir gvazdikėlių, gerai sutampa su moliūgu.
Nepamirškite pridėti dar daugiau cinamono.
Naudokite tik kiaušinių baltą tešlą, kad sumažintumėte riebalų kiekį. Atkreipkite dėmesį, kad bet koks pienas gerai veikia tešlą, įskaitant ne pieno pieną.
Jei nenaudojate glitimo, tiesiog pakeiskite daugiarūšių grūdų bet kokią be glitimo duoną.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Prancūziškasis skrudintas geriausiai virtas ant keptuvės ar keptuvės, bet būkite kūrybingas ir pabandykite jį įdėti į panini spaudą.
Norint pagreitinti virimo procesą, aš naudoju keptuvę, pakankamai didelę, kad galėčiau suvalgyti du duonos gabalėlius. Nors duona virimo, aš greitai padaryti moliūgų užpildymas.
Kadangi tešloje yra kiaušinių, iš karto valgykite prancūzišką skrudinėlį arba laikykite šaldytuve vėliau (nors atkreipkite dėmesį į tai, kad jis taps druska). Jūs taip pat galite paruošti keletą gabaliukų iš prancūziško skrudinto duonos ir laikyti juos šaldytuve, kad vėliau būtų naudojamas. Po virimo, leiskite, kad skrudintuvas visiškai atvėsti ir padėkite į šaldytuvo maišelį, kuris yra lygumoje. Išimkite užšaldytą skrudintuvėlį, jei reikia, ir šildykite skrudintuvu arba mikrobangų krosnele.
Receptas yra užkandžių pusryčiai, bet tik poros gerai su šviežiais vaisiais arba sušaldytus sušaldytus vaisius viršuje kaip padažas.