Arbatos mitybos faktai ir nauda sveikatai

Jūs girdėjote apie arbatos naudą sveikatai. Ir jūs galbūt girdėjote, kad tam tikros arbatos rūšys gali padėti numesti svorį. Bet ar bet kuris iš teiginių yra teisingas? Mokslas palaiko kai kuriuos, bet ne visus teiginius apie sveikatingumą. Moksliniai tyrimai, arbatos ir kalorijų kiekio mitybos faktai padės jums nuspręsti, ar gerti arbatą geriau nei geriamojo vandens, ir ar tai gali padėti pasiekti jūsų sveikatos tikslus.

Arbatos ir mitybos faktūrų kalorijos

Arbata gaminama iš Camellia sinensis augalo. Nors parduotuvių lentynose rasite daugybę arbatos rūšių, yra tik keturios pagrindinės arbatos kategorijos: balta arbata, žalioji arbata, oolong arbata ir juodoji arbata. Skirtumas tarp kiekvieno tipo yra tai, kiek kiekvieno lapo tipas yra oksiduotas arba fermentuotas. Paprastai arbatos lapai, kurie yra stipriai oksiduojami, yra tamsesni arba raudoni, o mažiau fermentuotos arbatos yra lengvesnės ar ekologiškesnės.

Taigi, kaip veikia arbatos mityba? Arbata suteikia labai mažai kalorijų. Jame taip pat nėra angliavandenių, baltymų ar riebalų.

Gėrimas taip pat nedidina dienos cukraus ar natrio suvartojimo tol, kol neįsijungsite kitų ingredientų savo arbatinukui.

Daugelis karštų geriamųjų arbatų į savo gėrimą prideda cukraus, medaus, citrinos ir net kremo. Kad gautumėte bendrą arbatos vertę, pridėkite šiuos numerius, atsižvelgiant į pageidaujamą paruošimą.

• Jei pridėsite vieną šaukštą medaus , pridėkite 64 kalorijas, 17 angliavandenių ir 16 g cukraus
• Jei pridėsite vieną šaukštą viso pieno, pridėkite 9 kalorijas ir 1 gramą riebalų
• Jei pridėsite cukraus , pridėti 16 kalorijų, 4 gramus angliavandenių ir 4 gramus cukraus už kiekvieną šaukštą, kurį pridėsite.

Citrinų pridėjimas reikšmingai nepakeis arbatos kalorijų skaičiaus. Be to, jei į savo arbatą įtrauksite nealkoholinius saldiklius (pvz., Steviją ar sachariną) , kalorijų skaičius nesikeis.

O kokia yra skonio arbata? "Arbatos Respublika", "Bigelow" ir daugelis kitų lengva rasti arbatos prekių ženklų parduoda aromatines arbatas, tokias kaip persikų arbata, karamelės arbata ir daugelis kitų veislių. Skonio arbatos kalorijos paprastai yra tokios pačios kaip ir tradicinės arbatos, nebent nurodyta produkto etiketėje "Nutrition Facts".

Yra vienos rūšies arbata, tačiau tai gali suteikti daug kalorijų ir cukraus. Daugelis saldžių ledinių arbatų, kurias matote delis ir patogioje parduotuvėje, yra labai daug cukraus. Kadangi daugumoje šių gėrimų nėra kitokios mitybos nei cukraus, dauguma sveikatos ekspertų šiuos gėrimus įtraukia į tuščių kalorijų gėrimų sąrašą . Ekspertai rekomenduoja apriboti tuščių kalorijų kiekį, kurį sunaudoja kiekvieną dieną.

Sveikatos privalumai arbatai

Tradicinėje arboje yra polifenolių, įskaitant katechinus, flavonoidus ir taninus.

Polifenoliai yra augaliniai chemikalai, kurie gali būti naudingi sveikatai. Tyrėjai susiejė flavonoidų vartojimą, visų pirma, su rezultatais, įskaitant sumažėjusį vėžio riziką ir tam tikros populiacijos mirtingumą dėl visų priežasčių. Tačiau mokslininkai pataria, kad reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima pasakyti, ar flavonoidai gali suteikti šių privalumų.

Kai kurie tyrimai taip pat sieja arbatos gerjimą su rezultatais, įskaitant pagerėjusį miegą ir sumažėjusį stresą. Tačiau dažnai sunku nustatyti, ar arbatos gėrimas skatina žmones atsipalaiduoti ir geriau miegoti, ar žmonėms, kurie linkę būti labiau atsipalaidavę, taip pat yra ir tie, kurie mėgsta mėgautis arbata.

Tačiau arboje yra L-theanine , junginio, kuris naudojamas stresui ir nerimo sutrikimui.

