Sužinokite paprastus gudrybės ruošti sveiką maistą ir užkandžius
Jei norite supjaustyti riebalus ir sumažinti kalorijas iš savo dietos, geriausias būdas yra virti namuose. Ruošdami savo maistą, jūs kontroliuojate maisto ingredientų tipą ir kiekvieno valgio dalį. Bet net namie virti patiekalai gali būti penimi, jei nesate atsargūs. Pasinaudokite šiais sveiko maisto ruošimo patarimais, kad paruoštumėte maistą, kuris padės jums išlaikyti svorio netekimo planą.
Štai keli patarimai.
Sandėli savo virtuvę gerais virtuvės įrankiais
- Nelipnios keptuvės. Vienas iš geriausių svorio praradimo patarimų - paruošti receptus su netikra dėže. Daug riebalų, naudojamų ruošiant maistą, padeda išvengti klijavimo proceso metu. Naudodami nelipnius keptuves, galite pridėti nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ar kitų sveikų riebalų, kad papildytų savo maisto skonį, bet jūs išvalysite nereikalingus riebalus.
Neįprastos sautos keptuvės, keptuvės ir keptuvės taip pat padeda greičiau ir lengviau išvalyti. Jei jūs galite sutaupyti laiko virtuvėje, jūs labiau tikėtumėte tęsti sveiko maisto gaminimo įprotį namuose. - Virtuvės skalė. Skaitmeninė virtuvės skalė yra puikus būdas matuoti porcijų dydžius ir ingredientus. Virimo proceso metu galite sumažinti kalorijas ir riebalus, naudodami tikslias kiekvieno ingrediento dalis. Matavimas su puodeliais ir šaukštais palieka vietos klaidai. Tačiau skaitmeninis mastas padės tiksliai išmatuoti jūsų daiktus.
Netinkama virtuvės skalė taip pat padės jums nustatyti porcijos dydį, kai bus paruoštas maistas. Maisto sekimo sistemos yra tiksliausios, jei pateikiate tikslų maisto kiekį, kurį valgėte. Naudojant virtuvės skalę, teisingas matavimas yra paprastas ir lengvas.
- Vienkartinės indai. Vienas iš svarbiausių svorio praradimo patarimų - valdyti porcijos dydį. Daugelis virėjų ruošiasi didelį receptą, tada laikykite valgį į puodą, kuriame jis buvo paruoštas. Nors trumpą laiką sutaupys laiko, tai gali reikšti, kad valgote daugiau nei reikia valgio metu. Kai esate alkanas, lengvai pakrauti savo plokštelę, jei patiekite sau iš didžiulės maisto pakuotės.
Visą savaitę atsipalaidavę sveikai maitintis. Padalinkite didelį maistą puodą į protingą porciją, tinkamai supakuotą vienos porcijos induose. Jums sukūrus mažiausią maistą bus lengva pasiekti, kai skubate ir yra daug sveikesnė. Jie taip pat greičiausiai bus mažesni kalorijose ir mažesni natrio kiekyje nei vienos porcijos patiekalai, kuriuos perkate į savo parduotuvės šaldiklio skyrių.
Nupjaukite kalorijas su pagrindiniais pakaitalais
- Obuolių padažas. Kepimas savo slapukus ir gydomus paprastai yra sveikesnis nei supakuotų veislių parduotuvėje pirkimas. Daug parduotuvėje supirktų keptų produktų yra trans-riebalų, kurie prideda kalorijų ir prisideda prie aukšto cholesterolio ir širdies ligų. Bet net namie kepta veislė gali būti pilna riebalų. Sveikesnei virimui pabandykite pakeisti alyvuogių aliejui arba sviestui.
Pakeitus obuolių aliejų, bus sumažintas riebalų kiekis ir sumažės kalorijos, tačiau jis taip pat gali pakeisti jūsų galutinio produkto tekstūrą. Paprastai pakeitimas labiausiai tinka keptuvėms, barams ar tortams. Kai kurie slapukų receptai taip pat gali dirbti, tačiau gali prireikti eksperimentuoti. Norėdami pradėti, pakeiskite vienodą kiekį obuolių aliejaus. Jei reikia, atlikite koregavimus. Norėdami gauti geriausius rezultatus, ieškokite mažai cukraus veislių obuolių.
