Mokslas už degimo
Mes žinome garsią teoriją, kad 3500 kalorijų deginimas reiškia, kad mes prarandame riebalų svarą. Nors šiai hipotezei gali būti šiek tiek tiesos, riebalai nėra vienintelis dalykas, prarastas, kai mes deginame kalorijas. Naujausi tyrimai ištyrė 3500 kalorijų koncepciją ir tai, kas iš tikrųjų prarasta šiame procese.
Kaip prasidėjo teorija
3500 kalorijų deficito formulė gimė prieš mokslo metus. Originalus tyrimas, kurio metu buvo tiriamas riebalų deginimas ir kalorijos, atliko 1958 m. Makso Wishnofsky MD. Jis paskelbė 3500 kalorijų deficito formulę, kuri ir toliau pateikiama tūkstančiose švietimo svetainėse, studijose ir mokslo straipsniuose.
Dr. Kevin Hall ginčijo formulę ir išleido rankraštį 2007 m. Jo darbas iš naujo apibrėžė 3500 kalorijų, kad sudegintų svaro idėją. Jo darbas buvo įspūdingas ir įtraukė patikimus mokslinius duomenis ir formules, skirtas klausimams apie pasenusius tyrimus. Jo atradimas paskatino tolesnius senosios teorijos tyrimus.
Tolesnius tyrimus atliko Dr. DM Thomasas ir paskelbtas " The International Journal of Obesity" . Jo tyrimai ne tik sulaužė 3500 kalorijų, kad būtų galima sudeginti svaro teoriją, bet ir pateikė tris patikimas atsisiųsti programas, apskaičiuojančias svorio pokyčių modelius. Šios nuorodos pateikiamos šio straipsnio pabaigoje.
Supratimas 3500 kalorijų deficito
Prarasti riebalai gali būti iššūkis. Mums buvo įspūdis, atėmus 3500 kalorijų per savaitę, mes galėtume prarasti vieną kilogramą "flab". Tai pagrįsta senais teorija, kurioje 3500 kalorijų sudaro tik riebalus ir neatsižvelgiama į liesos masės (raumenų).
Moksliniai tyrimai peržengė šią senąją teoriją. Atnaujintoje koncepcijoje atsižvelgiama į visus kūno audinius, kad raumenys būtų prarasti kalorijų deginimo proceso metu. Prarasto raumens kiekis priklauso nuo pradinio kūno riebalų lygio ir kalorijų deficito. Ši atnaujinta informacija pateikė tikslesnę informaciją apie tai, kas atsitinka, kai mes deginame kalorijas.
Tai reiškia, kad deginimas 3500 kalorijų daugiau neatitinka bendrosios zonos prarasti riebalų. Iš tikrųjų svorio ir riebalų nuostolių skaičiavimas bus skirtingas nuo asmens iki asmens. Pavyzdžiui, liesas asmuo linkęs prarasti daugiau raumenų ir išlaikyti riebalus, o antsvorio žmogus praranda daugiau kūno riebalų ir išlaiko liesos masės.
Štai kodėl antsvorio žmogus gali geriau toleruoti mažesnę kalorijų dietą, o priešingai - liesam žmogui. Tačiau ribojamos dietos nerekomenduojamos , nes jos yra nurodomos dėl raumenų netekimo. Mūsų tikslas su svorio praradimu yra galimybė prarasti riebalų, kol gauna ar palaiko raumenis.
Kaip riebalai ir raumenys metabolizuojami?
Originalus 3500 kalorijų, kad sudegintų svaro teoriją, neatsižvelgė į skirtumą tarp riebalų ir raumenų audinio. Raumenys yra labai anabolinis, naudojant kalorijas daug didesniu greičiu nei riebalai . Atnaujinta teorija nagrinėja, kaip riebalų ir raumenų audiniai metabolizuoja (naudoja) energiją skirtingais dažniais.
Raumenų svaras yra ne 3500 kalorijų, bet maždaug 600 kalorijų. Jei taikėte 3500 savaitės kalorijų deficitą ir hipotetiškai praradote 100% raumenį, kuris būtų lygus 6 svarais sterlingų. Tai, žinoma, būtų neįmanoma, nes proceso metu prarasta riebalų. Tikslas yra suprasti liesos masės nuostolių lygus didesnis svorio netekimas. Sumažėjanti liesa masė yra tai, ką mes bandome išvengti.
Jei sukūrėte 3500 kalorijų deficitą ir praradote 100% kūno riebalų, tada jūs praradote vieną svarą riebalų. Vėlgi, tai neįmanoma, nes prarandame tiek liesos, tiek riebalinio audinio praradimą.
Naujoje teorijoje taip pat atsižvelgiama į kalorinių deficito koregavimo poreikį, nes kūno svoris mažėja ir energijos lygis mažėja. Taip pat rekomenduojama stimuliuoti daugiau riebalų nuostolių ir palaikyti liesos masės, atliekant progresinio atsparumo mokymą ir didesnį baltymų kiekį.
Ar galiu vis dar naudoti senąją formulę?
Ar tai reiškia, kad senas 3500 kalorijas sudeginti svaro formulę yra nepatikimas ir neturėtų būti naudojamas? Atsakymas yra - ne.
Daug puikių tyrimų buvo sukurti pagrindinis būdas išsiaiškinti dienos kalorijų reikalavimus. Naudojant 500-1000 kalorijų per dieną deficitas pateikia bendrąsias gaires, kad prarastų vieną iki dviejų svarų per savaitę.
Tyrimai tik norėjo išsiaiškinti 3500 kalorijų deficito teorijos, kuria deginami tik riebalų audiniai, netikslumą. Atnaujintoje programoje pateikiamas tinkamas kalorijų deficito reikalavimų paaiškinimas.
Nauji svorio netekimo programos taip pat yra įdomus būdas sužinoti, kas jums labiausiai tinka:
Pirmoji nuoroda skirta asmenims, kurie nori matyti svorio praradimą / įgytą sąmatą atsakant į dietos vartojimo pasikeitimus:
VIENAS SUBJEKTO SVORIO PAKEITIMO PREDICTORAS
Antroji nuoroda skirta grupės svorio netekimo scenarijams, skirtiems informuoti apie svorio pasikeitimą atliekant eksperimentinį projektavimą ir analizę:
DAUGIAPAKLYSINIO SVORIO PAKEITIMO PREKYBININKAS
> Šaltiniai:
DM Thomas ir kt., Ar galima mažinti svorį vienu svaru per savaitę, kai 3500 kcal deficitas, Tarptautinis žurnalas apie nutukimą , 2013 m.
> Forbes GB, kūno riebalų kiekis įtakoja kūno sudėties atsaką į mitybą ir fizinį pratimą, "New Your Academy of Sciences Annals" , 2000 m.
> Kevin D. Hall, "Kas yra būtinas energijos deficitas vienetui svorio kritimas", Tarptautinis žurnalas "Nutukimas" , 2007
> Kevinas D. Hallas, kūno riebalų ir be riebalų masės tarpusavio santykiai, Forbes teorija persvarstyta, Britanijos žurnalas "Mityba" , 2007
> Max. Wishnofsky, MD, kalorijų ekvivalentai įgytos ar prarastos masės, Amerikos žurnalas klinikinės mitybos , 1958 m.