Ką reiškia kalorijų maistas ir fizinis pratimas?

Kalorijų apibūdinimas valgant ir deginant juos

Kalorija yra energijos sąnaudų ir energijos taupymo priemonė. Kalorijos, nurodytos dietoje (valgomos kalorijos) ir pratimai ( sudegintos kalorijos ), yra kilokalorijos (kcal). Viena kilokalorija yra lygi šilumos kiekiui, kuris jūros temperatūrai pakils 1 kilogramo vandens viename laipsnyje. Viena kilokalorija yra lygi 4186,8 džaulių ir 1000 kalorijų (mažos kalorijos), nurodytų mokslo laboratorijose šilumos energijai.

Maisto kalorijos

Maisto kalorijos sugrupuotos kaip riebalai, alkoholis, angliavandeniai ar baltymai. Įvairios maistinės medžiagos turi daugiau ar mažiau kalorijų, supakuotų į tą patį svorį (didesnį arba mažesnį kalorijų tankį). Mitybos etiketės JAV naudoja šias nykščio taisykles:

Kalorijos ir svorio kritimas

Kūno riebalų svaras krauna 3500 kalorijų (kcal).

Per savaitę prarasti riebalų svarą, žmogus turi valgyti maždaug 500 kalorijų (kcal) per dieną, negu jis suvartoja metabolizmą ir fizinį krūvį.

Kalorijų skaičius, kurį žmogus kasdien degina, apima bazinę kalcio kiekį kraujyje, sudegintą tik norint išlaikyti organizmo funkcionavimą, taip pat papildomas fizinis aktyvumas sudegintas kalorijas.

Dienos kalorijų deginimas yra nuo 1600 kalorijų (kcal) sėdimoje ar vyresnio amžiaus žmonių iki 2800 kalorijų (kcal) aktyviems vyrų, labai aktyvių moterų ir paauglių berniukų.

Kalorijos per dieną skaičiuoklė : raskite, kiek kalorijų galite sudeginti kiekvieną dieną pagal savo amžių, svorį, amžių ir aktyvumo lygį.

Naudojant fitneso monitorių ir programą, kad būtų galima stebėti valgomų kalorijų skaičių ir sudegintas kalorijas, gali padėti dietų, kurie nori pasiekti kalorijų deficitą, numesti svorio. Stebėjimo veikla su fitneso monitoriumi padeda išvengti pernelyg didelių sudegintų kalorijų, tuo tarpu sąžiningas etiketės stebėjimas gali parodyti, kur kalorijos maisto gaminamos.

Kalorijos, sudegintos fizinėje veikloje

Fizinis aktyvumas degina kalorijas, viršijančias bazinį metabolizmo greitį, nes naudojami raumenys ir organizme kaupiami energijos šaltiniai. Priklausomai nuo treniruočių trukmės ir intensyvumo, organizmas degina galimą gliukozės kiekį kraujyje, raumenyse ir kepenyse saugomus glikogenus, riebalus ir, jei reikia, raumenų baltymą.

Išmeta kalorijas

Fitneso monitoriai ir žingsniamačiai dažnai apskaičiuoja kalorijas, sudegintus pagal asmens svorį, atliktų žingsnių skaičių, greitį, tempą ir intensyvumą.

Kai kurie naudoja širdies ritmo monitorius, norėdami geriau įvertinti fizinį aktyvumą.

Šaltinis:

Ligos kontrolės, ligų kontrolės centrai, mitybos, fizinės veiklos ir nutukimo skyrius, Nacionalinis lėtinių ligų profilaktikos ir sveikatos skatinimo centras. Atnaujinta 2015 m. Gegužės 15 d., Pasiekiama 2015 m. Spalio 3 d.

Ištvermingo sporto mityba, Trečiasis leidimas, autorius Suzanne Girard Eberle. Žmonių kinetika, 2014.