- Vištienos sultinys. Pagardintuose receptuose vištienos atsargos puikiai pakeičia aliejų , grietinėlę ar sviestą. Ištekliai padeda išlaikyti maisto produktų drėgnumą ir neleidžia maisto klijuoti. Pavyzdžiui, ruošiant sūdytus daržoves restorano virėja gali pridėti alyvuogių aliejaus ar sviesto į keptuvę, kad būtų galima įdėti skonį ir pagalbą virimo procese. Vietoj to, naudodami vištienos atsargas, jūs sumažinsite riebalus ir sumažinsite kalorijas.
Jūs taip pat pastebėsite, kad vištienos atsargos padės krakmolui gauti kreminės tekstūros. Pavyzdžiui, ruošdami bulvių košę laikykite grietinėlę ir sviestą ir vietoj jos pridėkite žemai druskos vištienos sultinį. Plakti bulves ir įpilti druskos pagal skonį. Padaryti hummusą? Sveikas virimo patarimas yra praleisti tahini, kuris pakrautas su kalorijomis. Vietoj to pridėkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir vištienos, kad gautumėte kreminės skardinės konsistencijos.
- Baltosios pupelės. Vienas iš mano mėgstamiausių svorio praradimo patarimų yra naudoti baltąsias pupeles. Kreminės sriubos receptai dažnai reikalauja grietinėlės arba nenugriebto pieno, kad būtų pasiekta stora tekstūra, kurią mėgaujasi diners. Bet išvalytos baltos pupelės gali daryti tą patį, be didelių kalorijų ar riebalų.
Kitą kartą ruošdami savo mėgstamą kremo sriubą, pvz., Skvošą, morką ar bulves, paruoškite receptą, kaip nurodyta originalioje receptūroje. Pasibaigus kepimo procesui, įpilant grietinėlę, naudokite maistą arba maišytuvą vieną baltą pupelių pupelę arba pupeles. Į mažesnę sumaištį sumaišykite su sriuba, kol ji atitiks norimą nuoseklumą. Šis sveikas virimo patarimas padės sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį, o jūsų sriubai pridedant sveikų baltymų.
Kuko didžiąją, bet kontrolinės porcijos dydį
Virimas daugumoje taupo laiką. Galite užpildyti savaitės vertes valgio gaminimo metu tuo pačiu metu, kai reikia paruošti dienos valgio vertes. Tačiau dažnai maisto saugojimas dideliuose konteineriuose gali sukelti perdozavimą. Jei badaujate valgio metu ir norite išgerti sriubos patiekalą iš didelio puodo, lengva per daug pasiimti.
Išvenkite tokio scenarijaus, padaliję didelį receptą į vieną porciją, kai baigsite jį virti. Tada surinkite daiktus į visiškai mažai kalorijų turinčius patiekalus. Pavyzdžiui, virkite puodą sveikos, kreminės sriubos, kartu su sotomis daržovėmis ir mažai riebalų keptais patiekalais. Padalinkite kiekvieną receptą taip, kad vienas patiekalas būtų gerai supakuotas ir kartu laikomas jūsų šaldytuve. Valgio metu imkitės tik jums reikalingų paketų. Tai lengva, patogi ir greita.
Gali atrodyti daug darbo, kad galėtumėte praktiškai elgtis sveikoje maistui namuose. Tačiau šie svorio kritimo patarimai padės jums sumažinti riebalų ir kalorijų iš kiekvieno valgio. Kaip pripratę prie šių kepimo patarimų, jūs išmoksite sutaupyti laiko, jūs jausitės geriau apie maistą, kurį valgote, ir galėsite pasiekti didesnę sėkmę savo svorio netekimo programoje.