Jie mano, kad nėra glitimo = bruto. Štai kaip juos išstumti
Apie tai nekyla abejonių: kai kurie žmonės mano, kad jie nemėgsta maisto, kuriame nėra glitimo. Tiesą sakant, yra žmonių, kurie turi klaidingą įspūdį, kad visi maisto produktai, kurių sudėtyje nėra glitimo, net natūraliai be glitimo maisto, skonis baisi.
Taigi, jei jūs juos viriate, ką jūs darote? Žinoma, jūs gaminate skanų maistą be glitimo.
Palaukite antrą kartą: jūs tikriausiai galvojote, kad dauguma to, ką jau darote, yra skanus.
Ir aš tikiu tave. Tačiau norint įtikinti nėščiųjų, kurių sudėtyje nėra glitimo, žmonės, kurie tiki, kad visi maisto produktai, kurių sudėtyje nėra glitimo, yra grubūs tik dėl to, kad jie yra be glitimo, o ne dėl kokios nors racionalios priežasties, jums gali tekti atlikti šiek tiek pardavimo užduočių.
Gerai, kas vyksta?
Čia yra keturi žingsniai, kuriuos aš rekomenduoju jums paragauti valgyti be glitimo, jūsų draugai ir šeima patiks, nepriklausomai nuo galimų giliai įsivaizduotų baimių dėl dietos be glitimo. Pasinaudokite tik vienu ar dviem iš šių patarimų arba, dar geriau, juos visus vienu metu ir žiūrėkite savo šeimos narius bei svečius ooh ir ahh per savo maistą (patogiai pamiršti, žinoma, kad tai nėra glitimo).
1. Sutelkite dėmesį į tai, ką galite turėti, o ne tai, ko negalite turėti.
Taip, liūdna, jūs negalite pateikti skanios glitimo užpildytos rūgštinės duonos (nepaisant to, ką galbūt girdėjote, tikroji sausoji duona nėra be glitimo ) arba ypač kvapnus makaronus (nors be glitimo pagaminto makaronų nuėjo ilgą kelią, pažiūrėkime į veidą tai vis dar nėra tokia gera, kaip originalas) ar net glitimo nemokama pica (ne, ji tiesiog negali konkuruoti).
Tai, kaip padaryti šeimą ir draugus dainuoti savo šlovę kaip virėja (ne tik kaip "glitimo neturinčią virėja"), nėra tas gluteno-o maisto produktų pakeitimas, kuris, be abejo, yra mažesnis už glitimo neturinčias alternatyvas, tai yra išvengti duonos / makaronų / picos maisto grupes, ir sutelkti dėmesį į skanius, natūraliai be glitimo turinčius meniu elementus.
Pavyzdžiui: "Quinoa pilaf", patiekiamos su natūraliai glitimo neturinčia kvinoja , vietoj glitimo-c karbido, pavyzdžiui, kuskuso (tik stebėkite keletą atvejų, kai ryžių patiekaluose yra glitimo ). Pagalvokite kukurūzų tortilijas vietoj kietųjų kviečių tortilijų Meksikos šventėms.
Kitaip tariant, valgykite, kad įprastai nebūtų duonos arba makaronų gaminių, o jūsų maitinimo kompanionai niekada net nepraleis jų.
Aš išskleisiu šią taisyklę, kuri yra labai specifiška: alaus. Daugelis žmonių (net ir tie, kurie naudojasi be dietų, kuriuose yra glitimo) nerūpi daug alkoholio be glitimo . Tačiau man nepatinka gaminti glitimo turinčius produktus, įskaitant alų, mano virtuvėje. Taigi, bet kokiems svečiams gaunu alaus iš glitimo. Aš pats to negeriu (daugiau sužinokite apie tai čia: ar alaus saugumas yra pašalintas iš glitimo? ), Tačiau tai manęs nerūpi, ir mano svečiai mano, kad tai yra tinkamas "tikrasis" alus. Problema išspręsta.
2. Pridėkite spalvas ir veislę, kad ir kokia būtų jūsų paslauga.
Netgi maitinant maistą per naktį, per 10 minučių, bandau spalvą ir įvairovę įtraukti į savo maistą (mano dukra jums pasakys, kad aš bandžiau valgyti "žalią maistą" ir "raudą maistą", pradedant nuo labai jaunas amžius).
