Baltymai yra ne tik vakarienei
Naujausi tyrimai rodo, kad valgant baltymus pusryčiams ir visą dieną stimuliuoja padidėjusį riebalų kiekį ir raumenų augimą . Mes visi girdėjome seną posakį "pusryčiai yra svarbiausia dienos patiekalė", ir daugiau įrodymų paremia šią citatą.
Deja, "ryto valgio metu" paprastai yra daug angliavandenių ir mažai baltymų ". Tyrėjai laiko daugiau laiko, žvelgdami į baltymų vartojimą per 24 valandas skeleto raumens baltymų sintezėje (MPS). " American Dietetic Association " žurnalas pranešė, kad "pakankamai dietinių baltymų nurijimas yra esminė sąlyga raumenų baltymų sintezei ir raumenų masės bei funkcijų palaikymui".
Neseniai atliktame tyrime, atliktame Tarptautiniame Nutukimo žurnale, buvo reikšmingi įrodymai, kad vartojant baltymus pusryčiai sėkmingai sumažino riebalų ir kūno svorį. Baltymai jau nevalgomi vakarienei ir pagal Amerikos pieno tarybą "jei dienos metu nepakankamai baltymų, raumenų priežiūra nėra didžiausia".
Valgyk valgį pusryčiams deginti riebalus
2015 m. Atliktame Tarptautinio žurnalo "Nutukimas" atliktame bandomajame tyrime buvo ištirtas mažų ir didelių baltymų pusryčių poveikis paaugliams, kurie paprastai praleido maistą ir įtakoja svorio netekimą . Buvo 28 antsvorio asmenys nuo 13 iki 20 metų amžiaus ir geros sveikatos, bet kasdien savaitę praleido pusryčius. Dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes ir 12 savaičių laikotarpiu vartojo įprastą baltymų (NP) arba didelį baltymų kiekį (HP) pusryčius, tuo pačiu atidžiai stebint. "NP" pusryčiams buvo 350 kalorijų ir 13 g baltymų, kurie sudarė 15% valgio. HP pusryčiai taip pat buvo 350 kalorijų, tačiau 35 g baltymų sudarė 40% valgio. Tyrimas parodė "pagerintą glikemijos kontrolę su HP pusryčiais", tiesiogiai susijusį su jausmu, patenkančiu, sumažėjusiu per didelio valgymo ir padidėjusio svorio ir riebalų nuostolių. Iš šio didžiojo tyrimo ištrauka yra ne praleisti pusryčius ir įtraukti baltymų pagerinti riebalų deginimą .
Valgykite raumenis
Amerikos dietologijos asociacijos žurnalo atliktas tyrimas buvo būdingas tai, kaip valgyti baltymus yra esminis raumenų augimo jaunų ir senyvų žmonių skaičius. Jie sugebėjo nustatyti anksčiau atliktus tyrimus, kurie naudojo vidutinio baltymų kiekį (113 g liesos jautienos) ir padidino raumenų baltymų sintezę (MPS) abiejose amžiaus grupėse. Tačiau buvo neatitikimų, palyginti su aminorūgščių palyginimu, o tai reiškia geresnį vartojimą baltyminius miltelius, o valgant lėtesnį suvirškintą valgį, pvz., Jautiena MPS. Visgi didelis grįžtamasis ryšys skatino raumenį , tačiau jie norėjo daugiau galutinių atsakymų. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad padidėjęs baltymų kiekis (340 g liesos jautienos) turėjo papildomos naudos MPS (raumenų augimas). Neintegruoti į daugybę mokslinę mumbo jumbo, tyrimo rezultatai parodė, kad maistas, vartojamas vidutiniškai 113 g arba pervertintas 340 g liesos jautienos, turėjo tą patį poveikį MPS. Jie taip pat padarė išvadą ir ištrauka yra valgyti keletą vidutinio sunkumo porcijas kokybės baltymų per dieną kaip veiksmingą būdą optimizuoti " raumenų augimo potencialą, tuo pačiu leisdama geriau kontroliuoti bendrą energiją ir maistinių medžiagų kiekį".
"Bonus Takeaway"!
Baltymai yra svarbus makroelementas, būtinas raumenų baltymų sintezei (MPS), raumenų augimui ir funkcijai. Kaip gauti tinkamą baltymų kiekį per dieną, bus skatinamas riebalų sumažėjimas ir lieknoji masė. Nuo dienos, kai prasideda pakankamai baltymų, bus užtikrinta, kad maistingosios medžiagos visą dieną bus tiekiamos į raumenis. Tie, kurie susiduria su atsparumu, gali reikalauti daugiau baltymų.
> Šaltiniai:
> Bauer LB ir kt. Tarptautinis žurnalas "Nutukimas" , bandomasis tyrimas, kuriame nagrinėjamas didelio baltymų ir normalaus baltymų pusryčių suvartojimo poveikis laisvai gyvenantiems glikemijos kontrolei paauglių antsvorio / nutukusių "pusryčių pertraukimo" metu. 7/7/15
> Madonna M. Mamerow ir kt. Amerikos mitybos draugija. Mitybos baltymų pasiskirstymas teigiamai įtakoja 24 val. Raumenų baltymų sintezę sveikuose suaugusiesiems. 6/14
> Symons TB ir kt. Amerikos dietologijos asociacijos leidinys. Vidutinė aukščiausios kokybės baltymų paruošimas jaunikliams ir vyresnio amžiaus žmonėms maksimaliai stimuliuoja skeleto raumens baltymų sintezę. 9/09
> "St John C MPH", RDN Kalifornijos pieno taryba, 5 priežastys valgyti su baltymėmis supakuotus pusryčius.