Ar žinojote, kad galite maitinti mažai riebalų kiaušinukus, naudodami tik savo mikrobangų krosnelę? Jie vadinami kiaušinių puodeliais, ir tai yra patogus būdas pradėti rytą. Čia yra viskas, ko reikia žinoti, kad taptumėte savimi.
Įrankiai
Didelė mikrobangų krosnelė: kai ruošiatės kiaušinius mikrobangų krosnelėje, jie virsta, kol jie gamina maistą, todėl, norint išvengti išsiliejimo, jums reikės didelio puodelio.
Aš rekomenduoju 16-oz. puodas, kuris yra aukštas ir platus. Jei neturite tokių didelių puodelių, galite naudoti mikrobangų krosnelę. (Bet jūs vis dar galite paskambinti į savo pusryčius kiaušinių puodeliu, o kiaušinio dubenėliui nėra to paties žiedo).
Nonstick purškimas: tai raktas. Spritz savo puodelį su nonstick virimo purkštuvu, kad būtų išvengta kitaip neišvengiamų įstrigę kiaušinių bitai. Ir čia yra susijusi patarimo dalis: mirkykite savo puodelį su muiluotu vandeniu iškart po pusryčių. Tai yra daug sunkiau išvalyti, kai likusio kiaušinio kietėja.
Mikrobangų krosnelė: rūšies tipas - aš naudoju standartinę 1,100 vatų mikrobangų krosnelę. Jums gali prireikti pakoreguoti virimo laiką priklausomai nuo to, ką turite.
Ingridientai
Riebalų neturintis skystas kiaušinių pakaitalas arba kiaušinių baltymai: Aš esu didelis riebalų nekeičiamo kiaušinio pakaitalo gerbėjas, kaip ir "Egg Beaters". Tai iš esmės yra kiaušinių baltymai su maistinėmis medžiagomis. Naudojant šį vietoj sveikų kiaušinių bus sutaupoma riebalų ir cholesterolio.
Dviejuose dideliuose kiaušiniuose yra apie 150 kalorijų ir 10 g riebalų, taip pat daugiau nei 100 procentų dienos vertės cholesterolio kiekiui. Ekvivalentas kiekis be riebalų skysčio kiaušinių pakaitalas - pusė puodelio - turi apie 60 kalorijų, 0 g riebalų ir be cholesterolio. Jei pageidaujate naudoti standartinius kiaušinių baltymus, tai taip pat gerai - jie turi beveik tą patį mitybą kaip kiaušinių pakaitalas.
Šviesūs sūriai: jūs negalite turėti kiaušinuko be sūrio. Mano absoliuti mėgstamiausias kiaušinių puodelio sūris yra "The Laughing Cow Light" sūrio pleištas. Tai prideda kreminio ir nuostabaus sūrio skonio. "Light Creamy" šveicariška veislė yra klasikinė, bet išbandykite juos visus. Kiekvienas pleištas turi tik 35 kalorijas ir 1,5-2 g riebalų. Antroji vieta? Susmulkintas riebalų sūris, arba Meksikos mišinys, arba Čedaras. 1/4 puodelio porcija yra apie 80 kalorijų ir 5,5 g riebalų, bet nuo dviejų iki trijų šaukštų - tai viskas, ko reikia norint gauti pagrindinį skonį. Ir graikų įkvėptas puodelis, pabandykite sumažinti sumažėjusios riebalų fetos trupinius. Visai 1/4 puodelio porcijai yra apie 70 kalorijų ir 5 g riebalų - jums reikės tik poros šaukštų.
Šviežios daržovės: čia nėra klaidingų pasirinkimų. Aš myliu špinatus, svogūnus ir grybus, bet eik su visais veggiais, kurie yra jūsų mėgstamiausi. Tiesiog įsitikinkite, kad jie yra susmulkinti iki panašaus dydžio, kad jie visi sušvelnėtų per tą patį laiką. Tam, kad išsaugotumėte save, galite naudoti užšaldytus iš anksto supakuotus daržoves. Premija, jei jie jau sumaišomi.
Priedai: paruoškite baltymus su pjaustytais pusryčių dešra, riebiais riebalais, maltos jautienos stiliaus sojų supjaustytais, susmulkintomis arba supjaustytomis vištienos krūtinėlėmis, supjaustytu viduriu susmulkintomis arba kalakutienos bekonais arba be riebalų šviežios pupelės.
Prieskoniai ir prieskoninės žolės: česnakų milteliai, svogūnų milteliai, čili milteliai, kmynai - visi puikūs būdai pridėti skonį be kalorijų. Jei norite sparčiuosius klavišus, pabandykite šiek tiek "taco" prieskonių, fajita prieskonių ar italų prieskonių. Man taip pat patinka druskos prieskonių mišiniai, tokie kaip Mrs. Dash. Kalbant apie vaistažoles, bazilikas ir cilindro yra mano sąrašo viršuje.
Prieskoniai: aš myliu saldžius ant kiaušinių. Jei žiūrėsite savo natrį, laikykitės šviežios salsos ar pico de gallo, kurių druskos paprastai yra mažesnės nei saldžioji salsa. Kitos galimybės? Kečupas, karštas padažas ("Frank's RedHot" yra mano populiarus pasirinkimas, nors Šriracha taip pat yra puikus) ir lengvas grietinėlė (fantastinis meksikietiško stiliaus puodeliai).
Kaip
Purškite savo puodelį ir pridėkite daržovių. Mikrobangų kol suminkštės ir išdžius. Tada pridėkite kiaušinių pakaitalą arba kiaušinių baltymus - 3/4 puodelio yra gero kiekio - ir prieskonių. Mikrobangų krosnelė 1 1/2 minutėms. Sumaišykite sūrį, priedus ir vaistažoles ir mikrobangų krosnelę, kol bus nustatytas kiaušinis, o priedai yra karšti, dar maždaug dar 1 minutę. Į viršų su pagardais, ir mėgaukitės!
Dėl nemokamų receptų, maisto produktų rastų, patarimų "n gudrybių" ir dar daugiau, užsiregistruokite nemokamuose kasdieniniuose el. Laiškuose arba apsilankykite "Hungry Girl"!