Net jei tai tik mėsainiai (kuriuos dažniausiai naudojau be bandelės), aš pridėsiu salotas su kai kuriais ridikėliais arba supjaustytos paprikos (supjaustykite juos vienu metu ir naudokite per keletą dienų) arba pusę kepta saldžiųjų bulvių (keletą kepti ir tada, jei reikia, iškaitinti, jie laikyti šaldytuve savaitę).
Tai yra paprasta padaryti vakarais, kai esate prispaudę laiko, ir jie nėra akivaizdūs maisto produktų glitimo pakaitalai.
Jei mes turime svečius, aš paprastai einu į viską, kad maistas būtų daugiaspalvis, gausus ir skanus. Tai galite padaryti kiekvieną kartą nuo "Padėkos dienos" ( tradicinis "Happygiving" patiekalas be visiškai glitimo ) iki liepos 4-osios dienos (sužinokite, ko jums reikia, kad jūsų barbekiu glitimo nebūtų ).
Dėl šių ypatingų progų man patinka pamažu vaikščioti per ūkininkų rinką arba pagaminti eilę ir išskirti ryškiausius, gražiausius išvaizdusius vaisius ir daržoves.
Tada aš apžvelgiu, kaip juos naudoti valgio metu.
Pavyzdžiui, radau gražius šviežius špinatus, kuriuos derindavau su fetos sūriu ir be glitimo turinčiais prieskoniais, ir naudoju vištienos krūtines, kurias aš paskui padaviau per ryžių pilį. Kai mangai būna sezono metu, man patinka gaminti tajų mangų lipnius ryžių pudingas. Ir tą vasarą išdžiūvę, kukurūzai ant kubo yra tobulas ... ir be glitimo.
3. Pirkite ar pagaminkite nuostabius be glitimo desertus.
Ką manote, kai galvojat apie desertą? Mano dienomis, kuriose nebuvo glitimo, buvo sausainių, skirtų atsitiktiniam šeimos maistui, pyragams ar pyragams skirti šventėms. Taip, glitimo viskas.
Jei jūsų namų ūkis yra kažkas panašaus į mane, turėsite sugalvoti keletą pakaitų, kurie atrodo nepakeičiami, - niekas nemėgsta desertuose atimti iš savo mėgstamų. Ir nors aš asmeniškai manau, kad kai kurie glitimo neturintys slapukai yra puikūs, jie sąžiningai nepasiduoda labai gerai su mano glitimo vartojančiais draugais ir šeima.
Gerai, todėl reikia gerų variantų. Ką turėtum apsvarstyti?
Na, dauguma ledų yra be glitimo (yra išimčių; patikrinkite, ar mano glitimo neturintis ledų sąrašas saugiai ir kas ne). Kai kurie iš šiek tiek šaldytų pudingo puodelių yra saugūs ir dėl dietos be glitimo, tik patikrinkite ingredientų. Arba vienas iš jų, galbūt kartu su šiek tiek šviežių vaisių, padaro tinkamą kasdienį desertą.
Įmonėms ir specialioms šventėms? Nepamirškite glutinų su naminiais bekvapiais šokoladiniais pyragaisiais arba Niujorko stiliaus pyragaičiais be glitimo. Ir jei jums tiesiog reikia paprasto gimtadienio pyrago, neturėtumėte susidurti su sunkumais rasti parduotuvėje be glitimo mišinio (pridėkite tonų glaistymo ir niekas nežinos skirtumo).
4. Niekada niekada atsiprašyk, kad maistas yra be glitimo.
Tiesą sakant, to net nepaminėkite. Vakarienei paviešinus draugų draugus, kurie neturėjo jokios informacijos apie tai, kad aš valgėu be glitimo, ir jie tikrai patiko maistu, niekada nepastebėdami.
Jei pastebėsite, kad trūksta maisto (er, tas blogio glitimo proteinas), žmonės sutelks dėmesį į trūkstamą, o ne į tai, kas ten. Taigi daryk sau (ir tavo šeimai ir draugams) malonę ir ignoruokite, kad nėra kviečių kotelių - tai nėra būtinas maisto komponentas, kurį visi gali mėgautis.