Galiausiai, arbata taip pat yra susijusi su psichiniu budrumu ir našumu. Arbata yra kofeino, kuris gali padidinti budrumą. Bet tai taip pat gali sukelti nervingą ar nervų jausmą. Tamsesnė arbata, kaip juodoji arbata, paprastai (bet ne visada) turi daugiau kofeino. Nesvarbu, ar jūs gaunate teigiamą ar neigiamą kofeino naudą, priklauso nuo jūsų paties jautrumo lygio. Apskritai, arbatos sudėtyje yra apie pusę tiek kofeino kaip puodelis kavos.

Žolelių arbatos nauda sveikatai

Žolelių arbata skiriasi nuo tradicinės arbatos. Žolelių arbatos gaminamos iš šaknų, žolelių, sėklų ir kitos augalinės medžiagos. Žolelių arbatos geriamieji naudoja skirtingas veisles, kad pasiektų skirtingą naudą sveikatai. Kai kurios naudos buvo pagrįstos mokslu, tačiau kiti to nepadarė.

Yra daugybė vaistažolių arbatos. Štai keletas populiariausių žolelių arbatų ir teiginių apie sveikatingumą mokslas.

• Ramunė yra populiarus žolynas, kuris, kaip žinoma, yra raminantis efektas. Mokslininkai mano, kad tai gali turėti silpną poveikį nerimo ir nemigos.
• Lemongrass arbata dažnai naudojama stresui sumažinti, ramybei skrandžiui ar miegui. Kai kurie tyrimai patvirtino šias išvadas gyvūnams, tačiau mokslininkai teigia, kad norint patvirtinti šias naudą žmonėms reikia daugiau įrodymų.
• Kiaulpienių arbata reklamuojama, kad būtų teikiama detoksikacijos nauda. Kai kurie žmonės taip pat naudojasi kiaulpiene, kad sumažintų vandens svorį . Nepaisant to, kad kiaulpienė padidino šlapinimą, tyrimai su žmonėmis nesugebėjo patvirtinti kitokios naudos sveikatai.
• Rooibos arbata suteikia antioksidantų, o kai kurie mano, kad tai gali slopinti naviko augimą, nors reikia daugiau tyrimų, siekiant patvirtinti šią naudą žmonėms. Kai kurie žmonės taip pat naudoja jį spuogams, egzemai ir raukšles, tačiau trūksta mokslo naudos šiai naudai paremti.

Ar arbata gali man padėti prarasti svorį?

Daugelis viltingų dietų geria arbatą, ypač žalioji arbata, ir numesti svorį. Taigi, ar šis gėrimas gali sulėtinti? Galbūt. Tačiau nėra rimtų įrodymų, patvirtinančių daugybę teiginių apie svorio netekimą, kurie pateikiami ant pakuočių.

Ir vis dėlto jūs tikriausiai girdėjote apie draugus ir šeimos narius, kurie prarado svorį, gerdami žaliosios arbatos ar vartodami žaliųjų arbatos priedų . Gali būti, kad kai kurie produktai dirbo.

Žalioji arbata suteikia kofeino, kuris gali padėti jums likti budrus ir aktyvus. Todėl dienos metu galite sušildyti daugiau kalorijų. Bet tai taip pat gali jus išlaikyti naktį. Daugelis svorio ekspertų skatina teigiamą nakties poilsio poveikį sveikai mitybai ir fiziniam aktyvumui.

Dideli tyrimai, ištyrę žaliosios arbatos svorio netekimo pranašumus, negalėjo patvirtinti, kad geriant gerina svorį. Tačiau, jei jūs pakeisite didelės kalorijos kavos gėrimą paprasta arbata, jūs taip pat galėsite sumažinti savo kalorijų kiekį ir sumažinti.

> Šaltiniai:

> Cochran N. Arbatos nauda sveikatai. Valgyk teisę Mitybos ir dietologijos akademija. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-tea.

> Ivey K, Hodgson J. Flavonoido suvartojimas ir visų priežasčių mirtingumas. Amerikos žurnalas klinikinės mitybos. 2015; 101 (5): 1012-20. http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1012.abstract

> Kozłowska A, Szostak-Wegierek D. Flavonoidai - maisto šaltiniai ir nauda sveikatai. 2014; 65 (2): 79-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572.

> Memorialinis Sloan Ketteringo vėžio centras. Apie vaistažolių, botanikos ir kitus produktus. Integruota medicina.

> Romagnolo D, Selmin O. Flavonoidai ir vėžio prevencija: įrodymų peržiūra. Mitybos žurnalas gerontologijoje ir geriatrijoje. 2012; 31 (3): 206-38. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22888839