Nutukimas vis dar yra auganti epidemija, daranti įtaką suaugusiems ir vaikams. Pasak nacionalinių sveikatos institutų, per pastaruosius 20 metų žmonės, kurie kenčia nuo antsvorio ar yra nutukę, sparčiai didėja. Metabolinis sindromas taip pat tampa vis labiau paplitęs tiems, kurie turi antsvorį ar nutukę. Metabolinis sindromas yra rizikos veiksnių grupė, padidinanti asmens širdies ligų ir ligų galimybę.
Pagalba nutukimui
Nutukimas yra pasaulinė sveikatos problema, skatinanti lėtinius tyrimus, siekiant atskleisti kūno riebalų ir susijusių ligų mažinimo būdus. Nustatyta, kad nutukimas ir antsvoris yra pagrindinės metabolinio sindromo priežastys. Nacionaliniuose sveikatos institutuose paskelbti tyrimai parodė, kad izomerizuotas apynių ekstraktas (IHE) - karštas alaus ingredientas, skirtas užkirsti kelią dietos sukeltu nutukimu. Tęsiamos apynių rūgšties tyrimai buvo atlikti su graužikais ir žmonėmis, siekiant patvirtinti šias išvadas.
Apyniai ir riebalų nuostoliai
Apyniai yra pagrindinė ingrediento alaus ir nesubrendusios moteriškosios augalo dalis (humulus lupulus L.) . Apynių izo-rūgštys suteikia alui rūstų skonį. Virimo ir laikymo procesas sukuria mažiau kartingą junginį, vadinamą subrandintų apynių karstų rūgštimis (MHBA). MHBA yra skirtas padėti sumažinti riebalų kiekį tiek žmonėms, tiek graužikams.
Pasakyta, kad subrendusios apynių kartaus rūgštys (MHBA) padidina termogenizmą (šilumos gamybą) organizme. Parodyta, kad termogenezės metu pagaminta šiluma didina riebalų deginimą ir svorį. MHBA taip pat buvo pasiūlyta padidinti lipidų (riebalų) oksidaciją kepenyse ir slopinti riebalų absorbavimą iš žarnų. Kitaip tariant, apyniai gali sudeginti kai kuriuos riebalus, kurie yra surinkti kepenyse, taip pat neleidžia jai patekti į kraujagysles.
Apyniai ir rudieji riebalai
Tyrimai, paskelbti Nacionaliniame sveikatos institutuose, išbandė subrandusias apynių karčių rūgštis (MHBA) ant graužikų. Tyrimo tikslas buvo parodyti, kad MHBA sumažina dietinių kūno riebalų atsargas šiose konkrečiose žiurkėse ir pelėse. Tyrėjai daugiausia dėmesio skyrė konkretaus riebalinio audinio riebalinio audinio (GPGB) metu.
Rudos riebalinio audinio (GPGB) pagrindinė funkcija - sukurti kūno šilumą. GPGB turi daugiau kapiliarų ir lipidų, palyginti su baltųjų riebalų ląstelėmis. Kadangi GPGB yra daugiau kraujagyslių, reikia daugiau deguonies. Rudos riebalai taip pat turi nemieleinuotus nervus, kurie stimuliuoja riebalines ląsteles. Viena iš GPGB funkcijų sukelia mus drebėti, kad padidintume savo kūno temperatūrą, kai esame šalta. Rudos riebalai taip pat laikomi metaboliškai aktyviu organu, galinčiu sumažinti kūno riebalų kiekį.
Tyrimai ir graužikai
Brandžiosios apyniosios rūgštys rūgštys (MHBA) buvo ištirtos graužikams, kuriems buvo skiriama riebalų dieta nutukimui sukelti. MBHA pasirodė esąs palankus alaus ingredientas, padedantis sumažinti riebalų kiekį, sukauptą dėl prastų mitybos įpročių.
Tiek žiurkės, tiek pelės buvo tiriamos taikant griežtus klinikinių tyrimų protokolus. Graužikai buvo suskirstyti į dvi grupes, kurių riebumas buvo didelis (HFD). Viena grupė gavo kontroliuojamą subrendusių apynių karčių rūgščių (MHBA arba MHB) papildymą savo HFD. MHB buvo palaipsniui didinamas kontrolinėje grupėje per devynis savaites. Kūno svoris matuojamas du kartus per savaitę bandymo metu. Baigus tyrimą buvo paimti kraujo ir audinio mėginiai.
Tyrimų rezultatai pelėms, tiekiamai brandintoms apynių rūgštėjimo rūgštims (MHBA arba MHB) kartu su riebalų dieta (HFD), parodė, kad svorio padidėjimas yra gerokai sumažintas. Taip pat buvo pastebėtas balto riebalinio audinio (riebalų) sumažėjimas ir laisvųjų riebalų rūgščių slopinimas kraujyje. Kiti pastebėjimai - padidėjusi pranešimų ribonukleino rūgšties (mRNR) koncentracija, kuri yra baltymų sintezės (augimo) pavyzdys. Šie rezultatai rodo, kad MHB stimuliuoja rudojo riebalų termogenezei (deginimui) būdingą mRNR padidėjimą.
Žiurkių, vartojančių brandus riebalinį audinį (BAT) ir simpatinį nervinį aktyvumą (SNA), padidėjęs subrendusių apynių karčiųjų rūgščių (MHBA arba MHB) kiekis, kurio sudėtyje yra didelis riebalų kiekis. Tai rodo, kad MHB stimuliuoja nervinius galus, skatinančius rudųjų riebalų termogenezę (deginimą).
