Vandens mityba ir sveikata

Vanduo yra gyvybiškai svarbus, nes jis padeda reguliuoti kūno temperatūrą, palaiko kraujo tūrį, o jūsų kūnas naudoja vandenį tiek maistinių medžiagų, tiek svorio transportavimui. Tiesą sakant, suaugusiųjų kūnas yra apie 55-60 proc. Vandens, o vandens trūkumas arba padidėjęs vandens praradimas sukelia dehidrataciją. Kiek svarbu vanduo? Asmuo gali gyventi tik kelias dienas be vandens.

Paprastai vanduo paprastai neturi jokios maistinės vertės už paties vandens, taigi, priklausomai nuo šaltinio ir jo filtro, galite gauti keletą mineralų, tokių kaip kalcio, fluorido, geležies, kalio arba natrio. Be to, galite įsigyti skonio arba pagerinto vandens, kuriame yra keli vitaminai ar mineralai.

Geriamojo vandens nauda sveikatai

Kiekvieną dieną geriant daug vandens, bus užtikrinta pakankamai vandens esminėms kūno funkcijoms. Be to, geriamasis vanduo padės reguliuoti kūno temperatūrą ir išlaikys jus vėsioje temperatūroje.

Kai kurie tyrimai rodo, kad netgi nedideli dehidratacijos lygiai gali pakenkti fizinei funkcijai arba bent jau leidžia manyti, kad tai reikalauja daugiau pastangų, kad jūsų darbas būtų atliekamas. Rehidratuojant fizinį aktyvumą galima sumažinti tokį jausmą. Lengvas dehidratacijos lygis taip pat gali paveikti jūsų kognityvinę funkciją ir nuotaiką, todėl gėrimas pakankamai vandens taip pat yra naudingas jūsų smegenų funkcijai.

Kadangi vanduo nėra kalorijų, geriamasis vanduo gali padėti jums prarasti ar išlaikyti svorį, kai geriate jį vietoj aukšto kaloringumo gėrimų.

Skaitytojai turi tiek daug klausimų apie geriamąjį vandenį, čia yra keletas klausimų, kuriuos dažniausiai klausiame.

Kiek vandens reikia?

Nacionalinių mokslų, inžinerijos ir medicinos akademijų Sveikatos ir medicinos skyrius rekomenduoja, kad suaugusios moterys kasdien gaus apie 91 unciją vandens ir kad vyrai gaus apie 125 uncijos vandens. Tai apima visus vandens šaltinius, įskaitant gėrimus, kuriuos geriate, ir valgomus maisto produktus.

Kaip sužinoti, ar reikia daugiau vandens?

Dauguma laiko ir kol esate sveiki, troškulys gali būti jūsų vadovas, taigi, jei esate ištroškęs, jums reikia daugiau vandens. Gali būti, kad kai kurių vyresnio amžiaus žmonių širdies mechanizmai neveikia, todėl senyviems žmonėms gali būti naudinga gerti visą dieną.

Jums reikės daugiau vandens, jei esate karšta temperatūra arba jei esate fiziškai aktyvus, pvz., Sudėtingos pratybos ar darbui imliam darbui. Nėščioms moterims ir slaugančioms motinoms taip pat reikia papildomo vandens.

Kas skaičiuojamas kaip vanduo?

Tiesiog apie viską, kai skystis skaičiuojamas kaip vanduo, net sausiems maisto produktams, pavyzdžiui, skrudintuvams ar krekerėms, yra šiek tiek vandens.

Kai kurie maisto produktai turi daugiau vandens nei kiti, pavyzdžiui, sriuba ir arbūzai yra labai daug vandens. Nacionalinės akademijos teigia, kad apie 20 proc. Vandens suvartojamos iš valgio. Apie 80 procentų savo dienos vandens suvartojamos tiesiogiai iš skysčių, įskaitant vandenį, pieną, gaiviuosius gėrimus, sultis ir netgi kofeino gėrimus, tokius kaip kavos ir arbatos .

Nors bet kokio tipo skystis ar gėrimas laikomas vandens šaltiniu, būkite atsargūs su mažiau sveikais gėrimais, tokiais kaip gaivieji gėrimai ir grietininiai ledai, kurių sudėtyje yra daug cukraus ir kalorijų, taip pat energetiniai gėrimai, kurie taip pat gali būti labai dideli kofeinu.

Ar įkvepianti skonį kaip kristalų šviesą vandens skaičiui?

Absoliučiai. Pridedant kelis lašus skonį ar nedidelį kristalų paketą, vanduo neapsiriboja kažkuo kitu. Tiesą sakant, jei jums nepatinka paprasto vandens skonis, pridedant šiek tiek kvapo yra geras būdas norėti gerti daugiau. Ir šia pastaba:

Aš nekenčiu vandens skonio. Kaip aš galiu padaryti save gerti?

Tai puikiai tinka keisti vandens skonį, kad jums būtų maloniau. Be komercinių cukraus neturinčių kvapiųjų medžiagų, jūs galite pasidirbkit, pridedant skiltelę arba dvi citrinos ar kalkės į aukštą šalčio stiklinę vandens. Arba galite pridėti pjaustytų braškių, agurkų ar šviežių žolelių. Kai šalta lauke ir norite kažko šilto, užsirašykite keletą žolelių arbatos. Jei tai trokšta, prašau pirkti skardines ar butelius putojančio vandens.

Ar tikrai reikia visą pusę perkelti vandens butelį?

Tai nėra privaloma, bet jūs tikrai matote daug žmonių, kurie su savimi ima vandenį, kol jie eina. Naudingas asmeninis vandens butelis yra puikus būdas išlaikyti jūsų vandens suvartojimą. Kruopščiai ar dviem, kai dirbate, keliaujate ar praleidžiate.

Ar galiu gerti per daug vandens?

Taip, jūs galite gerti per daug vandens, bet jūs tikriausiai nebus, jei nebūsite išmesti galonų ar dviejų iš karto. Pernelyg greitai geriant per daug vandens, susidaro būklė, vadinama hiponatremija arba "apsinuodijimas vandeniu". Kai tai atsitiks, natrio kiekis jūsų kraujyje bus pernelyg greitas ir sergate. Tai yra nepaprastoji medicininė situacija ir ji gali būti mirtina.

Lengva išvengti hiponatremijos, geriant stiklą arba du kartus per dieną, ir paskirstyti vandens suvartojimą per visą dieną.

> Šaltiniai:

> Popkin, BM, D'Anci, KE, & Rosenberg, IH (2010). "Vanduo, drėkinimas ir sveikata". Mitybos apžvalgos, 68 (8), 439-458.

> Nacionalinių mokslų, inžinerijos ir medicinos akademijų sveikatos ir medicinos skyrius. "Dietiniai referenciniai kiekiai: vanduo, kalis, natris, chloridas ir sulfatas". Paskelbta 2004 m. Vasario 11 d.