Perteklinis cukraus vartojimas gali sunaikinti suaugusiųjų ir vaikų kūnus. Vaikai, kurie perdozuoja cukrų, perneša nesveikų kalorijų kiekį. Tai greičiausiai prisidės prie svorio padidėjimo ir padidėjusios ligos, pvz., Nutukimo, 2 tipo diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų, rizikos. Per daug cukraus taip pat gali sukelti per daug riebalų kaupimosi kepenyse, būklę, vadinamą nealkoholiniu riebiu kepenų liga.
Tyrimai rodo, kad vaikai, kurie išsiveržė cukrų, gali greitai parodyti sveikatos būklę. Vienu tyrimu 41 nutukę vaikai devynias dienas išpjaustė cukrų. Po dešimties dienų buvo pastebimi išmatuojami pagerėjimai tiek kepenyse, tiek insulinuose. Nors tai buvo palyginti nedidelis tyrimas, jis atkreipia dėmesį į tai, kad smulkių daiktų mažinimas gali greitai paveikti vaikų sveikatą.
Gaukite liesos apie tai, kur yra cukrus, ir atrasti alternatyvius būdus saldinti maisto produktus vaikams.
Natūralus vs pridėti
Daugelis tėvų sunkiai supranta skirtumų tarp pridėtų ir natūralių cukrų. Pridėtas cukrus yra tik papildomas kaip ingredientas. Nuskaitykite sudedamųjų dalių, pvz., Granuliuoto cukraus, klevo sirupo, didelio fruktozinio kukurūzų sirupo ir rudojo cukraus, sąrašus.
Natūralu, cukrų rasti vaisių ir pieno produktų. Šios cukraus rūšys turi įtakos maisto produktų etiketės numeriuose, bet nebus įtrauktos į sudedamąsias dalis, nes jos nėra recepto papildymai.
Šių cukrų tipai nėra susiję su nesveiko kalorijų krūva, kad per daug pridėta cukraus prisideda prie dietos. Skirtingai nuo pridėtinės medžiagos, vaisių ir pieno produktai taip pat suteikia daugybę maistinių medžiagų, įskaitant skaidulą, vitaminą C, kalcią ir vitaminą D.
Maisto ir vaistų administracija planuoja atnaujinti maisto produktų etiketes atskirai pridėti cukrų, kad galėtumėte lengvai pamatyti, kiek cukraus pridedamas prie jūsų maisto.
Bendrosios cukraus bombos
Mažai cukraus jūsų vaiko pasaulyje yra neišvengiamas, ir nerealu pritarti idėjai, kad jūsų vaikas niekada jo nevalgys. Tačiau dažnai produktai, parduodami konkrečiai vaikams, yra blogiausi nusikaltėliai, taigi būk šių šešių dažniausiai su cukraus pakrauta vaikiško maisto produktų priežiūra.
1) Aromatintas jogurtas
Jogurtas yra cukraus trifecta, kuriame yra pieno, vaisių ir cukraus. Patikrinkite ingredientų sąrašus savo mėgstamiausių prekių ženklais ir pasirinkite tuos, kurių sudėtyje yra mažiausiai pridėto cukraus.
2) salotų puošimas
Jūs galite nustebinti, sužinoję, kad jūsų salotose slepiasi cukrus, tačiau tai tikėtina. Vietoj to, kad pasiektumėte šį butelį, tiesiog sumaišykite citrinų sultis, alyvuogių aliejų ir garstyčių palietimą skaniai ir be cukraus padažu ar veggijai.
3) Aromato avižiniai dribsniai
Nesvarbu, ar tai yra obuolių cinamono ar klevo rudojo cukraus pakelis, yra tikimybė, kad avižiniai dribsniai yra saldesni, nei norite. Kadangi avižiniai dribsniai gali paragauti sveikų pusryčių, paruoškite jį paprastą ir pridėkite porcijomis medaus, šviežių vaisių ir riešutų, arba klevų sirupo dumblo.
4) skanūs užkandžiai
Iš kepsninių bulvių traškučių ir čederio sūrio kukurūzų, daugybę pikantiškų užkandžių įpilama su saldikliais. Norint išvengti šių kvapiųjų riebalų, kurių sudėtyje yra cukraus, šaukšteliuose ir panašiuose užkandeliuose valgykite saikingai.
5) Smoothies
Miežiai vaisių mišiniai gali būti sveiki pasirinkimas, tačiau daugelis kokteilių (ypač tie, kurie supjaustomi "Skujetės" parduotuvėse) yra pagaminti iš sirupų, šerbetų, sulčių ir kitų aukštų cukraus ingredientų. Įsitikinkite, kad kokteiliai, kuriuos gaminate ir perkate savo vaikams, pagaminti iš visų maisto produktų.
Pridėkite natūralų saldumą su šiais gėrimais su prinokusiais bananais arba nedideliu saujeliu išdžiūvusių dainų (arba abiejų), pavyzdžiui, šioje natūraliai saldintoje bananų dieną skutimosi .
6) Saldūs padažai
Kitus netikėtus cukraus šaltinius galima rasti sandėliuose, pvz., Grūstose pomidorų padažuose, konservuotose sriubose ir prieskoniuose, todėl nekreipkite dėmesio į tai, kad šie saldūs padažai nebūtų permirkę maisto.
Cukraus kontrolė: greiti patarimai, kaip pradėti
Daugelį patiekalų ir užkandžių patikrinkite vaiko cukraus kiekį. Čia yra penki paprasti būdai, kaip pradėti.
- Sumažinti labai perdirbtų maisto produktų vartojimą apskritai, nes jie dažniausiai turi daugiau cukraus.
- Pagalvokite, prieš saldžių gėrimų pakavimą didžiulėmis cukraus kalorijų dozėmis.
- Palyginkite prekes iš pagrindinių maisto produktų, pavyzdžiui, jogurto, javų ir granolių barų, kad surastumėte geriausias galimybes.
- Apriboti cravings, tiekdami natūraliai saldus vaisius į kiddos.
- Šoninis žingsnis cukraus bombų, pagaminamas naminių versijų salotų padažu, avižiniai dribsniai ir kokteiliai.
> Šaltiniai:
> Schwarz JM. Kepenų riebalų, de Novo lipogenezės ir insulino kinetikos vaisto poveikis vaikams, turintiems nutukimą, poveikis dietinei fruktozei. Gastroenterologija. 2017 m. Birželio 1 d. [EPUB prieš spaudą]