Apskritai rezultatai parodė, kad subrendusios apynių rūgštėjimo rūgštys (MHBA arba MHB) yra veiksmingos pagalbos rudųjų riebalų deginimui graužikuose. MHB taip pat buvo vartojamas padėti maitinimui sukelti riebalų kaupimosi. Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, atrodo, kad MHB gali būti naudingas maisto ir gėrimų priedas, siekiant "sumažinti dietos sukeltą riebalų kaupimąsi ir susijusius medžiagų apykaitos sutrikimus ".
Žmogaus studijos
Mitybos žurnale buvo paskelbtas tyrimas, kuriame išnagrinėta, kaip subrandę apynių ekstraktai mažina riebalų kiekį sveikų žmonių, turinčių antsvorį. Tyrime dalyvavo du šimtai vyrų ir moterų dalyvių. Asmenys buvo nuo 20 iki 64 metų amžiaus, kurių kūno masės indeksas (KMI) buvo nuo 25 iki 30 kg / m 2 ir atsitiktinai paskirstytas į dvi grupes. Kiekvienas asmuo buvo atliktas pilvo kintamasis skenavimas, kad būtų galima įvertinti pilvo riebalų, kraujo ir šlapimo tyrimus, kaip dalį tyrimo protokolo.
Per dvylikos savaičių tyrimo laikotarpį asmenys gėrė 350 ml gėrimą, kuriame yra subrendęs apynių ekstraktas (MHE) kartu su brandžiais apynių karčių rūgštimis (MHBA) arba placebu. Aktyvūs ir neaktyvūs gėrimai atrodė ir išgirdo tą patį. Viso tyrimo metu buvo laikomasi tikslių įrašų apie maistą, fizinį krūvį ir MHE vartojimą. Taip pat buvo pastebėtas bet koks neigiamas poveikis sveikatai.
Pirminės išvados grupei geriant brandžius apynių ekstraktai (MHE) gėrimai parodė žymiai sumažėjusį pilvo riebalų kiekį aštuonias ir dvylikos savaites, palyginti su placebu. Antriniai MHE vartojančių pacientų rezultatai buvo didesnis svorio sumažėjimas ir pagerėjęs kūno masės indeksas (KMI). Sumažėjęs kūno riebalų procentas taip pat buvo geresnis tiems, kurie geria MHE. Po keturių savaičių grupė, papildanti MHE, sumažino liemens ir klubo sąmatas, lyginant su placebu. Tiriamuoju laikotarpiu asmenys neturėjo jokio neigiamo poveikio bandymo gėrimui.
Brandaus apynių ekstraktai (MHE), pagrįsti išvadais, neturi pakankamai izo-rūgščių, kad veiktų nutukimas. Tyrėjai baigė brandžius apynius karstų rūgščių (MHBA) tiriamuoju gėrimu kaip junginį, leidžiančią prarasti riebalų kiekį . Tyrimai parodė, kad MHE kartu su 35 mg MHBA veiksmingai mažina kūno riebalų kiekį. Reikia atlikti tęstinius tyrimus, bet atrodo, kad MHE gali būti "naudinga ir saugi priemonė nutukimo ir susijusių medžiagų apykaitos sutrikimų prevencijai".
Ar gėrimas alaus teikia tą pačią naudą?
Nors alui yra subrandintų apynių ir izo-rūgščių junginių, jame nėra koncentracijų, kurios mažina pilvo riebalus . Todėl atsakymas į šį klausimą yra ne. Šio didelio kaloringumo suaugusiųjų gėrimų vartojimas yra susijęs su svorio padidėjimu ir kitomis sveikatos problemomis. Be to, šiame straipsnyje apžvelgiamose studijose buvo nagrinėjamas atskiras alaus sudėtyje esantis apynių mišinys.
Ar tai yra papildomoje formoje?
Brandžiosios apynių rūgštys (MHA) jau daugelį metų buvo naudojamos medicinoje. Tyrimai rodo, kad MHA yra naudingas kaip raminamasis preparatas ir naudojamas kaip antibakterinis preparatas. Molekulinio mitybos ir maisto tyrimų tyrimo duomenimis, subrendusios hopo rūgštys veiksmingai slopina ūminį vietinį uždegimą. MHA galima įsigyti kaip nereguliuojamą priedą vaistiniais tikslais. Klinikiniai tyrimai vis dar vyksta brandžioms apynių rūgštims, naudojamoms kaip riebalų degiklis arba slopintuvas. Tyrimų rezultatai yra teigiami, ir atrodo, kad apynių veikliosios medžiagos netrukus bus laikomos "medicininiu mitybos terapija", padedančios lėtinės ligos, susijusios su metaboliniu sindromu.
Šaltiniai:
Biomed Central, Nutrition Journal, brandintas apynių ekstraktas mažina kūno riebalų skaičių sveikų antsvorio turinčių žmonių: atsitiktinių imčių dvigubai aklas, placebu kontroliuojamų lygiagrečių grupių tyrimas, Yumie Morimoto-Kobayashi ir kt., 2016 m.
Nacionaliniai sveikatos institutai, santrauka, subrendusiomis apynių kramtomosios sudėtinės dalys, skatina riebalinių audinių termogenizaciją per simpatinį nervų aktyvumą, Morimoto-Kobayashi Y ir kt., 2015 m.
Tarptautinis žurnalas "Nutukimas", "Nutukimo sukelto nutukimo prevencija dietiniu izomerizuotu apynių ekstraktu, turinčiu isomumulonus, graužikams", Yajima H et al., 2005
Nacionaliniai sveikatos institutai, Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas, sveikatos temos, kas yra metabolinis sindromas? 6/16
Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, apynių karčių rūgštys veiksmingai blokuoja uždegimą, nepriklausantį nuo GRalpha, PPARalpha ar PPARgammos, Van Cleemput M et al., 9/09